食物金字塔.

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1 食物金字塔

2 目錄 目錄 P.2 引言 P.3 五穀類 P.4 蔬果類 P.5 肉類、乳類 P.6 糖、鹽、脂肪類 P.7 每天要常吃的食物 P.8

3 透過這個簡報，希望能介紹食物金字塔的資料，讓大家對營養有更深入的認識。
引言 透過這個簡報，希望能介紹食物金字塔的資料，讓大家對營養有更深入的認識。

4 五穀類 熱能主要來自食物中的碳水化合物。碳水化合物可儲存 體內，是一般飲食的主要成份。其主要功能如下: 提供能源給身體細胞。
延遲疲倦的開始。 預防低血糖症。 一般學童需每天進食約3-4碗米飯或同等份量的食物。

5 蔬果類 纖維素能幫助排除體內穢物，和幫助腸臟吸收水份。 缺乏纖維可引致便秘、與腹痛有關的疾病及腸胃機能失調。
一般學童需每天進食約 克的蔬果類食物。

6 肉類、乳類 蛋白質同時亦製造基本酶素和荷爾蒙的功能，調節新陳代謝。 維持正常的酸鹼度及體液平衡。
缺乏蛋白質會妨礙兒童發育，導致嬰孩智力遲緩、貧血、營養性水腫、食慾不振、疲勞和腹瀉。 一般學童每天需要 克的肉類便足夠

7 糖、鹽、脂肪類 脂肪是含熱量最高的營養，主要功用是儲存能量以備新陳代謝之用。脂肪是構成細胞組織如細胞膜的主要物質，構成皮下隔離層以保存體內的熱能。 心臟病的出現明顯是與脂肪的吸取量有關。

8 每天要常吃的食物 五穀類食物(如粥、粉、麵、飯、麵包等) 應吃最多，尤以全麥食品更為有益 蔬菜及水果類食物應吃多
肉、魚、蛋、豆類及奶品類食物應吃適量 油、糖及鹽類食物應減少吃 每天應喝六至八杯 (250毫升)清水

9 總結以上的話，我們應該每天攝取適量的營養，至於要攝取甚麼營養? 當然是多吃菜少吃肉，少吃糖、鹽、脂肪類的食物。

10 當我做完這個PowerPoint後，令我更深入知道食得健康的重要性和健康飲食的習慣。
感想 當我做完這個PowerPoint後，令我更深入知道食得健康的重要性和健康飲食的習慣。

11 鳴謝 蔡金盛老師 曾紀駿老師

12 資料來源 http://www.cheu.gov.hk/b5/info/exercise_04.htm
_talk/veg.htm

13 背景提供

14 圖片提供 http://www.mytwinshouse.com/crop.html

15 ～～完～～