鸡蛋期货 大连商品交易所 2013.4.

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1 鸡蛋期货 大连商品交易所 2013.4

2 主要内容 序言：鸡蛋也能做期货 一、鸡蛋品种特点 二、鸡蛋现货市场情况 三、难点设计问题及解决方案 四、鸡蛋期货合约规则要点

3 序言：鸡蛋也能做期货 上市鸡蛋期货对服务“三农”具有重要意义 规模养鸡场达30万户 从业人员超过1000万人 蛋鸡存栏量约为15亿只
扩大农民就业 相关产业年产值超过了3500亿元 2010年，每只蛋鸡可以为农民增加纯利润约12.5元 87%来自于鸡蛋销售 增加农民收入 养鸡场 食品加工 鸡蛋批发 价格

4 一、鸡蛋品种特点 鸡蛋的感官 蛋重有差异 不同禽蛋平均蛋重统计（单位：克） 不同品种鸡蛋蛋重统计（单位：克）
禽蛋种类 鸡蛋 鸭蛋 鹅蛋 蛋重 52 85 180 不同禽蛋平均蛋重统计（单位：克） 品种 最低 最高 平均 大型大骨鸡 75 124 82.5 来航鸡 55 60 57 九斤黄鸡 50 崇明鸡 21.8 68.7 不同品种鸡蛋蛋重统计（单位：克） 产蛋期 1个月 3个月 5个月 13个月 蛋重 36.8 45克 49.9克 57.3克 不同产蛋期鸡蛋平均蛋重统计（单位：克）

5 一、鸡蛋品种特点 鸡蛋的感官 蛋鸡种类决定鸡蛋颜色 褐壳蛋鸡 白壳蛋鸡 粉壳蛋鸡 不同颜色鸡蛋质量差异不大
产褐壳蛋，总量约占75% 蛋重较大，蛋壳厚 白壳蛋鸡 产白壳蛋，总量约占3% 与褐壳蛋鸡相比，蛋重略小 粉壳蛋鸡 产粉壳蛋，总量约占22% 白壳蛋鸡与褐壳蛋鸡杂交育成 不同颜色鸡蛋质量差异不大 蛋壳的颜色主要是由一种称为卵壳卟啉的物质决定的 通过选育可以改变蛋壳颜色的深浅

6 一、鸡蛋品种特点 鸡蛋的新鲜度 相对密度是鉴别新鲜度的指标之一
新鲜鸡蛋密度在 之间，陈蛋约在 之间，可通过相对密度鉴定鸡蛋的新鲜程度。 对应字母 新鲜程度 a 新鲜蛋 b 产蛋1周左右的蛋 c 产蛋2周左右的蛋 d 产蛋3周左右的蛋 e 产蛋1个月左右的蛋 f 陈腐蛋 通过相对密度鉴定鸡蛋的新鲜度

7 一、鸡蛋品种特点 鸡蛋的新鲜度 表征鸡蛋新鲜度的变量 气室高度 新鲜蛋的气室很小,A级鸡蛋小于6mm 随着储存时间增长，气室增大 蛋黄指数
蛋黄指数=蛋黄高度(mm)/蛋黄直径(mm) 合格蛋的蛋黄指数为0.30以上 哈夫单位 Ha=100*lg（h *w0.37） h(mm)为蛋白的高度，w(g)为蛋品的质量 优质的食用蛋能达到60以上 哈夫单位测量仪 多功能蛋品质分析仪

8 一、鸡蛋品种特点 鸡蛋的卫生指标 鸡蛋腐败的原因 （1）鸡蛋上附带微生物（市场采集样本） 部分细菌蛋壳检出率 部分细菌蛋液检出率 微生物名称
检出率（%） 大肠杆菌 98.7 沙门氏菌 5 链霉菌 3.7 副大肠杆菌 75 霉菌 35 酵母菌 37.5 变形杆菌 83.7 链球菌 6.2 绿脓杆菌 26.5 部分细菌蛋壳检出率 微生物名称 检出率（%） 大肠杆菌 24.99 产碱杆菌 31.86 球菌 4.81 副大肠杆菌 21.28 产气杆菌 0.4 枯草杆菌 0.94 变形杆菌 12.44 绿脓杆菌 0.8 霉菌 -- 部分细菌蛋液检出率

9 一、鸡蛋品种特点 鸡蛋的卫生指标 鸡蛋腐败的原因 （2）外部环境加速腐败 气温、湿度等外部环境适宜微生物生长时，鸡蛋加速腐败
湿度，% 温度，℃ 100 98 95 90 14 19 24 77 5 10 11 12 26 温度和湿度对霉菌发育的影响（单位：天）

10 一、鸡蛋品种特点 鸡蛋的卫生指标 鸡蛋腐败的原因 （3）自身条件适宜微生物生长
鸡蛋含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素，是微生物的天然“培养基”，破壳蛋容易腐败 温度，℃ 35 20 10 5 破壳蛋 10h 22h 37h 124h 较长时间 完整蛋 半个月 2个月 4个月 8个月 长时间 蛋壳完整性对鸡蛋腐败时间的影响

11 一、鸡蛋品种特点 鸡蛋的仓储条件 冷藏保存品质变化较小 冷藏条件下鸡蛋品质变化（冷藏温度2.5 ℃） 保存期间 冷藏前 1个月 2个月
3个月 全 蛋 品 质 失重,% -- 1.16 1.72 5.28 气室高度,mm 2.58 2.86 4.85 6.35 蛋黄指数 0.445 0.435 0.431 0.404 腐败率，% 1.6 4.0 蛋黄 水分，% 49.93 50.95 53.07 54.42 蛋白质含量,% 16.26 16.12 15.72 15.22 蛋白 87.67 87.54 86.82 86.42 10.59 10.54 11.54 11.69 冷藏条件下鸡蛋品质变化（冷藏温度2.5 ℃）

12 一、鸡蛋品种特点 鸡蛋的运输方式 运输方式以汽运为主，高速路享受“绿色通道”待遇，免收通行费用
利用瓦楞纸箱加蛋托长途运输，可以大大降低破碎率

13 一、鸡蛋品种特点 鸡蛋的成本构成 占鸡蛋成本的42-46% 与鸡蛋价格相关系数为0.74 占鸡蛋成本的14-17.5%
与鸡蛋价格相关系数为0.59 玉米 豆粕 数据来源：东方艾格，大商所

14 一、鸡蛋品种特点 品种聚集效应 有利于套利和服务客户 鸡蛋 豆粕 玉米 套利指令-客户重叠

15 二、鸡蛋现货市场情况 我国禽蛋地区产量 鸡蛋生产概况 我国禽蛋产量组成 数据来源：东方艾格 我国蛋鸡养殖地域差异

16 二、鸡蛋现货市场情况 鸡蛋生产概况 我国禽蛋存栏量 我国鸡蛋产量 我国蛋鸡养殖产业结构及变迁 数据来源：东方艾格 20% 36% 19%
18% 产出比较均匀，但是生产规模较为分散。 我国蛋鸡养殖产业结构及变迁 数据来源：东方艾格

17 二、鸡蛋现货市场情况 鸡蛋消费概况 我国鸡蛋消费变化 我国各省鸡蛋消费量 户外消费：餐饮、企业食堂等 工业消费：保洁蛋、食品、深加工
28% 鸡蛋消费概况 53% 19% 我国各省鸡蛋消费量 户外消费：餐饮、企业食堂等 工业消费：保洁蛋、食品、深加工 我国鸡蛋消费领域结构 数据来源：东方艾格

18 二、鸡蛋现货市场情况 鸡蛋贸易概况 四种贸易模式 贸易模式 贸易半径 贸易量 自产自销 短 小 零售商承货 中短 批发中转 长，可跨省 大
龙头企业收购 我国鸡蛋的贸易模式 中国鲜鸡蛋贸易额 数据来源：东方艾格

19 二、鸡蛋现货市场情况 鸡蛋流通概况 具有明显的全国集散地
集中于产区的鸡蛋批发市场和销区的农产品批发市场，如河北馆陶、辽宁沈阳周边、山东胶东地区、湖北浠水地区、江苏盐城，北京大洋路、新发地，广州槎头、东莞信立等。

20 二、鸡蛋现货市场情况 鸡蛋流通概况 物流流向与流量 我国各省鸡蛋的流出量 （根据国家统计局数据测算） 数据来源：国家统计局 输出省 万吨
输入省 持平省 我国各省鸡蛋的流出量 （根据国家统计局数据测算） 数据来源：国家统计局

21 二、鸡蛋现货市场情况 鸡蛋价格概况 全国性大市场，各地价格联动 元/公斤 数据来源：中国畜牧业协会 我国各地区鸡蛋平均价

22 二、鸡蛋现货市场情况 鸡蛋价格概况 各地价格相关性高 数据来源：中国畜牧业协会 我国各地区鸡蛋平均价相关系数 河北 河南 辽宁 山东 湖北
江苏 广东 上海 浙江 北京 输 出 产 区 1.00 0.99 0.98 0.95 0.94 0.96 输入 销区 0.93 0.97 数据来源：中国畜牧业协会 我国各地区鸡蛋平均价相关系数

23 二、鸡蛋现货市场情况 鸡蛋价格概况 由北到南、从产区到销区逐渐升高 2010-2011年各地大宗鸡蛋每日平均价格价差（元/斤）
辽宁 河北 河南 山东 江苏 湖北 北京 上海 广州 输出 产区 0.04 0.02 -0.02 0.00 0.01 0.08 0.06 0.09 0.05 输入 销区 0.15 0.11 0.07 0.28 0.24 0.26 0.20 0.21 0.13 0.38 0.35 0.36 0.30 0.29 年各地大宗鸡蛋每日平均价格价差（元/斤） 数据来源：中国畜牧业协会

24 三、难点设计问题及解决方案 难点设计问题 问题：抽样无法排除所有破壳鸡蛋 鸡蛋破壳后变质加速 蛋壳完整性对鸡蛋腐败时间的影响 纸箱装鸡蛋
温度，℃ 35 20 10 5 破壳蛋 10h 22h 37h 124h 较长时间 完整蛋 半个月 2个月 4个月 8个月 长时间 蛋壳完整性对鸡蛋腐败时间的影响 纸箱装鸡蛋 专用蛋托

25 三、难点设计问题及解决方案 解决：恒温库仓库和养殖场厂库交割并行保障新鲜度 恒温库存储鸡蛋质量变化较慢，适宜大规模存储
保存期间 冷藏前 1个月 2个月 3个月 全 蛋 品 质 失重,% -- 1.16 1.72 5.28 气室高度,mm 2.58 2.86 4.85 6.35 蛋黄指数 0.445 0.435 0.431 0.404 腐败率，% 1.6 4.0 蛋黄 水分，% 49.93 50.95 53.07 54.42 蛋白质含量,% 16.26 16.12 15.72 15.22 蛋白 87.67 87.54 86.82 86.42 10.59 10.54 11.54 11.69 冷藏条件下鸡蛋品质变化（冷藏温度2.5 ℃）

26 三、难点设计问题及解决方案 解决：采用科学、严格的抽样方法降低劣质蛋比例 加大开箱比例，抽样更严格
行业标准抽样数量（约合总量的万分之4.3） 每百箱取样3箱，每增百箱取样1箱，尾数不足百箱但超过30箱，取样1箱 抽取的每箱鸡蛋抽样2% 鸡蛋期货抽样数量（约合总量的万分之8.3） 每10箱抽取1箱（不足10箱部分按10箱计） 抽取的每箱鸡蛋抽样3枚

27 三、难点设计问题及解决方案 难点设计问题 问题：期货交割较现货贸易增加成本 入库抽样检验和仓储增加一定成本 恒温库存储鸡蛋 哈夫单位测量仪
（中粮世通深圳库） 哈夫单位测量仪

28 三、难点设计问题及解决方案 解决：缩短交割流程，控制交割成本 采取多种措施降低检验和仓储成本 控制 交割成本 推荐品牌 交割制度 卫生指标
检验后置 缩短鸡蛋 在库时间

29 三、难点设计问题及解决方案 难点设计问题 问题：疫病暴发影响交易交割安全 《动物防疫法》规定，疫区鸡蛋不允许外运出售 高致病性禽流感

30 三、难点设计问题及解决方案 解决：设计专门交割流程，降低疫病影响 保证疫情疫病暴发不影响正常交易交割 交割地点禽流感暴发年份
广东 2004、2007、2008 辽宁 2005、2006 湖北 2004、2005 江苏 2008 河南 2004 上海 交割地点禽流感暴发年份 我国禽流感疫情变化趋势

31 三、难点设计问题及解决方案 解决：合理设计交割地点，降低疫病影响 主要产销区设置交割地点 我国鸡蛋物流流向流量图 输入地 来源地 占全国比例
京津地区 内蒙、辽西、鲁北及河北等地 约15% 沪浙地区 苏北、安徽、湖北等地 约21% 广东地区 湖北、胶东、河北南部沙河、馆陶等 约25% 我国鸡蛋物流流向流量图

32 三、难点设计问题及解决方案 难点设计问题 问题：生产均匀且集中度低，组织大批量交割成本高 我国蛋鸡养殖产业结构及变迁 各月鸡蛋产量 20%
36% 19% 18% 我国蛋鸡养殖产业结构及变迁 各月鸡蛋产量

33 三、难点设计问题及解决方案 解决：设计严格限仓制度，保证可供交割量 将每年的产量平均分配到每个月，以月产量为基础制定一般月份的持仓限额
整个交割流程大约2周时间，剔除5-7天的组织交割及运输，以5天的全国鸡蛋产量为依据制定交割月持仓限额 5天时间全国鸡蛋总产量为31.9万吨，为每个客户最大交割量25吨的12667倍

34 四、鸡蛋期货合约规则要点 主要合约条款 交易品种 鲜鸡蛋 交易单位 5吨/手 报价单位 元（人民币）/500千克 最小变动价位
1元/500千克 涨跌停板幅度 上一交易日结算价的4% 合约月份 1、2、3、4、5、6、9、10、11、12月 最后交易日 合约月份第10个交易日 最后交割日 最后交易日后第3个交易日 交割等级 大连商品交易所鸡蛋交割质量标准 交割地点 大连商品交易所鸡蛋指定交割仓库 最低交易保证金 合约价值的5% 交割方式 实物交割 交易代码 JD

35 我国人均每天一个鸡蛋，1万只鸡按80%产蛋率，一天下蛋8000个
四、鸡蛋期货合约规则要点 合约规则设计要点--服务“三农” 合约规模满足一般养殖户需要，符合行业趋势 交易单位 5吨/手 1万只鸡10天的产量，60%产量由1万只以下养鸡场生产 1手合约价值约为50000元，1手合约保证金大约为5000元 符合行业发展趋势，有利于机构投资者参与 1千克鸡蛋约16个 我国人均每天一个鸡蛋，1万只鸡按80%产蛋率，一天下蛋8000个 大部分贸易商每天贸易量3-5吨

36 四、鸡蛋期货合约规则要点 合约规则设计要点—贴近现货市场 报价单位符合现货市场习惯 交割单位贴近现货市场需求，保障交割品质量 报价单位
元（人民币）/500千克 符合居民生活习惯，便于计算 最小变动价位 1元/500千克 变动幅度符合现货习惯 交割单位 5吨 中等规模贸易商一天贸易量为5吨左右 规模适中，抽样可以保障质量，且为25吨公约数 检验组批 检验以5吨的整数倍进行组批

37 四、鸡蛋期货合约规则要点 交割质量标准 标准品质量要求 替代品质量要求 蛋重分级（每枚鸡蛋） 指标 允许范围 感官要求
抽样样品中，蛋壳不完整、硌窝、流清、含长度大于2cm裂纹、或不清洁面积超过总面积1/8的鸡蛋不超过5% 蛋重等级 80%以上的鸡蛋处于同一蛋重等级 哈夫单位 入库≥72 出库≥60 标准品质量要求 蛋重等级 重量范围（单位：克） XXL ≥68且<78 XL ≥60且<68 L ≥53且<60 M ≥48且<53 S ≥43且<48 替代品质量要求 蛋重分级（每枚鸡蛋） 指标 允许范围 升贴水（元/500千克） 蛋重等级 不满足基准交割品蛋重等级要求的交割品 扣价200

38 四、鸡蛋期货合约规则要点 合约规则设计要点—保障食品安全和交割品质量 抽检比例比现货标准提高一倍，保障质量
卫生指标检验后置，降低成本同时保障食品安全 处于疫区的交割货物在非疫区换货复检 限制仓单转手，仓库管理实行对垛管理 抽样比例 每10箱抽取1箱（不足10箱部分按10箱计），所抽箱中每箱取3枚蛋 加大开箱比例 行业标准抽样比例万分之4.3，鸡蛋期货为万分之8.3

39 四、鸡蛋期货合约规则要点 合约规则设计要点—贴近现货市场 参考现货习惯制定仓储费，依据试验结果制定损耗费 暂定0.2% 5-8元/吨·天
一般恒温库收费标准 每天重量损耗(交易所另行公布) 暂定0.2% 鸡蛋在0-5℃条件下，前5天重量损失约占总重量的1%左右,按照前5天的平均损耗速度0.2%左右制定每天重量损耗 蛋壳布满气孔

40 四、鸡蛋期货合约规则要点 合约规则设计要点--服务“三农” 交割地点覆盖主要产销区，便于组织交割 交割仓库 我国鸡蛋跨省流向流量
产地集中地：河北、河南、山东、辽宁、湖北、江苏 销地集散地：北京、上海、湖北 交割厂库 产地集中地：辽宁、湖北、江苏等省的大型蛋鸡养殖场 交割地点 升贴水（元/500千克） 辽宁、河北、山东、河南 江苏、湖北、北京 50 上海 150 广东 250 我国鸡蛋跨省流向流量

41 四、鸡蛋期货合约规则要点 合约规则设计要点—严控风险 按照每月产量设计总体持仓风控参数 一般月份持仓限额满足产业客户需求 保证金随持仓变化
持仓≤8万手，收取5% 持仓>8万手，收取7% 我国鸡蛋年产量2300万吨，折合每月191.7万吨，按照5吨/手,参照目前品种的中等偏上水平设计 交割月前月客户限仓 前10个交易日为100手，第10个交易日后为30手 一般月客户限仓 300手 100万只鸡一天产蛋量大约为50吨，一个月的产量合计1500吨，折合300手

42 四、鸡蛋期货合约规则要点 风险控制设计要点 通过合理的持仓限额防范交割风险： 期货公司会员 非期货公司会员 客户 单边持仓量 ≥1.5万手
限仓单位 交易时间段 ％ 手 合约一般月份 25％×N 300 交割月前一个月第一个交易日起 100 交割月前一个月第十个交易日起 30 交割月份 5

43 年有效供应量与交割月持仓限额对应吨数比值
四、鸡蛋期货合约规则要点 合约规则设计要点—严控风险 依据5天产量，从严设计交割月持仓限额 交割月客户限仓 5手 全国5天新鲜鸡蛋产量约为31.9万吨 以5天产量为基础，参照目前最严格的焦炭计算，交割月持仓限额约为5手 一辆汽车的运输量约为25吨，即5手 品种 年有效供应量（万吨） 交易单位 （吨/手） 交割月持仓限额（手） 年有效供应量与交割月持仓限额对应吨数比值 鸡蛋 2300 5 920000 焦炭 38000 100 300 12667 玉米 18000 10 5000 3600 豆粕 4700 2500 1880 棕榈油 650 500 1300 豆油 1200 1000 PVC 1040 聚乙烯 大豆 1400 560

44 四、鸡蛋期货合约规则要点 风险控制设计要点 涨跌停板与其他品种相同 交易状况 涨跌停板幅度 交易保证金标准 第1个停板 4％ 5％
第2个停板 6％ 8％ 第3个停板 10％

45 四、鸡蛋期货合约规则要点 风险控制设计要点 交易所上市的商品期货合约临近交割期时交易保证金收取标准为 交易时间段 交易保证金(元/手)
交割月份前一个月第十个交易日 合约价值的10% 交割月份第一个交易日 合约价值的20%

46 四、鸡蛋期货合约规则要点 合约规则设计要点—保障食品安全和交割品质量 不复检 先支付80%货款 提交发票支付20% 复检 卖方转交割保证金
买方转货款 仓单预报 仓单注册 最后交易日 最后交割日 最后交割日后第4交易日闭市前 复检环节 保证金 交割月首个交易日 卖方足量仓单 买方足量货款 卖方 重量损耗 合格货物 否则违约 仓库 违约方支付守约方货款价值20%

47 四、鸡蛋期货合约规则要点 结算相关业务： 限制鸡蛋标准仓单流通：
－－“经交易所批准，以下有价证券可以充抵保证金：(一) 除鸡蛋品种外的标准仓单” “交仓单”不退保证金 －－“鸡蛋品种，标准仓单交到交易所后，不清退卖方交割保证金。”

48 四、鸡蛋期货合约规则要点 结算相关业务： 发票改为增值税普通发票
－－“交割增值税专用（普通）发票由交割的卖方客户向相对应的买方客户开具，客户开具的增值税专用（普通）发票由双方会员转交、领取并协助核实，交易所根据双方会员确认结果结清相应的余款。鸡蛋品种开具增值税普通发票。”

49 四、鸡蛋期货合约规则要点 结算相关业务： 买方确认质量后，卖方才可获得货款的80%。
－－“对于鸡蛋品种，买方客户对鸡蛋质量无异议的，在最后交割日后第4个交易日闭市后，交易所清退卖方交割保证金，将货款的80％付给卖方会员，余款在卖方会员提交了增值税普通发票后结清” －－“鸡蛋品种，交易所支付80%货款后7个交易日内，卖方会员向买方会员提交实际交割货物相应的增值税普通发票”

50 四、鸡蛋期货合约规则要点 交割相关业务： 取消标准仓单期转现 －－“鸡蛋品种只允许非标准仓单期转现。”
－－“鸡蛋以外的品种，期转现的期限为该合约上市之日起至交割月份前一个月倒数第三个交易日（含当日），鸡蛋品种非标准仓单期转现的期限为该合约上市之日起至最后交易日倒数第四个交易日（含当日）”

51 四、鸡蛋期货合约规则要点 交割相关业务： 推荐品牌交割制度（研究制定中）
－－“交易所推荐品牌鸡蛋符合规定条件时，可免检入库，鸡蛋推荐品牌的企业资格、免检条件和名录交易所另行公布。” 包装要求 －－“同一货主入库的鸡蛋应采用重量统一的纸箱和蛋托包装，纸箱和蛋托质量应符合鸡蛋交割质量标准规定” 交割单位与交易单位相同，避免零碎持仓问题 －－“鸡蛋合约交割单位为5吨。”

52 四、鸡蛋期货合约规则要点 交割相关业务： 委托质检
－－“货主应当在到货前3个自然日之前，将到货方式、到货数量、到货时间通知指定交割仓库。指定交割仓库应当在收到货主入库通知后，将以上信息通知指定质检机构，并在委托质检协议中列明。委托质检协议中还应当明确检验费用、昼夜作业费用、出具检验报告的时间以及因指定质检机构未及时到场给货主造成损失的责任承担等内容。检验费用由货主承担，由指定交割仓库负责转交。” －－“抽样应当在卸货过程中、恒温库外进行。” －－“仓单注册日距检验报告出具日期不应超过2个交易日”

53 四、鸡蛋期货合约规则要点 交割相关业务： “三证”齐全
－－“鸡蛋入库时，货主应当提供防疫证、来自非疫区证明和车辆消毒证原件，并将三证提交指定交割仓库保管” 仓单有效期 －－“鸡蛋入库最早抽样时间为交割月首个交易日” －－“鸡蛋标准仓单在每个交割月份最后交割日后1个交易日内应当进行标准仓单注销” 整箱出入库 －－“鸡蛋应当整箱入库，入库重量与实际交割量差不应超过±20千克”

54 四、鸡蛋期货合约规则要点 交割相关业务： 耗损
－－“自标准仓单注册日至最后交割日期间的鸡蛋重量损耗由卖方客户承担，鸡蛋每天重量损耗比例交易所另行公布”（0.2%/天） －－“鸡蛋重量损耗在鸡蛋入库时由交割仓库代收” －－“可以为现金结算或提供与交割品同一批次的鸡蛋”

55 四、鸡蛋期货合约规则要点 交割相关业务： 提货 －－“对于鸡蛋品种，货主应当在《提货通知单》开具后3个交易日内到指定交割仓库办理提货手续”
－－“鸡蛋出库不进行抽样留样，货主对鸡蛋质量有异议的，应在发货日当天提出”

56 四、鸡蛋期货合约规则要点 交割相关业务： 争议复检
－－“货主对出库鸡蛋的质量有异议的，应当在最后交割日后第4个交易日闭市前且货物未出库情况下提出。货主应当向交易所书面说明需要复检的质量指标，并由交易所选择指定质检机构到场检验，争议复检的数量应以交割单位的整数倍提出。鸡蛋复检所抽样品出库到检验机构过程中应采用0-5℃恒温运输，否则复检结果视为无效”

57 四、鸡蛋期货合约规则要点 交割相关业务： 争议复检
－－“复检一切相关费用（检验费和差旅费等）由买方垫付，复检结果与出库质量要求相符的，相关复检费用由买方承担。复检结果与出库质量要求不相符的，其中卫生指标不符，由此产生的一切费用（检验费和差旅费等）和损失由卖方负担；若卫生指标符合，仅感官指标、蛋重、新鲜度等指标不符，由此产生的一切费用（检验费和差旅费等）和损失由指定交割仓库负担”

58 四、鸡蛋期货合约规则要点 交割相关业务： 复检不合格换货时
－－“卫生指标复检不合格，在最后交割日后第12个交易日闭市前，卖方在原交割仓库或买卖双方协商交割地点更换合格货物，换货时应当委托交易所指定质检机构，对鸡蛋全部交割质量指标检验”

59 四、鸡蛋期货合约规则要点 合约规则设计要点—保障食品安全和交割品质量 卫生指标检验后置： Di表示交割月第i个交易日 D1：仓单最早生成日
提供增值税发票卖方获全款 是否复检 D20前复检 不合格 D25前换货 成功 不成功 合格 不复检 D17卖方获得80%货款 罚没货物价值20%保证金 Di表示交割月第i个交易日

60 四、鸡蛋期货合约规则要点 疫情处理 疫情确定
－－“疫情信息以及疫区认定以农业部公开发布的信息为准，疫区认定信息公布日后下一个自然日起，处于疫区的交割仓库停止办理交割货物入库业务，交割厂库停止签发仓单” －－“在鸡蛋期货交易过程中，当发生重大疫情且一定比例交割仓库库区处于疫区时，交易所可以宣布进入异常情况，交易所总经理可以采取暂停交易、终止交易的紧急措施。终止交易当天结算时，鸡蛋各合约月份全部持仓按照上一交易日结算价进行平仓”

61 四、鸡蛋期货合约规则要点 合约规则设计要点—保障食品安全和交割品质量 针对疫情专门设计流程： Di表示交割月第i个交易日 D13：最后交割日
提供增值税发票卖方获全款 疫情爆发 D25前换货 失败 成功 疫情爆发 D20前复检 合格 不合格 D25前换货 成功 不成功 罚没货物价值20%保证金 罚没货物价值20%保证金 Di表示交割月第i个交易日

62 谢谢各位，多提宝贵意见！ 联系方式：