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家豬 製作人:陳柏勳
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特徵 家豬的染色體數量為38條[4]。豬的毛色有很多種，如白色、全黑色、白帶豬、花豬、棕色或紅色及污白毛等。毛色的不同主要由黑色素等一類物質所決定。 豬體肥肢短，性溫馴，適應力強，易飼養，繁殖快。豬出生後5-12個月可以配種，妊娠期約為114天左右（333記憶法，3個月3周零3天）。豬的平均壽命為20年，但一般養豬場的豬隻多在5個月時、90公斤左右宰殺供人食用，就算是農家兼養的餵餿水的豬，也頂多在一年左右就宰殺，所以食用的豬隻都算是小豬。 豬體表無汗腺，在腹部有類似汗腺的腺體，降低體溫的主要方法是將泥巴塗滿全身。豬的性高潮時間可持續30分鐘左右。 英國《每日郵報》報導豬的用途達185項。從糖果和洗髮水製造到麵包、啤酒和子彈。 豬的行為和人或狗比較接近，和牛羊等動物有比較大的差別。在很多方面，豬是介於肉食性動物和高度進化的偶蹄目動物之間[7]。家豬一般會尋找同伴．和同伴蜷縮在一起，維持身體的接觸，但很少會自然的形成一大群。
![特徵 家豬的染色體數量為38條[4]。豬的毛色有很多種，如白色、全黑色、白帶豬、花豬、棕色或紅色及污白毛等。毛色的不同主要由黑色素等一類物質所決定。](http://slidesplayer.com/slide/11413854/61/images/2/%E7%89%B9%E5%BE%B5+%E5%AE%B6%E8%B1%AC%E7%9A%84%E6%9F%93%E8%89%B2%E9%AB%94%E6%95%B8%E9%87%8F%E7%82%BA38%E6%A2%9D%5B4%5D%E3%80%82%E8%B1%AC%E7%9A%84%E6%AF%9B%E8%89%B2%E6%9C%89%E5%BE%88%E5%A4%9A%E7%A8%AE%EF%BC%8C%E5%A6%82%E7%99%BD%E8%89%B2%E3%80%81%E5%85%A8%E9%BB%91%E8%89%B2%E3%80%81%E7%99%BD%E5%B8%B6%E8%B1%AC%E3%80%81%E8%8A%B1%E8%B1%AC%E3%80%81%E6%A3%95%E8%89%B2%E6%88%96%E7%B4%85%E8%89%B2%E5%8F%8A%E6%B1%A1%E7%99%BD%E6%AF%9B%E7%AD%89%E3%80%82%E6%AF%9B%E8%89%B2%E7%9A%84%E4%B8%8D%E5%90%8C%E4%B8%BB%E8%A6%81%E7%94%B1%E9%BB%91%E8%89%B2%E7%B4%A0%E7%AD%89%E4%B8%80%E9%A1%9E%E7%89%A9%E8%B3%AA%E6%89%80%E6%B1%BA%E5%AE%9A%E3%80%82.jpg "豬體肥肢短，性溫馴，適應力強，易飼養，繁殖快。豬出生後5-12個月可以配種，妊娠期約為114天左右（333記憶法，3個月3周零3天）。豬的平均壽命為20年，但一般養豬場的豬隻多在5個月時、90公斤左右宰殺供人食用，就算是農家兼養的餵餿水的豬，也頂多在一年左右就宰殺，所以食用的豬隻都算是小豬。 豬體表無汗腺，在腹部有類似汗腺的腺體，降低體溫的主要方法是將泥巴塗滿全身。豬的性高潮時間可持續30分鐘左右。 英國《每日郵報》報導豬的用途達185項。從糖果和洗髮水製造到麵包、啤酒和子彈。 豬的行為和人或狗比較接近，和牛羊等動物有比較大的差別。在很多方面，豬是介於肉食性動物和高度進化的偶蹄目動物之間[7]。家豬一般會尋找同伴．和同伴蜷縮在一起，維持身體的接觸，但很少會自然的形成一大群。")
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繁殖與育種 家豬的繁殖主要通過自然交配和人工授精的方式進行。
為了更多更快的生產出大量豬肉，當前豬的育種多數根據性別進行分向育種。公豬多選育生長速度、背膘厚度及眼肌面積等生長性狀，而母豬多選育產仔數、斷奶重等繁殖性狀。一些育種公司或種豬場通過BLUP技術，使用終端父系指數、母系指數及母豬繁殖力指數在內的一些育種指數進行育種。 家豬的品種有很多，全世界範圍有超過400個豬種。 目前中國飼養較多的品種主要有長白豬、大白豬、杜洛克、各種地方豬種以及這些豬種之間互相雜交的品種。目前在美國只有9個品種登記在冊：巴克夏豬、切斯特白豬、杜洛克豬、漢普夏豬、海福特豬、長白豬、波中豬、花斑豬、約克夏豬。
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家豬的品種 目前在美國只有9個品種登記在冊：巴克夏豬、切斯特白豬、杜洛克豬、漢普夏豬、海福特豬、長白豬、波中豬、花斑豬、約克夏豬。[8]
在台灣的豬隻大體分為三大品系： 大規模飼養的肉豬、白豬，包括約克夏豬、藍瑞斯豬、杜洛克豬等。現在所飼養的白肉豬多是以上三品種雜交產生，稱為 藍瑞斯豬 約克夏豬 杜洛克豬豬。 豬隻的馴養，一般認為是全球各地分別將當地野豬馴化，經過長達數千年歷史的雜交，豬隻品系繁多，光中國就有數十種。十八世紀，歐洲人引進中國豬品繫到歐陸，與當地野豬馴化後裔交配，培養出高換肉率的現代肉豬，成為世界主流肉豬品種，佔台灣豬隻95%以上的白豬，就屬此一系列。
![家豬的品種 目前在美國只有9個品種登記在冊：巴克夏豬、切斯特白豬、杜洛克豬、漢普夏豬、海福特豬、長白豬、波中豬、花斑豬、約克夏豬。[8]](http://slidesplayer.com/slide/11413854/61/images/4/%E5%AE%B6%E8%B1%AC%E7%9A%84%E5%93%81%E7%A8%AE+%E7%9B%AE%E5%89%8D%E5%9C%A8%E7%BE%8E%E5%9C%8B%E5%8F%AA%E6%9C%899%E5%80%8B%E5%93%81%E7%A8%AE%E7%99%BB%E8%A8%98%E5%9C%A8%E5%86%8A%EF%BC%9A%E5%B7%B4%E5%85%8B%E5%A4%8F%E8%B1%AC%E3%80%81%E5%88%87%E6%96%AF%E7%89%B9%E7%99%BD%E8%B1%AC%E3%80%81%E6%9D%9C%E6%B4%9B%E5%85%8B%E8%B1%AC%E3%80%81%E6%BC%A2%E6%99%AE%E5%A4%8F%E8%B1%AC%E3%80%81%E6%B5%B7%E7%A6%8F%E7%89%B9%E8%B1%AC%E3%80%81%E9%95%B7%E7%99%BD%E8%B1%AC%E3%80%81%E6%B3%A2%E4%B8%AD%E8%B1%AC%E3%80%81%E8%8A%B1%E6%96%91%E8%B1%AC%E3%80%81%E7%B4%84%E5%85%8B%E5%A4%8F%E8%B1%AC%E3%80%82%5B8%5D.jpg "在台灣的豬隻大體分為三大品系： 大規模飼養的肉豬、白豬，包括約克夏豬、藍瑞斯豬、杜洛克豬等。現在所飼養的白肉豬多是以上三品種雜交產生，稱為 藍瑞斯豬 約克夏豬 杜洛克豬豬。 豬隻的馴養，一般認為是全球各地分別將當地野豬馴化，經過長達數千年歷史的雜交，豬隻品系繁多，光中國就有數十種。十八世紀，歐洲人引進中國豬品繫到歐陸，與當地野豬馴化後裔交配，培養出高換肉率的現代肉豬，成為世界主流肉豬品種，佔台灣豬隻95%以上的白豬，就屬此一系列。")
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