清明節 ( 民族掃墓節 ) ( 培墓 ) 顏幸雅老師. 清明 唐 杜牧  清明時節雨紛紛，  路上行人欲斷魂；  借問酒家何處有，  牧童遙指杏花村。

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1 清明節 ( 民族掃墓節 ) ( 培墓 ) 顏幸雅老師

2 清明 唐 杜牧  清明時節雨紛紛，  路上行人欲斷魂；  借問酒家何處有，  牧童遙指杏花村。

3 清明節的由來：  農曆三月初是中國傳統的清明節。  「清明」最初指的是節氣，在我國傳統的 曆法中，把一年分成二十四個節氣，用來 反映氣候變化和指導農業生產，而「清明」 就是其中之一，換算成國曆，約在四月四 日或五日。

4 慎 終 追 遠慎 終 追 遠 中 國 人 重 孝 道 ，中 國 人 重 孝 道 ， 講 求 慎 終 追 遠 ， 表 現 於 行 動 上 的 就 是 祭 拜 祖 先 。 民 國 二 十 四 年 ， 政 府 明 定 清 明 節 為 民 族 掃 墓 節 ， 更 凸 顯 了 清 明 掃 墓 的 重 要 意 義 。

5  中國傳統的清明 節還有帶柳枝、 放風箏、射箭、 盪秋千 ( 鞦韆 ) 、 踏青等習俗， 今日因台灣環境變異，只留下掃墓的習俗， 不過這是最重要的一項 。 清明節的活動

6 帶柳枝  (1) 在祭墓踏青時，人們往往還折幾枝柳枝帶 回家，插在門楣上，柳枝具有辟邪的功用。  (2) 紀念介之推。介之推被燒死在柳樹旁，第 二年寒食節，晉文公率領臣子來祭拜介之推 的時候，只見那棵被燒毀的柳樹竟然死而復 活，晉文公情不自禁地折了幾枝柳條，戴在 頭上，以示懷念，沿襲至今。

7 盪秋千 ( 鞦韆 )  秋千以前叫做「鞦韆」，意思是揪著皮繩而 遷移。早在原始社會，先民為了取得食物， 常要攀藤上樹。  秋千最初叫做千秋，據說開始時只有一條繩 子，用手抓住繩子盪來盪去，後來逐漸發展 為用兩根繩索加上踏板的秋千。

8  到了漢武帝時， 因千秋在漢語包 含有人雖死去， 但 永垂不朽的意 思， 為了避諱， 所以 把千秋改為 秋千；到唐代， 盪秋千已 經十分 普遍，並且成為寒食 及清明節的一項重要的 活動，所以便有人將它稱之為「鞦韆節」。

9 踏青  又叫春遊。古時叫行青、探春、尋春等。  在清明節日，婦女穿著新鞋 ( 踏青鞋 ) ，出行到郊外，稱為「踏青」。因為 古時的婦女平日不可隨便出遊，趁此機會到 郊外領略一下大自然的景色。  三月清明，春回大地，自然界到處呈現一派 生機勃勃的景象，正是郊遊的大好時光。我 國民間長期保持著清明踏青的習慣。

10 寒食節的由來  寒食節是為紀念介之推。  晉文公想逼介之推出山做官，因此放火燒山， 介之推是個有名的孝子，他一定會背著母親 跑出來，沒想到熊熊大火燒了三天三夜，仍 然看不到介之推走出來。不料介之推卻抱著 一棵大柳樹，讓大火活活燒死。  後人為了尊敬介之推的清高，便在清明節的 前兩天嚴禁煙火，所有的人家都不生火，此 即所謂的「寒食」。

11 祭祖的程序  (1) 整理祖墓：先把祖先墳墓上的野草，用 鋤頭 或鐮刀整理清除。  (2) 壓墓紙：用小石 頭或磚塊將墓紙 壓在墳，表示這 個墳是有後嗣的。

12  (3) 祭拜：祭品擺好後，點香向后土祭拜， 禮拜完畢，先燒刈金、壽金給后土，再燒 銀紙等給祖 靈，紙錢燒完 後，在紙灰上 灑酒 ( 稱為奠 酒 ) ，最後鳴放 鞭炮禮成。 ← 后土 ( 看守墳墓的土地公 )

13 ((4) 撥蛋殼：在收供品離開前，要將雞 蛋 ( 鴨蛋 ) 在墓碑上打碎，將蛋殼丟在 墳上，象徵「脫殼」或「蟬蛻」，表 示新陳代謝。

14  從前，還有將紅龜粿、麵龜分給當地的小 孩子吃的習俗，稱為「揖墓粿」 ( 乞墓粿 ) ， 象徵「祖德流芳」。  現在一般的掃墓 方式已經較以前 簡化，大都以鮮 花水果為祭品， 上香鞠躬，禮節 簡單隆重。

15 祭祖的用品  (1) 牲禮 ( 三牲或五牲 ) 、清酒  (2) 刈金、壽金、銀紙、香、 蠟燭  (3) 十二道菜 ( 如韭菜、魷魚、春干、甜菜、甜 芋、肉脯、蒿菜，蓮子、棗子、竹筍、豬腸、 苜頭、豆仔、桔餅 )  (4) 粿類 ( 紅龜粿、丁仔粿、鼠麴粿或草仔粿 ) 、 發糕、米糕和麵龜。

16 祭品的諧音  紅龜粿 ( 米龜 ) 、麵龜： 粿 → 子孫仔賺傢伙  丁仔粿：會出丁 ( 添男丁 )  發糕：發財  米糕：子孫仔粒粒定 ( 保平安 )  豆仔：子孫吃到老老老 ( 長壽 )  桔餅：好尾吉 ( 好的結尾 )

17 各地習俗不同 清 明 節 各 地 都 有 不 同 的 應 節 食 品 ，在 臺 灣 最 普 遍 的 是 ：清 明 節 各 地 都 有 不 同 的 應 節 食 品 ，在 臺 灣 最 普 遍 的 是 ： 潤 餅潤 餅  墓 粿 墓 粿

18 包潤餅 豬肉 蛋皮 豆芽菜 花生粉 糖粉 潤潤餅皮 ↙ →

19 粿類的食物 ((1) 紅龜粿 餡 有紅豆、綠豆 、菜脯、花生... (2) 麵龜 紅紅粿、米粿 → 子孫仔賺傢伙

20 ((3) 丁仔粿 會出丁 ( 添男丁 ) ((4) 草仔粿 ( 鼠麴粿 — 加艾草 )

21 ((5) 發糕：分為白色和粉紅 ，粉紅色較為討喜。 發財

22  米糕 子孫仔粒粒定 ( 保平安 )  桔餅 好尾吉 ( 好的結尾 )  豆仔： 子孫吃到老老老 ( 長壽 )