简单 制 制作 2012.10 资料来自网络 手动換页 洋葱为百合科草本植物, 又 名葱头. 圆葱, 是一种很普通 的廉价家常菜, 国人常惧怕 其特有的辛辣香气, 而在国 外它却被誉为 " 菜中皇后 ", 营 养价值不低.

Presentation on theme: "简单 制 制作 2012.10 资料来自网络 手动換页 洋葱为百合科草本植物, 又 名葱头. 圆葱, 是一种很普通 的廉价家常菜, 国人常惧怕 其特有的辛辣香气, 而在国 外它却被誉为 " 菜中皇后 ", 营 养价值不低."— Presentation transcript:

1

2 简单 制 制作 2012.10 资料来自网络 手动換页

3 洋葱为百合科草本植物, 又 名葱头. 圆葱, 是一种很普通 的廉价家常菜, 国人常惧怕 其特有的辛辣香气, 而在国 外它却被誉为 " 菜中皇后 ", 营 养价值不低.

4 科学测定 : 毎百克洋葱含钙 40 毫克. 磷 50 毫克. 铁 1.8 毫 克. 维生素 C8 毫克......

5 还有胡萝卜素. 维 生素 B1 和尼克酸, 洋葱几乎不含脂 肪, 却含前列腺素 A. 二稀丙基二硫 化合物. 氨基酸等 成份.

6 洋葱是蔬菜 中唯一含前列腺 素A的,前列腺素A 能扩张血管,降低 血液粘度,因而会 产生降血压.增加 冠状动脉的血流 量,预防血栓形成 的作用,

7 食用洋葱的保健功效 :(1) 洋 葱是最能防止骨质流失的 蔬菜, 它预防骨质流失的效 果, 甚至比治疗骨质疏松的 药品 " 降钙素 " 还要好.

8 (2) 洋葱所含的化合物, 能阻 止血小板凝结, 並加速血液 凝块溶解,

9 所以当你享用高脂肪食物 时最好能搭配洋葱, 将有助 抵销高脂食物引起的血液 凝块, 所以通常牛排配洋葱 是很有道理的.

10 (3) 洋葱至少含两种抗发 炎的天然化学物质, 这类 化学物质可以抑制引起 哮喘过敏症的组织胺, 据 德国医学专家的研究, 食 用洋葱可使哮喘的发作 机率降低一半.

11 (4) 在很久以前, 洋葱就被 用来治疗糖尿病, 而现代 医学也证明洋葱确实能 降血糖,

12 原来洋葱里有一种抗糖 尿病的化合物, 类似常用 的口服降血糖剂甲磺丁 胺, 具有刺激胰岛素合成 及释放的作用.

13 (5) 洋葱含的微量元素硒, 是一 种很强的抗氧化剂, 能清除体 内的自由基, 增强细胞的活力 和代谢能力

14 (6) 感冒的时后, 喝加了洋葱 的热汤, 很快可以发汗退烧, 如果鼻塞, 以一小片洋葱抵 住鼻孔, 洋葱的刺激气味, 会 使鼻子瞬间畅通起来.

15 洋葱的妙用还不 止上述这些, 曰 常生活中洋葱还 可以用来防治失 眠,

16 将切碎的洋葱放置于 枕边, 洋葱特有的刺 激成份会发挥其镇静 神经, 诱人入眠的神 奇功效.

17 鉴于这再平常不过的 洋葱具有如此功效, 你 能不另眼相看吗 ?

18 谢谢观看 2012.10