漫談腦健康 漫談腦健康 手動翻頁.

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1 漫談腦健康 漫談腦健康 手動翻頁

2 奇妙的大腦 大腦是人體的指揮部。 大腦約重1400克，由140億個細胞組成。其皮層厚度約
為2-3毫米，而總面積則達2200平方毫米。據估計腦細胞 每天要死亡大約19萬個，而且越不用腦，細胞死亡得越多。 一個80歲的人的腦細胞只有40歲的人的一半。怪不得老年 人的記憶力都會減退！ 人腦中儲存信息的容量 相當於1萬個藏書為1000 萬冊的圖書館。 人體各個部位都與大腦 的神經連接。大腦中對應 的“神經元” 還要不斷 “生長”“伸長”， 並“擠”在一起，因此大腦 就形成了那麼多的折皺。

3 大腦由左右兩半球組 成，是控制運動、產生 感覺、實現高級腦功能 的神經中樞。它們交叉 地管理著身體的右、左 兩部分。據說，如果它 們各管理自己那半邊的 話，那麼一旦某半個大 腦出現問題，整個身體就“控制”不住了。 大腦的各個部分在功能上是有分工的。如果某個功能區 出現毛病或損傷，哪怕是很小的局部，例如血栓，也會產生 明顯的不良影響，例如肢體活動障礙、言語表達困難等。 大腦中80%是水。雖然它只占人體體重的2%，但耗氧量卻 達全身耗氧量的25%，血流量占心臟輸出血量的15%，一天內 流經大腦的血液達2000升。一旦缺氧幾分鐘，也會產生嚴重 後果。

4 愛護大腦，保護好大腦！ 愛護大腦，保護好大腦！ 除了請教醫生，自己更要懂得保持腦健康： 注意大腦的養護 加強大腦的運動 補充健腦食品
防止老年癡呆（阿茲海默氏症） 防止帕金森症

5 讓大腦動起來！ 大腦不怕用，就怕犯懶。 喜歡思考的人，大腦會勤奮工作； 不愛動腦子的人，大腦成了懶漢，腦細胞死亡會加快。
讓大腦運動的方法太多了：讀書 把讀到或聽到的笑話轉述給別人, 然後再去讀一遍，看你記住了多少。 據說每週上網搜索一小時， 比閱讀更能活化老人大腦主記憶 和學習中心 玩電子遊戲 學外語，或經常用外語…… 總之，你自己不要無所事事， 而要沒事找事，不要讓大腦閑著， 就夠了。

6 愛護大腦，細心呵護！ ▪大腦集中精力工作最多只有25分鐘，每20-30分鐘工作或 學習後，就要休息10分鐘，做些別的事。
▪腦力活動是高級神經活動，需要供給“優質燃料”， 更要拒絕垃圾食品。飲食結構影響你的智商。 ▪大腦是一個電氣化學活動的海洋。電和化學物質 只有在水裡才能更好地流動。如果你脫水， 就不能集中精力。要多喝水。 ▪大腦需要充足的氧氣和血液。 要經常做有氧運動，或戶外散步、騎車，呼吸新鮮空氣。 有空時，把兩腳抬高幾分鐘， 要高於心臟，使腿腳的 血液回流到心臟和大腦， 還可避免雙腿的靜脈曲張。

7 拒絕垃圾食品 1 油炸類食品 2 醃制食品 （醬菜、酸菜） 3 加工類肉食品醬菜 （肉幹、肉鬆、香腸） 4 餅乾類（不包括低溫
烘烤和全麥餅乾） 5 燒烤類食品 6 汽水可樂類 7 冷凍甜品類 （冰激淋、雪糕等） 8 話梅蜜餞類 9 罐頭類 方便食品 （方便面、膨化食品）

8 應對腦細胞減少，提高記憶力 ▪ 經常搖頭晃腦，使頸動脈向腦部供血的管道得到活動， 增加供血，還可減少脂肪在頸動脈血管中沉積的可能性。
▪ 經常搖頭晃腦，使頸動脈向腦部供血的管道得到活動， 增加供血，還可減少脂肪在頸動脈血管中沉積的可能性。 ▪ 不時伸伸懶腰，在肌肉收緊和放鬆的過程中， 使上肢淤積的血液回歸心臟，輸往大腦和身體各處。 ▪ 使用牛角梳或手指梳頭，每次三五分鐘，每天三四次， 改善頭皮的血液運行，養神健腦。 ▪ 手指是人的第二大腦，手指與大腦連接的神經最多。 運動手指可以有效地刺激大腦，延緩大腦神經的死亡時間。 方法：反復握拳和有力地伸展手指；交替按摩指尖； 手中經常玩弄健身球或山核桃。 ▪ 每週慢跑或快走五次，每次30分鐘。下肢的活動 可以交叉刺激相對的一側大腦皮層的活動。 ▪ 飲用適量的綠茶、果蔬汁、紅酒，但不飲用高糖飲料。 ▪ 充足的睡眠。

9 提供“優質燃料”——健腦食品 人腦的主要成分是蛋 白質、脂類（卵磷脂為 主）及維生素B1、尼克 酸等。因此，膳食營養 除了滿足大腦需求的熱
量外，還要注意充足供 應上述營養物質。 卵磷脂主要存在於雞蛋、大豆和動物內臟中。科學證明， 大豆卵磷脂更優於蛋黃卵磷脂，它更易於運輸膽固醇， 使其不易沉積于動脈血管的管壁上。

10 瘦豬肉、牛肉、雞肉和魚蝦都有構成腦細胞 及提高其活力的重要物質。

11 小米 糧食類都屬酸性食物，但小米是唯一的鹼性食物。 小米富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵和維生素B1、B2， 有“健腦王”之稱。
在“多吃粗糧”的熱潮中，小米應該名列粗糧榜首， 成為首選食物。

12 堅果類食品 堅果類食品，包括花生、葵花籽、芝麻、松子、榛子等， 含有大量蛋白質、不飽和脂肪酸、卵磷脂、無機鹽、
維生素等，對改善腦營養供給非常有益。 特別值得一提的是，那個外形與大腦十分相似的堅果—— 核桃，恰是補腦佳品，真是大自然鬼斧神工的創作。

13 在其它健腦食物中更不能忽略綠色蔬菜和水果，等等。
蛋白質食物在新陳代謝中會產生名叫類半胱氨酸的物質， 其本身對人體無害，但含量過高時會引起認知障礙和心臟 病；而且類半胱氨酸一旦氧化，會對血管壁產生毒副作用。 綠色蔬菜中的維生素含量最高，其中的維生素B6、B12 可防止類半胱氨酸的氧化。 黃花菜、大棗、蘋果汁等都是良好的健腦食品。

14 橙 綠 藍 黃 紅 紅 黑 黑 綠 紫 紫 黃 橙 橙 紅 藍 藍 綠 經常玩一玩大腦健康狀況的小測驗 看看大腦的反應能力
從這裡開始讀出字的顏色 橙 綠 藍 黃 紅 紅 黑 黑 綠 紫 紫 黃 橙 橙 紅 藍 藍 綠 1 要讀出字的顏色，而不是讀出字的音。 2 你的右腦想說出顏色，左腦卻偏要讀字音。 3 經常練習可以防止大腦癡呆。讀不通順很正常，不要難過。

15 阿茲海默氏症測試 1 不要用鼠標幫助，只用眼睛找出裡面的c。
ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo oooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo oooooooooocoooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

16 2 如果已經找出C，現在嘗試找出6。

17 3 現在找出N，這會比較難些。 MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM MMMMMMMMNMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM 這可不是開玩笑噢！ 如果三個測試都能過關，說明還沒有阿茲海默氏症 （老年癡呆）症狀，大腦運作還算正常。恭喜你！

18 祝君健康