營養教育宣導 標準體位 及 體重控制 蔡娟娟 營養師.

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1 營養教育宣導 標準體位 及 體重控制 蔡娟娟 營養師

2 誰的體位最標準? 胖虎？ 靜香？ 哆啦A夢？ 2017/2/27

3 ◆ 我的健康體位? BMI (Body Mass Index) 身體質量指數 BMI= 體重(公斤) ÷身高(公尺) ÷身高 (公尺)
計算公式： BMI= 體重(公斤) ÷身高(公尺) ÷身高 (公尺)

4 Q：胖虎國小五年級11歲，現身高150公分， 大家一起算算看胖虎的BMI是多少? 體重60公斤，ＢＭＩ＝？
≒ 26.7 BMI= 體重(公斤) ÷身高(公尺) ÷身高 (公尺)

5 兒童與青少年體位判定標準 男孩BMI值 女孩BMI值 年齡 過輕BMI 理想BMI 過重BMI 肥胖BMI 6 13.9 17.9 19.7
13.6 17.2 19.1 7 14.7 18.6 21.2 14.4 18.0 20.3 8 15.0 19.3 22.0 14.6 18.8 21.0 9 15.2 22.5 14.9 21.6 10 15.4 22.9 20.1 22.3 11 15.8 23.5 20.9 23.1 12 16.4 21.5 24.2 23.9

6 屬於肥胖體型， 要開始控制飲食 與運動囉！

7 ＊體重改變的原因? 體重維持不變 1.三餐 2.點心 3.零食 1.維持生命 2.體能活動 吃入 消耗

8 體重 1.三餐 2.點心 3.零食 1.維持生命 2.體能活動 吃入 消耗

9 肥胖的影響： 1.高血壓 2.中風 3.糖尿病 4.心臟病 5.骨關節病 6.某些癌症

10 體重 1.三餐 2.點心 3.零食 1.維持生命 2.體能活動 吃入 消耗

11 過輕的影響： 　無精打采 生長遲緩 容易生病 2017/2/27

12 ＊維持理想體重的秘訣 1.均衡的飲食 2.規律的運動 3.良好的習慣

13 1.均衡的飲食-每日飲食指南 富含碳水化合物，讓人有體力、好活力！ 含豐富的優質蛋白質，可強壯肌肉、修補組織！
提供保護性礦物質，清除腸內廢物，好眼力！ 含有豐富鈣質，幫助骨骼成長發育！ 富含保護性的維生素，可增強抵抗力、傷口癒合快、氣色好！ ３碗 4份 3碟 1~2杯 2份

14 吃得剛好 吃得正確 吃得均衡 三多 三少 多蔬果 少油 多喝水 少糖 多喝牛奶 少鹽 每日都能均衡攝取六大類食物，不可偏食。
健康飲食原則： 吃得均衡 吃得剛好 每日都能均衡攝取六大類食物，不可偏食。 每日都能攝取達到個人所需之各種營養素。 吃得正確 三多 三少 多蔬果 少油 多喝水 少糖 多喝牛奶 少鹽

15 如何選擇食物？

16 如何選購市售物？ 熱量較高 熱量較低 全脂奶 低脂奶 全蛋 蛋白 油豆腐 豆腐  選購熱量較低的一般食品 【奶、蛋類 】 低脂牛奶
全脂牛奶 熱量較高 熱量較低 全脂奶 低脂奶 全蛋 蛋白 油豆腐 豆腐

17 如何選購市售物？  選購熱量較低的一般食品 【 肉及內臟 】 熱量較高 熱量較低 肥肉 瘦肉 羊肉 牛肉 雞肉 去皮雞肉 魚肉

18 如何選購市售物？  選購熱量較低的一般食品 【 其他 】 熱量較高 熱量較低 水果罐頭 新鮮水果 飲料 開水 炸花生 水煮花生

19 飲食習慣與疾病之相關性 飲食習慣 疾病 高脂肪飲食 肥胖、心血管疾病、乳癌 結腸癌、前列腺癌 飲酒 食道癌、肝硬化、肝癌 低纖維飲食
便秘、結腸癌、乳房癌 醃製、燻製、曬乾 保存的食物或肉類 胃癌、食道癌

20 2.規律的運動 體能活動金字塔 531運動 每週至少五次 每次至少30分鐘 每次心跳130次/分以上

21 3. 良好的習慣 1.三餐定時定量 2.天天五蔬果 3.細嚼慢嚥，體會食物美味 5.專心吃飯不看電視及玩樂
7.選擇健康點心 例如：水果、水煮蛋 8.健康飲料 例如：白開水、檸檬水、 現打果汁、牛奶、豆漿、無糖飲料

22 動動腦 有獎徵答時間

23 1.選選看，哪一組食物熱量比較低？ 全脂牛奶 低脂牛奶

24 2.選選看，哪一組食物熱量比較低？

25 3.選選看，哪一組食物熱量比較低？

26 4.選選看，哪一組食物熱量比較低？

27 5.選選看，哪一組食物熱量比較低？

28 6.選選看，哪一組食物熱量比較低？

29 7.選選看，哪一組食物熱量比較低？

30 8. 健康體位要如何判定. 答：以BMI(身體質量指數)來評估。 9. 健康飲食原則中的〝三多〞為？ 答：多蔬果 多喝水 多喝牛奶 10

31 謝 謝 聽 聆