食品安全 行政院長 : 江宜樺. 目錄 1. 什麼油能吃？ 2. 椰子油 3. 牛油事件 4. 豬油事件篇 5. 解決問題 6. 心得.

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1 食品安全 行政院長 : 江宜樺

2 目錄 1. 什麼油能吃？ 2. 椰子油 3. 牛油事件 4. 豬油事件篇 5. 解決問題 6. 心得

3 什麼油能吃？ 黑心油風暴連續兩個多 月，百姓喊：「到底還 有什麼油可以用？」 11/10 衛福部長表示， 27 家大型油廠已稽查， 「可以看得出來哪些家 的東西可以吃」，立委 痛批「看不出來」，要 求公布安全油品名單。

4 椰子油也有問題 ? 椰子油風暴，現在的社會越來越奇怪， 椰子油是用，越南的椰子製造的，為何 國外進口的油也有問題，在運輸的過程 有什麼差錯，還是在路程上因為飛機的 味道而改變呢 ? 讓我們來看看椰子油事件吧 !

5 椰子油 食藥署日前公布針對國內 27 家食用油大 廠的查廠結果，根據調查資料，統一永 康廠 2013 年也曾透過旗下統清向頂新購 買椰子油，數量多達 44 萬公斤，除統一 永康廠外並流入開元食品觀音廠，多數 製成冰棒、奶油球等產品。

6 牛油篇 牛油（英文： Butter ，大陸稱黃油，臺 灣稱奶油，吳語音譯英文發音為白脫）， 是由新鮮或者發酵的鮮忌廉或牛奶通過 攪乳提制的奶製品。吳語鮮忌廉牛奶 攪乳奶製品

7 牛油事件 頂新問題牛油事件持 續發酵，樹森公司也 遭到波及。樹森的 「平價標準牛排」也 使用到問題牛油，販 售到全台牛排店等 573 間餐廳。樹森表 示將問題產品下架， 並將接受退費。

8 牛油事件 2 2014 年 10 月 22 日公告，頂新製油進 口的牛油，其中越南牛油有問題，相 關產品需進行下架。三菱商事株式會 社台北分公司 10 月 23 日上午，電話告 知頂新製油牛油來源有疑，公司立即 啟動內部調查，資料查證缺乏，無法 釐清全貌，遂於 10 月 23 日下午 5 點 20 分左右啟動通報機制通知統一公司。

9 豬油篇 豬油是用現在豬的肉製作的，可以知道 現在的食品問題越來越奇怪了，現在還 有什麼油是可以吃的呢 ? 我們只知道豬油是豬肉做出的東西，可 是豬油，卻是在工廠製造的油所以不知 道油會不會變味道。 讓我們來看看豬油的事件。

10 豬油有問題 台灣的豬油給率不足，一直從國外進口 補充。根據這幾天清查，目前台灣進口 的豬板油庫存還有 800 公噸，農委會已 經請廠商釋出，增加供應量，另外也協 調業者增加國外進口量。畜生產科科長 王忠恕說：『進口豬油是有量，我們現 在去了解，還是夠，我們去查了資料， 希望廠商能夠在缺貨的時候釋出供應。』

11 豬油事件 2 對於豬油的危機意識，在近幾年來，所 有疑慮如同沉在水盆底的石子，如今豬 油危機環伺，正恰巧給了民眾拿起棍子 攪亂止水，揚起砂石灰塵，好好檢視豬 油對於健康所帶來的影響。

12 要如何解決油呢 ? 油是工廠製作的，也是國外進口的，如 果是我的話我會召集工作人員來檢查， 油發生什麼事，要調查紀錄，也要記錄 時間，還要查詢食品成分，而且還要檢 查人物的製造過程，還要檢查進口的過 程中，有什麼特別的問題。

13 心得 近年來的黑心油月來越多，有些的油也不 知道是哪裡來的，所以很麻煩，有人說 : 「這只不過是由荷必那麼緊張呢 ? 」又有 人說 : 「那如果油在製作過程中有問題那 不就慘了嗎 ! 」 如果是我我因該會找出真相來吧 ! 謝謝大家的欣賞 !! 資料來源 :google 引擎﹑ yahoo 雅虎。