中華科技大學企管系 7-ELEVEN與全家便利商店 行銷策略之差異分析 組 別：第三組 指導老師:卜正球 老師

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1 中華科技大學企管系 7-ELEVEN與全家便利商店 行銷策略之差異分析 組 別：第三組 指導老師:卜正球 老師
　　　　　　　　　　　　　組　　別：第三組 　　　　　　　　　　　　　指導老師:卜正球　老師 　　　　　　　　　　　　　組長： 鄭彩婷 　　　　　　　　　　　　　組員： 許瑋庭 　　　　　　　　　　　　　　　　 彭奕鈞 　　　　　　　　　　　　　　　　 張玉娟 　　　　　　　　　　　　　　　　10114D061陳瑋丞 　　　　　　　　　　　　　　　　10114D184李丞遠

2 緒　　論

3 便利商店發展回顧 1.便利商店起源於美國，是由南方公司於西元1946年所創。 2.將國內便利商店的精神發揚光大的是統一超商，成立於 民國68年5月。 3.在民國76年轉虧為盈，自此各家便利商店便如雨後春筍 般的林立，至今台灣較具知名度的除統一超商7-ELEVEN之 外，還包括了全家便利商店、萊爾富超商、OK便利商店等。

4 研究背景 1.102年底5家連鎖便利商店門市營業據點共計設立 10,014店。 2.便利商店不斷開發各式新商品及大店鋪策略設置座位 區，提供商品與服務之多元化與多樣性，以吸引新客源、 增加客戶黏著度及消費金額。

5 企業概況─7-ELEVEN 　　統一超商自1978成立並經營7-ELEVE便利商店，多 年來提供消費大眾優質服務，也不斷提供更貼近消費者 需求的服務與商品。7-ELEVEN目前『全國最新店家數約 為5,000家』。

6 企業概況─全家便利商店 　　抱持認真、負責、誠懇的態度，作為消費者、店舖 與廠商之間的橋樑，提供消費者親切的購物環境、優質 的商品、多元便利的服務與生活情報資訊。目前『全國 最新店家數約為2,915家』。

7 動機 由於現代人講求便捷，便利商店已經成為台灣人民最常 消費之處了，因此競爭也愈來愈激烈。台灣連鎖便利商 店數一數二的7-ELEVEN與全家便利商店，如何使兩大連 鎖超商在台灣眾多便利商店競爭之下脫穎而出，其行銷 策略必定有其特別之處，很值得研究。

8 目的 1.探討及釐清7-ELEVEN與全家便利商店的行銷策略有何 優越之處。 2.比較7-ELEVEN與全家便利商店行銷策略的殊異之處。

9 文獻探討

10 便利商店的定義 賣場面積：15~70坪 商品結構：廣益商品占50%以上 商品品項：至少1500項
營業時間：每天14小時以上，每年340天以上 服務設備：大部分採用自助式服務，具備如何改善績 效與減少偷竊的設備，並非不斷追求有效率的管理。

11 連鎖體系的定義 「總公司與加盟者簽訂合約，必須協助加盟者在組織 結構、人員訓練、採購、商品供銷的協助和經營管理。 相對地，加盟者也須付出相關代價於總公司。」

12 連鎖體系分類

13 SWOT分析

14 STP分析 (1)市場區隔(segmentation) 區隔的要點應該是力求「同一區隔內的差異性極小，而不同 區間的差異性極大」。
(2)選定市場(targeting) 不應只考慮市場區內的消費者多寡及消費者能力高低等市場 大小的因素，還需要考慮競爭者的多寡、競爭強度及自己在 該市場區隔的相對優、劣勢等因素。 (3)產品定位(positioning)。 針對所選定的目標市場，在其中尋求可能的定位概念。接著 依照本身的資源與能力來選定適合的定位概念，並透過行銷 組合來發展與傳遞所選定的定位概念。

15 4P

16 研究方法

17 研究設計與資料蒐集 文獻法：我們蒐集了很多相關的書籍、論文與官方網站 的資訊。 訪問法：設計出執行訪問的問題題目，然後採用深度訪 談，對這兩家公司的高階主管人員以及各直營店或加盟 店的店長或經理進行訪談。 網路問卷法：為了了解消費者對7-ELEVEN及全家便利商 店的看法，我們製作了一份網路問卷讓大家來填寫。

18 研究流程

19 研究限制 1.為深入了解7-ELEVEN和全家便利商店總公司的行銷策 略，我們寄出訪問請求信函以及訪問問題，不過都遭到 兩家便利商店的婉拒，但全家便利商店針對所寄出的訪 問問題，願意提供我們書面上的回應。 2.本研究採用訪問法訪問兩家公司便利商店的員工，蒐 集員工層面的認知，他們的行銷作為有何差異，但接受 訪問者偏低，只收到8間門市的回應。 3.本研究採用網路調查方式，蒐集顧客認知這兩家公司 的行銷作為是否有無差異。但受限於時間，受訪人數為 118人。

20 分析與發現

21 總公司層面 SWOT分析

22 SWOT分析

23 STP分析

24 4P組合

25 4P組合

26 員工層面 1.加盟店與直營店的店址選擇 2.加盟店與直營店與社區互動

27 3.在地競爭優勢 4.人員招募與營運規範

28 5.因應未來便利連鎖店發展趨勢

29 顧客層面 1.你覺得7-11與全家二家便利商店在販售商品種類方面 有明顯差別嗎？

30 2.你覺得7-11與全家二家便利商店在環境設施舒適方面 有明顯差別嗎？

31 3.你覺得7-11與全家二家便利商店在人員服務態度方面 有明顯差別嗎？

32 4.你覺得7-11與全家二家便利商店在促銷手法方面 有明顯差別嗎？

33 5.7-11的哪一種行銷手法最令你印象深刻？

34 6.全家便利商店的哪一種行銷手法最令你印象深刻？

35 結論與建議

36 結論 1.這兩家公司的行銷作為沒有太大差異。 2.行銷作為對消費者態度的影響是相當有限的。 3.便利商店在地點的選擇卡位方面特別重要。
4.7-11是市場領導者，全家便利商店則以市場挑戰者的 角色緊逼在後。

37 建議 1.若為期獲得更多利機，這兩家業者必須積極尋找一些 具有發展潛力的地點設店，以搶得地利先機。 2.可在提供顧客便利之餘，利用操作策略提升整體單店 競爭力，進而提升單店門市部競爭力及公司競爭力。 3.不只要好好把關商品品質還需要獨特與創新，不能安 於現狀需要積極的探討，才不怕被其他業者打壓下來。