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好吃的九份芋圓
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起源 芋圓真正的起源已不可考，但是以時間 推算，瑞芳的「保雲芋圓」從一九四七 年就已出現，極有可能是芋圓的始祖， 傳承六十年不變的口味。 「保雲芋圓」創始於 1946 年，第 3 代蔡 昕諺說，蔡林保雲今年 95 歲，身體還很 健康，時常在離芋圓店不遠的雜貨店幫 忙。當年蔡林保雲由宜蘭嫁來瑞芳，由 於附近採礦工人多，賣冰水、菜頭滷， 後來大量進購宜蘭娘家芋頭，跟姑姑研 究做芋圓。 到了九份觀光，一定得吃一 碗九份芋圓。最有名的莫過於九份老街 頂端上的阿柑姨芋圓，不起眼的店面， 卻常得大排長龍方可買到的芋圓。 基山街上的賴阿婆，也富有盛名。有趣 的是九份並沒有生產芋頭，九份芋圓有 名的原因是純手工搓揉、口感香 Q 。故 九份芋圓會如此有名。
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有名的賴阿婆 芋圓 賴阿婆芋圓以前的口味也沒那麼 多，就地瓜跟芋頭吧？現在還多 了山藥、綠茶跟芝麻口味的芋圓， 五顏六色的擺在一塊兒，還提供 人試吃。我跟朋友每人各叫了一 碗 綜合口味的熱湯（ 35 元），裡 頭除了各色芋圓外，還有紅豆、 綠豆、花豆等等配料。甜湯淡而 清爽的，比較不會有負擔，就算 吃不完也不會讓人覺得浪費。 我覺得吃完賴阿婆芋圓後，在想 想鮮芋仙或者台北其他的芋圓， 簡直是遜色太多了。賴阿婆的芋 圓彈性真的超級好，而且不同口 味的芋圓，彈性也不同，像是芝 麻口味的，因為芝麻顆粒的性質 較為鬆散，因此吃起來也比較軟 一點。最棒的是，她們的芋圓很 值得細細咀嚼，因為每顆都吃的 到這個口味的顆粒，真材實料， 千萬不可囫圇吞，否則就浪費囉！
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這是有名的草 仔粿
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在山上一邊吃著芋園， 一邊看著風景，這是多 麼享受的事阿
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九份是個好 玩的地方有 空可以去玩 玩看哦
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