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怎樣吃最健康 圳頭國小午餐營養教育
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思考幾個問題？ 人為什麼要吃東西？ 能吃就是福，小孩子吃越多長越高。 吃東西只要選擇自己喜歡的食物就好了。 為了保持身材，只能吃很少的食物。
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食物與成長 食物是營養的來源，營養帶來健康與成長。 身體需要食物中的營養素，帶來活力。 營養不良與營養過剩都是不健康的。
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六大營養素 一、醣類 二、脂肪 三、蛋白質 四、維生素 五、礦物質 六、水
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六大營養素和它的功能 一、醣類 供給主要熱量、幫助消化與排泄 二、脂肪 保護器官、維持生理正常功能，使皮膚有光澤。
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六大營養素和它的功能 三、蛋白質 人體生長發育和補充耗損的原料 四、維生素 包括維生素ABCDE等，幫助成長發育，預防疾病等生理機能。
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六大營養素和它的功能 五、礦物質 調節人體生理機能，包括鈣質與鐵質。 六、水 人體有三分之二是水，能維持體溫幫助養分運送和廢物排出。
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六大類食物和它的營養素 第一類 五榖根莖類：米飯、麵食、地瓜、麵包等 主要提供大量的醣類、一部份植物性蛋白質和維生素Ｂ
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六大類食物和它的營養素 第二類 油脂類：動物油、植物油、肥肉 主要提供脂肪及脂溶性維生素，最好採用植物油。 第三類 奶類：各種奶類、乳酪
主要提供鈣質、蛋白質及維生素Ｂ２。
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六大類食物和它的營養素 第四類 肉、魚、豆、蛋 主要提供蛋白質，並含豐富的礦物質及維生素。
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六大類食物和它的營養素 第五類 水果類：主要提供維生素Ｃ、Ａ及纖維質，深色的水果含有豐富的維生素C，如木瓜、番石榴、番茄等。
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六大類食物和它的營養素 第六類 蔬菜類主要提供維生素、礦物質、纖維質，深綠色、深黃色和紅色蔬菜所含較豐富，如：菠菜、胡蘿蔔、青椒等。
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良好的飲食習慣 1.飲食要定量、不暴飲、不暴食也不偏食。 2.每天按時進餐，保持心情愉快，細嚼慢嚥，以增進食慾及幫助食物消化。
3.三餐都重要，尤其是早餐應注意質量並重，更不能不吃 。 4.應多吃新鮮、成熟、當地盛產的水果及蔬菜。
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良好的飲食習慣 5.少吃不容易消化的食物，如油炸物等；及刺激性、調味過濃的食物，如辣椒、胡椒、醃燻食物等。
6.養成少吃零食的習慣，以免影響正餐食慾。 7.多喝開水，促進排泄，維護健康。
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兒童均衡飲食每日攝取量 五穀根莖類：２～３碗 蔬菜類：２碟 水果類：２份 奶類：２杯 蛋豆魚肉類２～３份 油鹽糖類少量 多喝白開水
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記得本週吃了什麼？ 哪些食物含有醣類？ 哪些食物含有脂肪？ 哪些食物含有蛋白質？ 哪些食物含有維生素？ 哪些食物含有礦物質？
哪些食物含有水？
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營養均衡才能長得又高又壯又聰明 祝大家健康快樂！
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