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关注饮食安全 享受健康生活 ——食品安全主题班会
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放学后，你是否有时也和他们一样？
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街边小摊大揭秘
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罪状揭露： ●烧烤摊挂羊头卖狗肉 ●你吃的羊肉串真是“羊肉”吗？ ●廉价火卖 这羊肉串是死猪肉 ●亚硝酸盐过多 吃肉串也会中毒
危害度：★★★★☆ 公众喜欢度：★★★★☆关键词：流 浪猫 死猪肉 “红粉” 亚硝酸盐 罪状揭露： ●烧烤摊挂羊头卖狗肉 ●你吃的羊肉串真是“羊肉”吗？ ●廉价火卖 这羊肉串是死猪肉 ●亚硝酸盐过多 吃肉串也会中毒 ●发红肉串可能被染有毒“红粉”
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罪状揭露： ●“麻辣烫”验出“罂粟底” ●地沟油做麻辣烫 ●双氧水发制 ●福尔马林保鲜 ●麻辣烫、火锅依然回收锅底 ●蔬菜肉食竟靠彩灯增色
危害度：★★★★★ 公众喜欢度：★★★★☆关键词：罂粟 地沟油 双氧 水 福尔马林 PPA 止疼药 罪状揭露： ●“麻辣烫”验出“罂粟底” ●地沟油做麻辣烫 ●双氧水发制 ●福尔马林保鲜 ●麻辣烫、火锅依然回收锅底 ●蔬菜肉食竟靠彩灯增色 ●用病死鸡熬汤加工麻辣烫 ●防顾客腹泻掺PPA ●“麻辣烫加止疼药”决不是搞笑
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危害度：★★☆ 公众喜欢度：★★★★ 关键词：薯粉丸 臭鸡翅
罪状揭露： 快餐店辣鸡翅竟是发臭 鸡翅制成
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危害度：★★★公众喜欢度：★★★★★关键词：铝超标 敌敌
畏 地沟油 罪状揭露： ●油条八成铝超标 ●过度摄入铝可能致痴呆症
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罪状揭露： ●化工用硫酸亚铁染黑豆腐 ●臭豆腐作坊竟然藏在垃圾堆后 ●化学毒剂“催生”臭豆腐 ●用明矾制作臭豆腐
危害度：★★★★☆公众喜欢度：★★★关键词：硫酸亚铁 明 矾 垃圾堆 罪状揭露： ●化工用硫酸亚铁染黑豆腐 ●臭豆腐作坊竟然藏在垃圾堆后 ●化学毒剂“催生”臭豆腐 ●用明矾制作臭豆腐
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罪状揭露： ●无良商贩用猪肉瘤配做包子馅 ●淄博包子铺血脖肉泛滥,人过量 食用中毒可致死 ●长沙包子铺挂狗头卖臭包子 ●咸菜包子里吃出塑料纸
危害度：★★☆公众喜欢度：★★★★★关键词：猪肉瘤 血脖肉 死猪 罪状揭露： ●无良商贩用猪肉瘤配做包子馅 ●淄博包子铺血脖肉泛滥,人过量 食用中毒可致死 ●长沙包子铺挂狗头卖臭包子 ●咸菜包子里吃出塑料纸 ●黑心店主超低价收购死猪做包 子
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你还知道哪些食品中存安全隐患？
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食品安全大事件
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每年有200——300万吨地沟油流向餐桌
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其主要危害是：出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状，特别是对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，严重的可导致死亡。
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毒奶粉事件 2004年4月安徽阜阳劣质奶粉“大头娃娃”事件中，食用劣质奶粉的婴儿出现了头大，嘴小，浮肿，低烧。鲜花般娇嫩的幼小生命，刚来到世间几个月就枯萎、凋谢，罪魁祸首竟是本应为他们提供充足“养料”的奶粉。 更加奇怪的是，自从食用了这种奶粉之后，除了头部明显肿胀之外，孩子的体重几乎就没有增长过。 有１７１名婴儿因食用由全国各地无良商人制造的“无营养”劣质婴儿奶粉出现营养不良综合症，其中因并发症死亡１３人。
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食品安全问题你关注了吗？ 瘦肉精、毒豆芽、染色馒头……食品安全问题接连被媒体曝光，老百姓越来越没有安全感。民以食为天，食以安为先。食品安全对老百姓而言是天大的事，也是最基本的需求，政府对此高度重视。
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为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，早在1995年我国就颁布了《中华人民共和国食品安全法》。
在此基础上，2009年2月28日，十一届全国人大常委会第七次会议通过了《中华人民共和国食品安全法》。 2013年《食品安全法》启动修订， 年4月24日，新修订的《中华人民共和国食品安全法》经第十二届全国人大常委会第十四次会议审议通过。新版食品安全法共十章，154条，将于2015年10月1日起正式施行。
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食品安全标志
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十大垃圾食品 你知道吗？ 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网
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第一：油炸食品 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。
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第二：腌制类食品 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。
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第三：加工类肉食品 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。
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第四：饼干类食品 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。
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第五：汽水可乐类食品 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。
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第六：方便类食品 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 盐分过高；热量过高，营养价值极低。
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第七：罐头类食品 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。
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第八：话梅蜜饯类食品 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。
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第九：冷冻甜品类食品 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。
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第十：烧烤类食品 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 含大量致癌物质三苯四丙吡，导致蛋白质碳化变性。
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讨论： 怎样才能确保“舌尖上的安全”， 让健康伴我们共成长呢？
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好吃的不一定是健康的！健康的不一定是可口的！
1、到正规的商场购买有质量保证的食品，依法选 择健康食品，不买食品包装不全的“三无”产 品。 2、做到不吃或尽可能少吃十大垃圾食品，不吃不 洁瓜果、不吃腐败变质或过期食物、不吃未经 高温处理的饭菜、不喝生水、少吃零食。
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许多饮料中都含有防腐剂、香精和人造色素等，并且由于糖分含量多而热量很高，中小学生经常饮用这样的饮料不利于身体健康，所以，最好的饮料是白开水。
养成良好的卫生习惯，如经常剪指甲、饭前便后及时洗手等，预防一些传染病和肠道寄生虫的传播。 生吃的瓜果和蔬菜要洗净，避免农药中毒。 食品安全 小贴士
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选择包装食品时，要注意识别食品的生产日期和保质期等。 尽量少吃时间过长的剩菜、剩饭。如果吃，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。
不吃没有卫生保证的生食，如生鱼片、生荸荠。 不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品。 尽量少吃油炸、烟熏和烧烤等食品，这是因为这类食品往往含有比较多的污染物。 食品安全 小贴士
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食品安全顺口溜 食品安全很重要，病从口入危害大。 购买食品要仔细，看清长名和厂址。 过期变质买不得，三无食品更别要。
小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。 饭前便后要洗手，卫生习惯要优良。 生吃蔬菜与瓜果，洗净削皮不能忘。 剩菜剩饭要煮熟，腌制食品要少吃。 良好习惯要养成，平安健康最快乐。
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民以食为天，食以安为先。我们应牢固树立“安全第一，预防为主”的思想。
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