物流1313班第4小组 组长：许静 成员：刘艳 鲁琳琳 周英 张玉洁 何笑影

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1 物流1313班第4小组 组长：许静 成员：刘艳 鲁琳琳 周英 张玉洁 何笑影
出口湾仔码头水饺 物流1313班第4小组 组长：许静 成员：刘艳 鲁琳琳 周英 张玉洁 何笑影

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3 “一”个品牌的艰难诞生 护士、洗碗工、擦车工、街头小贩、街头水饺皇后、世界杰出女企业家，这些所有的称呼都属于臧姑娘一个人。
1977年深秋，臧姑娘辞去了青岛的护士工作，带着两个女儿远赴泰国。那里有比她早去3年的丈夫和他的大家族。然而，由于她没有生男孩，丈夫另外娶了妻子。臧姑娘带着两个女儿毅然诀别家庭，辗转来到香港。 为了女儿，为了生活，臧姑娘卖起了她的“北京水饺”。但“北京水饺”只是一个泛称。于是她在小推车“北京水饺”的上面加上了四个字：湾仔码头。

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6 湾仔码头家馔水饺，占领了香港10%的新鲜水饺市场，30%的冷冻饺子市场，在1997年与美国通用磨坊公司合作后，湾仔码头水饺又继而在上海、广州建立生产基地，推出手工包制的"湾仔码头"水饺、馄饨和汤圆。如今湾仔码头水饺又占据了华南市场冷冻食品的半壁江山，在北京也达到了20%以上的市场份额。 　　香港总部、上海、广州、北京，在那里的生产基地就像臧姑娘手里的水饺，一个一个饱满实在，臧姑娘要把这些“水饺”摆满全世界。

7 湾仔码头外部环境分析1 宏观环境分析（PEST分析）
政治和法律环境：民主法制建设取得进步，政治体制改革稳步推进，食品安全问题迫切要求法规，行业标准的完善。 经济环境：经济增速放缓，消费需求增长，城市化进程加快 社会文化环境：健康意识觉醒，家庭规模小型化，结构简单化，模式多样化 技术环境：冷链技术（生产企业的冷冻储藏仓库、物流冷冻运输车辆、零售商门店的冷库）

8 湾仔码头外部环境分析2 微观环境分析（五种力量模型） 替代品：替代品竞争力量较弱
潜在竞争对手：受规模经济、品牌忠诚度、顾客转移成本等行业壁垒影响，潜在竞争对手力量较弱 供应商讨价还价能力：面粉、猪肉、蔬菜、包装材料的供应商07年之前，能力较弱；07年之后，随着通胀预期，能力逐渐增强 零售商讨价还价能力：大买场、标超、便利店；

9 湾仔码头内部环境分析1 资源 冷冻工厂：上海、广州 人力资源：跳槽离职率非常低；理货员；企业文化（创新、以人为本、主人翁精神、制度化）
销售渠道 现代零售店、大卖场、连锁超市、便利店，经销商、二批商、三批商 直营、经销

10 湾仔码头内部环境分析2 资源 销售渠道 品质 价格政策：价目表&折扣名目单 销售条件：付款条件、担保条件 经销商的地区权利 双方服务和责任
食材上乘 通用磨坊食品安全与质量标准及控制程序 冷链管理

11 为公司出口适当产品 因为美国人生活节奏普遍较快，对于快餐依赖性大，而速冻水饺可以满足他们的需求，况且水饺是中国的传统美食，美味可口，操作简单，成本低廉。所以我们五组相信速冻水饺可以向美国群众出口。

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13 价格 FDB: 5.00美元 CFR: 5.05美元 CIF: 美元

14 谢谢大家 物流1312班第五小组