第九单元 溶液 课题1 溶液的形成

活动与探究一: 蔗糖溶于水 溶 液 溶 质 溶 剂

氯化钠溶于水: 溶剂 溶质 a. 溶解前 b. 溶解中 c. 溶解后

蔗糖溶液中的分子运动 食盐溶液中的离子运动

溶液是： 一种或几种物质分散到另一种物 质里，形成 均一的、稳定的 混合物。

溶液的特征及组成： 溶液质量＝溶质质量+溶剂质量 （1）特征：均一、稳定。 均一：是指溶液中任意一部分的组成和性 稳定：是指外界条件不变时(温度、溶剂量、 质完全相同。 气体、压强等），溶质也不会从溶剂中分离出来。 （2）组成：由溶质和溶剂两部分组成。 溶质：被溶解的物质。 溶剂：能溶解其他物质的物质。水是最常见的 溶剂。 溶液质量＝溶质质量+溶剂质量

溶液中溶质和溶剂是如何确定的? 体系 溶质 溶剂 气+液 气体 液体 固+液 固体 液+液 无水 量少 量多 有水 非水物 水

溶 液 分散到 另一种物质 形成 均一稳定的混合物 溶剂 溶质 一种或几种物质 能溶解其它物质的物质 固体 液体 气体 固体 液体 气体 水 是 最 常 用 的 溶剂 其次是酒精 溶剂 被溶解的物质 溶质 一种或几种物质 分散到 另一种物质 形成 均一稳定的混合物 溶 液

活动与探究二 ：碘能溶于水吗？高锰酸钾能溶于汽油吗？

实验现象纪录 溶剂 溶质 现象 水 碘 几乎不溶于水 汽油 溶解，溶液棕色 高锰酸钾 溶解，溶液紫色 不溶于汽油

影响物质溶解能力的因素有：溶质、溶剂的性质 溶质与溶剂的辨证关系: 相同溶质在不同种溶剂里的溶解能力不同。 不同溶质在同种溶剂里的溶解能力不同。 影响物质溶解能力的因素有：溶质、溶剂的性质

探究实验三：水和乙醇能够互溶吗？ 溶剂 溶质 振荡前现象 震荡后现象 静置后现象 结论 水 酒精 分层 均匀混合 不分层 乙醇和水互溶

溶液的用途 无土栽培的植物 在营养液中 医药用品

活动与探究四：洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？ 水和油 (没有加洗涤剂) 水和油 ( 加了洗涤剂)- 乳化

[实验9-4] 上层是油，下层是水 乳状浑浊的液体 分成上下两层 试管内壁有油汁 上层是油，中层是水下层是洗涤剂 乳状浑浊的液体，有泡沫 试管内加入的物质 现象 把液体倒掉后的试管是否干净 振荡前 振荡后 静置后 水和植物油 水和植物油及洗涤剂 上层是油，下层是水 乳状浑浊的液体 分成上下两层 试管内壁有油汁 上层是油，中层是水下层是洗涤剂 乳状浑浊的液体，有泡沫 液体不分层 试管内壁没有油汁

去污原理分析： 用洗涤剂去油污 洗涤剂是乳化剂，能使油分散成无数细小的液滴而不聚成大的油珠。这些小液滴能随水流走。达到洗净衣物的目的。

二、浊液： 三、洗涤剂的乳化功能 1、乳浊液： 小液滴分散到液体里形成的混合物 2、悬浊液： 固体小颗粒分散到液体里形成的混合物 3、特征： 不均一、不稳定 4、用途： 医药上的钡餐是BaSO4的悬浊液;粉刷墙的涂料也是悬浊液;农业上,把农药配成乳浊液或悬浊液节约农药,提高药效(如,波尔多药是悬浊液). 三、洗涤剂的乳化功能 洗涤剂去污原理：洗涤剂具有乳化功能，能将油滴分散成无数细小的液滴，随水流走。 区别: 汽油（或酒精）去污原理：汽油（或酒精）能溶解油污。

实验探究五：物质溶解时的吸热和放热现象 物质在溶解时常会使溶液的温度发生变化： 如：氢氧化钠溶于水

物质溶于水后的温度变化 有的温度升高（放热反应），有的温度降低（吸热反应）。这取决于物质的性质。如：

溶质与溶剂的混合过程跟空气中的氮气与氧气的混合是一样的吗？ [活动与探究]溶解时的吸热或放热现象 水中加入的溶质 NaCl NH4NO3 NaOH 加入溶质前水的温度/℃ 溶解现象 加入溶质后水的温度/℃ 24 24 24 固体溶解 固体溶解 固体溶解 24 14 56 吸收热量 放出热量 结论 有的物质溶解时可能吸热,有的物质溶解时可能放热,有的物质溶解时温度不变。 温度不变

反馈矫正： (1)溶液的特征是什么？能举例说明吗? (2)溶液一定是无色透明的吗？ (3)均一、稳定的液体一定是溶液吗？(举例) (4)碘酒里的溶质和溶剂各是什么? (5)将蔗糖溶液和NaCl溶液混合后还是溶液吗? 溶质是什么?

溶 液 分散到 另一种物质 形成 均一稳定的混合物 乳化剂 乳浊液————— 乳化现象 溶剂 溶质 一种或几种物质 能溶解其它物质的物质 固体 液体 气体 水 是 最 常 用 的 溶剂 溶剂 被溶解的物质 溶质 一种或几种物质 分散到 另一种物质 形成 均一稳定的混合物 溶 液 乳化剂 乳浊液————— 乳化现象

乳化现象 乳浊液 一、溶液 二：溶解时的吸热和放热现象 乳化剂 物质在溶解过程中有的吸收热量，有的放出热量。 能溶解其他 溶剂 溶质 溶液 物质的物质 被 溶 解 的 物 质 分 散 到 溶质 一种或几种 物质 另一种 物 质 溶剂 均一、稳 定 的 混 合 物 溶液 乳化剂 乳浊液 乳化现象 二：溶解时的吸热和放热现象 物质在溶解过程中有的吸收热量，有的放出热量。

乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物。 （两种互不相溶的液体混合） 如：油加水等 悬浊液：固体小颗粒分散到液体里形成的混合物。 （不溶性的固体和液体混合） 如：泥土加水等。

二、溶解时的吸热或放热现象： 将NaCl、NH4NO3、NaOH分别放入烧杯中，然后加入水，搅拌，观察现象。 实验方案： 实验简图：

[记录] 水中加入的溶质 NaCl NH4NO3 NaOH 加入溶质前水的温度/°C 溶解现象 溶质溶解后的温度/ °C 结论 溶解 溶解 溶解 温度不变 温度降低 温度升高 [阅读资料]p31

溶解过程中发生的两种变化： 1、溶质的分子（或离子）向水中扩散 吸热 2、溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子） 放热 吸热 > 放热 溶液温度降低 溶解时 溶液温度升高 吸热 放热 < 吸热 = 放热 溶液温度不变

小结： 知道溶液、溶质、溶剂的概念 1、 知道乳浊液、乳化现象。 物质在溶解的过程中有的吸收热量，有的放出热量。 2、

课后思考题 1、家庭小实验：在生活中人们常常可以运用化学知识解决一些问题。例如：我们常常用汽油擦拭衣物上的油渍，而用洗洁精清洗餐具上的油渍，请试着通过实验对比，分析二者的原理是否相同？ 2、根据生活经验和对实验的观察分析：物质的溶解能力的大小受哪些因素的影响？

课外研究： 1、家庭小实验 ， 清洗餐具 。 2、将家中的日用品溶于水。探究溶解时的吸 热、放热现象