早餐的重要 ‧兒童需要良好的早餐來開始新的一天，不吃早 餐不易獲得一天所需的全部營養。

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1 早餐的重要 ‧兒童需要良好的早餐來開始新的一天，不吃早 餐不易獲得一天所需的全部營養。
學童期營養 早餐的重要 ‧兒童需要良好的早餐來開始新的一天，不吃早 餐不易獲得一天所需的全部營養。 ‧早餐的營養必須均衡 ‧讓兒童養成早睡早起的習慣，使兒童有時 間從容地吃早餐。

2 每日飲食指南 食物＼年齡 份 量 6-9歲 10-12歲 奶類 2杯 蛋豆魚肉類 2-3份 3份 五榖根莖類 3碗 4碗 油脂類 2湯匙
蔬菜類 深綠色或深黃紅色 1碟 其他 1/3-1碟 水果類 2個

3 一般飲食習慣注意事項 1.進食應在正餐時間吃。 2.鼓勵吃全殼或高纖食物。 3.改掉孩子看電視吃零食的習慣。
4.在每日三餐中，食品選擇應多樣化。避 免選擇過多高糖、高脂肪的食物，當作 正餐食用。 5.限制或減少孩子吃零食的次數，如糖 果、巧克力、蛋糕、餅乾等。

4 6.嚴格禁吃高熱量的速食及油炸食物，如漢堡、可樂、汽水、薯條、 炸雞、雞塊等。
7.儘量少吃含脂肪過多的食物，如花生、核桃、瓜子、三層肉、火鍋 料理等。 8.烹調時，少用煎、炸的烹調技巧；烤、清蒸、水煮為建議的烹調技巧。

5 9.給孩子豐盛的早餐，因早餐吃得好可止餓，幫助一天食慾的控制；晚餐後活動最少，則只需提供清淡食物，以免熱量、脂肪積聚，不利減重。
10.避吃高糖份的甜食、點心，尤其不可在飯後餐餐有甜食點心，最好只在假日供應甜食。 11.鼓勵孩子多喝白開水，少喝包裝飲料及沙土、可樂、汽水等。

6 點心 零食 *身體所需的。 *可補充正餐不足的食物。 *僅為滿足口慾的食物。 優格,三明治,布丁,熱狗,豆漿牛奶,綠豆湯,紅豆湯,豆花,養樂多,優酪乳,冰淇淋,麥片(粉)全麥麵包,蘇打餅乾,奶昔,果菜汁,花生,瓜子,爆米花,開心果芝麻餅,小羊羹,八寶粥,腰果,燒仙草,茶葉蛋,紅豆餅,果汁牛奶 洋芋片,炸薯條,乖乖,汽水,巧克力,糖果,蠶豆酥,奶茶,蜜餞炸臭豆腐,水果飲料,可樂,咖啡珍珠奶茶,蝦味仙,牛奶糖,夾心軟糖,蛋捲,奶油酥餅,蛋黃派,月餅,脆笛酥,夾心餅乾,科學麵方塊酥,旺旺仙貝,金牛角,鱈魚絲,魷魚片,蝦餅,棉花糖,果凍口香糖,甜甜圈,鳳梨酥,泡芙,麻糬,運動飲料,鹹酥雞,黑輪，冰棒(冰沙)

7 市售飲料含糖量 品 名 容量（ml） 糖度（brix） ＝方糖數量（顆） 備 註 冰釀綠茶 500 4.4 5 維他露御茶園 可口可樂 600 light 窈窕美麗茶 585 8 10 光泉 13 水補給飲料 4 悅氏 鮮喝茶 460 4.8 午後元氣茶 英式紅茶 4.2 5.5 統一茶裏王 芭芒柳果汁 10.2 10.5 玫瑰茶 485 7 7.5 統一 葡萄汁 11 紅豆奶茶 茉莉蜜茶 365 7.2 6 檸檬茶 330 雀巢

8 市售乳品含糖量 品 名 容量（ml） 糖度（brix） ＝方糖數量（顆） 備 註 養樂多 100 18 4 覆盆莓優酪乳 250 12 6.5 統一 AB原味優酪乳 206 16 7 益菌多 286 10 佳乳優沛蕾 瑞穗鮮乳 290 7.5 巧克力牛奶 300 14 9

9 食品標示看清楚 5.有效日期 選購食品不迷糊,凡有容器包裝食品,都應該用中文標示及通用符號顯著標示下列事項: 1.品名
2.內容物名稱及重量.容量或數量;其為二種以 上混合物時,應分別標明 3.食品添加物名稱 4.廠商名稱.電話號碼及地址 5.有效日期 6.其他經中央主管機關公告之標示事項