品名: 2011 Mandorlo Orvieto Classico DOC 羅卡馬契奧維耶托白酒 酒廠: Rocca delle Macie 產區: Umbria (Orvieto Classico) 品種:Trebbiano toscano 50%, Verdello 20%, Grechetto-Drupeggio 20%, Malvasia toscana 10%. 貨號: 10366111 酒名Mandorlo指的是酒款帶有杏仁的芳香餘韻, 來自釀製過程中Trebbiano 及Malvasia 兩種義大利中部主要種植的葡萄品種混合形成的特有香氣。 Viticulture : 葡萄取自義大利中部Umbria裡的法定產區Orvieto Classico,混合使用義大利當地的特有葡萄品種所釀成。 Vinification : 採用輕柔的榨汁方式和溫控發酵,甚至裝瓶都是在低溫下進行,讓酒保有了新鮮純淨的果香。 Tasting Note: 明亮的淺稻草黃,還微帶些綠光。淡雅清新的果香;清淡的酒體,搭上低酸度,是輕鬆易飲的一款酒。絕佳的開胃酒,也適合搭配開胃菜、魚類或白肉料理。 Conservation : 酒廠建議最佳試飲期是3年內。 www.evergreet.com.tw