岡山龍眼蜂蜜.

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1 岡山龍眼蜂蜜

2 養蜂 取蜜 採蜜 蜜蜂 蜂巢 蜂蜜 果樹 動植物生態蜜蜂、龍眼樹 地理環境大小崗山 產業養蜂事業

3 養蜂的氣候與環境 蜜源植物與花源 糧食作物：水稻、玉米、高梁 最適溫度：20℃～30℃ 果樹及瓜類：龍眼、荔枝 氣候：少風少雨
油料作物：胡麻 綠肥：油菜、紫雲英、田菁 其他：茶花 最適溫度：20℃～30℃ 氣候：少風少雨

4 $龍眼樹生長環境 花具有芳香的氣為，又富含蜜汁 台灣產區多在中、南部海拔600公尺以下的山坡地及平地

5 $大、小崗山山區盛產龍眼 根據資料表示：「大崗山的樹木中，龍眼樹約佔七○％。」大崗山為全台最大的龍眼果林。
實際訪查：龍眼樹老舊，且到處有人「買蜂」

6 大小崗山與岡山的關係 交通便利 農產品集散地

7 蜂的生態 後腳的纖毛是蜜蜂的花粉籃 採集花粉 將花粉團投入巢室中

8 蜂的生態

9 採蜜過程 搖一搖把蜜蜂振下去 切開蜜蓋 放進離蜜器中 分離蜂蜜 蜂蜜 花粉 蜂王乳 從蜂箱中取出蜜框 蜂 箱

10 長生不老的靈藥-蜂蜜 以葡萄糖、果糖、維他命為主要 成分。 腸壁可以直接吸收，效果良好。 維他命具有調節新陳代謝機能。
殺菌力強，可作為外傷塗藥。

11 辨別蜂蜜的撇步 辨別指標 優 劣 色 濃度 濃，看不清五指 五指看得一清二楚 氣泡 氣泡少（含水分少） 有氣泡 透光性 強 混濁 顏色
優 劣 色 濃度 濃，看不清五指 五指看得一清二楚 氣泡 氣泡少（含水分少） 有氣泡 透光性 強 混濁 顏色 新採的顏色淡，色澤不一 深 香 聞 植物花香味 酸敗味 遇熱 香味持久 香味易變 味 含口中 清爽香醇 黏性，不易入口

12 濃縮的營養寶庫-花粉 花粉也是蜜蜂的食物之一。 營養價值高，體積小，為植物精華的濃縮物！！

13 工蜂所分泌的乳狀液體，專門餵食小蜜蜂的！蜂后就是一直吃這個長大的唷！
蜂中威而剛 工蜂所分泌的乳狀液體，專門餵食小蜜蜂的！蜂后就是一直吃這個長大的唷！ 味道酸甜酸甜～ 具有抗癌的神奇療效！ 可增強青春健康的活力，使衰老的機能復活！！ 蜂 王 乳

14 養蜂人家 早期：成本輕利潤厚 民五十五年：外銷日本成功，賺取利潤，於是大家開始一窩「蜂」行動！ ＊削價競爭 ＊品質、殺蟲劑
「養蜂是一種追逐花蜜的行業…」 轉變買蜂

15 養蜂人家 一窩蜂沒搞頭：養蜂潮的興起。 外銷成本低，可是日本銷回來價格貴可以發展精緻農業，不要每次都被日本的蜂王乳膠囊給賺錢去！
目前養蜂業正面臨了前所未有的多重危機。整體經濟不景氣，降低了消費的意願。 市場的削價競爭，沒有利潤可圖 合成蜜和果糖混合人工蜜，破壞了消費者對蜂蜜品質的信心 泰國蜜及大陸蜜的開放進口，也帶來了不少的衝擊。