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課題:食物料理科學-雞蛋 一共七堂 過程: 1.講解實驗 2.動手做實驗 3.講解背後的科學
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生雞蛋(不同部份)的營養 蛋黃哥: https://www.youtube.com/watch?v=c54FJjN6vI8 Raw Egg Processing Machine: https://www.youtube.com/watch?v=78VDqoQdavY
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生雞蛋(不同部份)的營養 KWL
溫馨提示(第二堂要...) 每人帶一隻蛋 + 打蛋白工具(膠碗 + 打蛋器)