酒名: Château Petit Village 酒廠:Château Petit Village Pomerol 品種 ; 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc 貨號: 01082205 波爾多右岸的的玻美侯(Pomerol)村名得自羅馬時代,不過,葡萄種植的歷史直到19世紀才開始,然現已成頂級收藏家所眾所矚目的產區。自從法國AXA保險集團在1989年接手經營Château Petit Village後,酒質明顯提升。本堡園區位於玻美侯產區中心的一整塊10.5公頃等邊三角型地塊上,表土為礫石與黏土,底層則有石灰岩。品種比例約為75% Merlot、20% Cabernet Sauvignon以及5% Cabernet Franc,平均樹齡為35歲;此酒在法國橡木桶(60%新桶)熟成16個月後裝瓶。深紅略帶紫的酒色中綻出紅、黑莓果的甜潤氣息,酒體豐美滑順,單寧熟美,中段再釋出有咖啡以及櫻桃氣息,餘韻長。 整體風格參考:圓潤甘美 / 強勁豐厚 / 芳醇複雜 餐酒搭配建議:回鍋肉、紅燒豬腳、燒牛肚。 適飲溫度:攝氏18度。 醒酒時間:醒酒30分鐘。 評分:WS92 Robert Parker 87 www.evergreet.com.tw