第二組---寶 島 台 灣--- 翠 玉 白 菜 組長: 何欣諺 組員: 洪鈺婷 張家慈 李竹君 陳清瑜 張安.

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1 第二組---寶 島 台 灣--- 翠 玉 白 菜 組長: 何欣諺 組員: 洪鈺婷 張家慈 李竹君 陳清瑜 張安

2 創 作 理 念 在遙遠的異鄉生活,我們的生活充斥著太多花花綠綠、不健康的食物,一不小心,一些對身體有害的物質就會進入我們的身體,肥胖事小,嚴重一點甚至會危害到我們的生命危險,茲事體大。 有鑒於台大校訓:敦品勵學、愛國愛人,我們懷抱著讓大家重拾健康的夢想,藉由這次和大家分享果菜汁的經驗,讓大家體現到,在喝下這杯果菜汁的同時,我們都是這塊寶島摯愛的子民,為了台灣的永續經營及我們自己的未來,首要的任務,就是好好照顧我們寶貴的身體、注重健康飲食。

3 蔬 果 成 份 1.小白菜24.2g 2.蘋果48.3g 3.香瓜59.8g 4.小黃瓜31.0g 5.水52.4g

4 香 瓜

5 蘋 果

6 水

7 小 白 菜

8 小 黃 瓜

9 果 菜 汁 營 養 成 份 品項\營養 (每100g) 熱量 (kcal) 碳水化合物(g) 脂肪 (g) 膳食纖維 水 小白菜 15
小白菜 15 2.5 0.2 1.2 蘋果 51.94 14.28 0.32 3.2 香瓜 30 7.5 0.6 小黃瓜 3.4 0.25 0.9

10 蘋 果

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12 蘋 果 皮 可 以 吃 嗎 ? 蘋果皮確實含有較豐富的非水溶性纖維，可以幫助消化。 此外，蘋果中將近一半的維生素C就分佈在緊貼果皮的部 位。最近的研究表明，蘋果皮所富含的植物化學成分可以 抗氧化、預防癌症。每天吃一個沒削皮的蘋果，相當於攝 入了1500毫升維生素C，效果比吃維生素藥片好得多。而 且，幾乎所有的芳香細胞都集中在蘋果表皮，連皮一起吃， 會讓人覺得蘋果更香甜。

13 小白菜

14 小白菜（學名：Brassica rapa chinensis，異名Brassica campestris chinensis或Brassica chinensis）是一種東亞的蔬菜，又稱「不結球白菜」、「青菜」、「膠菜」等

15 中國醫學認為小白菜味道甘平、微寒，無毒，具有清熱解煩、利尿解毒的功效，小白菜中的營養物質，是人體健康必不可少的。

16 小白菜中的營養成份 (每100克中含)

17 香瓜

18 厚皮香瓜（學名：Cucumis melo），又名「香瓜」，是一種典型的藤蔓類草本植物，最早於4000多年前在波斯和非洲栽培。很多不同香瓜品種已被生產，或許最受歡迎及著名的是哈密瓜（Cantaloupe）和白蘭瓜（Honeydew）。其果實形狀像足球一樣，黃皮綠肉，果肉甜而多汁，為水果的一種。

19 香瓜的營養成分

20 小黃瓜

21 效用 營養價值一般，但含水極高，且含丙醇二酸，可抑製糖類轉化為脂肪，被視為減肥食品。嫩籽含維生素E較多，如非必要，可勿去除。中醫認為其味甘、性涼，可除熱，利尿、解毒。

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24 結 語 謝謝大家的評鑑,希望我們酸酸甜甜的果菜汁,能讓大家有初戀的感覺>////////////<,最重要的是,大家都要好好注重自己的飲食均衡,禮拜三早上不能翹課要乖乖來喝果菜汁喲!