許惠珍中醫師 - club O 12/6/2008 1 終生受用的健康貼士 1. 金科玉律 2. 一生闖關 3. 保養穴位 4. 食物排毒 5. 課程預告.

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1 許惠珍中醫師 - club O 12/6/2008 1 終生受用的健康貼士 1. 金科玉律 2. 一生闖關 3. 保養穴位 4. 食物排毒 5. 課程預告

2 2 調補陰陽 熱氣熱氣 陽虛陽虛 火旺火旺 陰虛陰虛 12 3 4

3 3 陰陽偏向 ( 體質和起居因素 ) 陽盛原因 : 如飲食不節 ( 暴飲暴食、辛辣 ) 、 肝郁化火、濕鬱化火，睡眠 不足，壓力 、 陽虛原因 : 如過勞、過氣過度、生冷、冷 氣環境，壓力，運動過度 陰虛原因 : 如失眠 ( 包括睡眠不足 ) 、耗陰、 身體自然衰退、煩躁情緒， 壓力 1234

4 4 陰陽病 陽盛病 : 飛滋、暗瘡、眼瘡、口氣、煩躁、失眠、煩熱、口乾、頭脹、 大便熱、面色赤紅、身體較旺盛 陽虛病 : 怕冷、困倦短氣、腰痛膝軟、肥胖、水腫、尿頻、口淡、大 便無力不暢、面色蒼白或灰暗、身體較虛弱、新陳代謝減 慢 陰虛病 : 飛滋、暗瘡、眼瘡、口氣、煩躁、失眠、煩熱、口乾、眼澀、 身熱、大便乾或硬、色斑、面潮紅、膚乾縐紋，毛病多 三者均可帶濕、風、燥

5 5 錯配陰陽 - 愈幫愈忙 熱氣熱氣 陽虛陽虛 誤飲涼茶生冷、 素食、減肥、 不休息 ( 用氣過 多 ) 、過量運動 誤以為熱氣 飲涼茶，繼 續不良習慣 惡性循環 1234567

6 6 正確調和 12345

7 7 七情所傷，職業生病 喜怒憂思悲恐驚 : 喜傷心 怒傷肝 憂思傷脾 悲傷肺 恐驚傷腎 久行傷筋 ( 肝主筋 ) 久站傷骨 ( 腎主骨 ) – 靜脈曲張 久臥傷氣 久視傷血 久坐傷肉 久說傷氣，氣不足 / 思過甚則傷 脾，脾虛生濕助痰肥胖 久鬱生結生火，不通則痛，結 聚成瘀 因此調補要重視陰陽、滋補肝腎、活血化瘀、益氣除濕

8 8 調情緒 《內經》上說：「五志傷五臟。」也就是說： 喜傷心 : 過份興奮或不能表達突來的喜悅，都對心 有不良的影響，心臟病患者常於狂喜及刺激下病 發。 怒傷肝 : 肝火旺盛容易發怒，鬱悶傷肝。如乳腺炎 或增生。時常壓抑憤怒也是乳癌的原因之一。 思傷脾 : 相思和思慮過多傷脾，因脾虛而生濕。 憂傷肺 : 多愁善感易經常咳血。 恐傷腎 ── 恐懼會傷腎，相反地腎虛者易有恐懼感， 如產後抑鬱症。

9 9 年齡衰退 女子七七 ( 陰更虛 ) 男子八八 ( 陽不足 ) 陽虛易補、陰虛難填 腎為先天之本、脾為後天之本、肝主疏泄 以通代補、舒緩情緒、改善環境及飲食元素 因此調補要重視陰陽、滋補肝腎、活血化瘀、益氣除濕 更年期迫近、 內分泌失調及 新陳代謝減慢 陰陽兩虛

10 10 一生要勇闖七關  1-3 歲是嬰兒發育期，多吸收新鮮食物，曬太陽， 注意營養均衡。 ( 乳制品不宜過多 )  7-14 歲，尤其 8-10 歲是開始青春發育期，應避免過 度運動及減肥，否則會影響內分泌及生長激素。專 家認為 10 歲時要特別注重鈣的攝取，這段時期將會 長出全身的骨骼 40% 。皮膚開始要保養。 25 歲是體內含鈣最高值的時刻，應多攝取鈣及 vitD 。 這時期女性懷孕，恢復較快。  35 歲人體新陳代謝開始減慢，易變肥；過往不良習 慣及勞損慢慢開始浮現，是時候錫自己多一些，關 懷一些。建議補充 vitB 或補腎中葯。男性及女性都 開始補微量原素鋅、鈣.. 及 VitC,VitE ，以免起斑。

11 11 一生要勇闖七關 40-45 歲是人骨密度開始流失階段，亦是體內的內 分泌發生變化，細胞突變會容易發生。注意高血壓、 心臟病、高血脂、痛風、糖尿病的暗礁。這時期大 多數的人都處於事業的黃金期，注意壓力病、疲勞 綜合征、冷氣綜合征、失眠或郁症。  48-52 歲是女性更年期的階段，注意身心的調攝及 劇變，體檢非常重要； 50 是帕金遜症的早期階段， 要多吃橄欖油、果仁、白果葉、人參。視力開始下 降，保護眼睛，尤其注意黃班症形成。男性要注意 前列腺肥大的發生。 ⑦ 60-65 歲是男性更年期，開始出現腰膝痛、尿頻、 尿速減慢及腸胃頑疾。女性注意乳腺毛病及皮膚乾 燥、眼部乾燥呈現。

12 12 中醫食療與食養的基本觀點 1 、天人相應的整體觀 ( 不時不食、順應四季 ) 2 、三因制宜的辯證觀 ( 因人、因地、因時 ) 3 、調整陰陽、臟腑的平衡觀 4 、藥食一體觀 5 、平衡膳食觀 ( 多樣化 ) 食好、睡好、去好、月經好、心情好

13 13 保健穴位 分推腹陰陽：用兩拇指沿肋弓邊緣或自中脘至臍 部向兩旁分推。按摩 5 分鐘，分推 100—200 次。 主治：腹痛、腹脹、消化不良、噁心嘔吐。 丹田：定位：小腹部（臍下 2 寸與 3 寸之間）。操 作：用全掌或四指摩或揉，揉 50—100 次，摩 5 分 鐘。摩揉丹田可溫陽散寒，治療下焦虛寒，還可 泌尿系統病症。 主治：腹瀉、腹痛、遺尿、脫肛、疝氣、尿瀦留。 摩腹：消化功能紊亂，治療腹瀉、便秘，有雙向 調節作用。

14 14 保健穴位 湧泉 : 足底，足掌心前正中凹陷中。推湧 泉，用拇指從湧泉下方直推至腳趾，推 50—100 次；揉湧泉，用拇指揉，揉 50— 100 次。主治：推湧泉引火歸元、退虛熱， 主治發熱、五心煩熱等。揉湧泉治嘔吐、 腹瀉。 足三里 : 用於消化系統。如胃脹、胃痛 三陰交 : 用於泌尿系統疾病 ，如遺尿、癃 閉、調整內分泌等。

15 15 保健穴位 豐隆 : 輕身化痰要穴。 ( 減肥去痰及水腫 ) 帶下 : 臍旁開往腰則處。 ( 減腰圍 )

16 16 食物排毒 醃制含亞硝 酸鹽， 可致癌 排毒用 : 冬瓜、 苦瓜、 蓮藕、 香蕉、 西瓜、 檸檬 含鉛記憶力下 降、影响 兒童生长 发育、智 力及血液 系统。少 量鉛也可 造成新生 儿体重轻 及神经发 育缓慢 排毒用 : 冬瓜、 苦瓜、 蓮藕、 香蕉、 馬蹄

17 17 食物排毒 油炸含多環 芳香碳 化合物 ( 腸及 肺癌 ) 排毒用 : 木瓜、 香菇、 蓮藕、 香蕉、 西瓜、 檸檬、 士多啤 梨 霉變細菌及 黃曲霉 菌 ( 腸及 胃癌 ) 排毒用 : 冬瓜、 苦瓜、 蓮藕、 香蕉、 香菇、 木瓜

18 18 食物排毒 煙酒尼古丁 及傷肝 ( 肝、 前列腺 及肺癌 ) 排毒用 : 絲瓜、 梨汁、 藕汁、 西瓜、 馬蹄、 蘆根、 茅根、 麥冬 煙熏含芳香 胺及 PAH ( 致癌 ) 排毒用 : 橙、士 多啤梨 莧菜、 菠菜、 青椒

19 19 食物排毒 食物添 加劑 味精、 防腐劑 硼砂、 水楊酸 鹼水 排毒用 : 綠茶、 橙、梨、 大蒜、 番石榴 葯品 殘餘 : 植物、 動物、 海產、 中葯、 抗生素 激素、 重金屬 農葯、 殺菌葯 排毒用 : 青椒、 紫菜、 蘿白、 水果

20 20 食物的宜忌 中醫介口 - 食物毒性 民間所稱之 “ 毒物 ”( 熱毒 )( 寒毒 ) ，指過於辛溫、燥 熱、生冷食物，由於誤治過多使身體受到傷害而 產生的 “ 毒性 ” 或 “ 副作用 ” 。 溫熱 : ( 辛甘淡 ) 屬性為陽，其作用趨向多為升浮， 如薑、蒜、花椒、芥辣等。 寒涼 : ( 酸苦鹹 ) 屬性為陰，其作用趨向多為沉降， 如西瓜、苦瓜、白菜、西洋茶、冬瓜、香蕉等。 芒果、菠蘿、荔枝、榴槤、筍、蕃茄、椰菜、茄 子、涼粉、龜苓膏、涼茶、鵝鴨蝦蟹、咸蛋皮蛋、 無鱗魚、魚生

21 21 四節的課程簡介 : 不老的飲食之道 16/7 利用生果及甜品每天食補 ( 食療和健身； 美容和排毒 ) 23/7 利用菜餚及湯水每天食補 ( 食療和健身； 美容和排毒 ) 30/7 利用中葯食材慢補 ( 介紹可口中葯，使 補身變成樂趣；葯有三分毒，那些中葯不 可多吃；對五臟排毒的食療 ) 6/8 常見病臨床和食療辨析 ( 腰痛、腎虛、 高膽固醇、高血壓、骨質疏鬆症、眼睛老 化、水腫減肥、癌症、尿酸、宿便、乳 酸 …)

22 22 水蜜桃 (VitC) 加葡萄子 (VitA) 更佳 雙雪蓮子南杏湯 / 糖水 : 雪耳滋陰潤燥，潤肺 養胃；杏仁止咳除痰，潤腸通便；蓮子養 心補腎，健脾止瀉；加蓮心可除煩及降壓。 合桃香蕉奶凍 / 合桃香蕉牛奶麥皮 : 合桃 (VitE/ 鎂 ) ；拌香蕉 ( 鉀 / 膳食纖維 ) ；脫脂奶 ( 蛋白質 ) ，抗衰老效果更佳 最佳食物配搭

23 23 馬蹄 性味歸經：甘、淡、寒；肺、胃、肝 功效： 1. 清熱化痰 ( 南北仁雪梨馬蹄湯 ) 2. 熱盛傷津，煩熱口渴。 ( 馬蹄露 )( 馬蹄蘆根茶 ) 3. 痰熱咳嗽，咽喉腫痛。 ( 川貝龍利葉馬蹄湯 ) 4. 濕熱黃疸，小便不利。 ( 雲苓白朮薏仁白茅根馬蹄水 ) 5. 食積痞滿，腹滿脹大，消積利濕。 ( 麥芽淮山馬蹄粥 ) 6. 熱性便血，婦人崩漏。 ( 仙鶴草馬蹄茶 ) 治療運用： 1. 用於細菌引起感染性疾病，如上呼吸道感染、腸道炎症。 2. 大便秘結乾燥。 3. 小兒口瘡。 4. 麻疹病。 ( 已透者 : 綠豆馬蹄茅根茶、芫茜馬蹄湯 ) 5. 防治高血壓、癌症 6. 預防鉛中毒 7. 注意：應煮熟後食用。生吃易有虫。脾胃虛寒、貧血者慎用。

24 24 茶葉 性味歸經：性涼，味微苦、甘；心、肺、胃、肝、膀胱、大腸 功效：生津止渴，清熱解毒，祛濕利尿，化痰，消食止瀉，清心提神。 1. 風熱上犯，頭目昏痛，暑熱煩渴 2. 改善多睡嗜睡 3. 抗衰老、抗動脈硬化、抗輻射 4. 興奮神經中樞，消除疲勞 5. 興奮心臟，擴張血管 6. 抗菌 : 如胃、十二指腸潰瘍；熱毒下痢；瘧疾 7. 利尿 8. 食積痰滯；食油膩配茶能消化食積；改善胃口不佳 9. 除臭 : 消除口腔炎症（口瘡）和異味 10. 控制糖尿病 11. 防治多種癌症 注意： 1. 失眠者忌服。 2. 早晨空腹不宜飲用大量過濃茶。 3. 不宜用茶送藥。 4. 忌飲隔夜茶，避免發醇茶造成物質酶變。 5. 尿結石、肝臟病患者不宜飲茶過多。