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热烈欢迎全市高一化学老师及专家莅临指导
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氨（ān）与 铵（ǎn）态氮肥 孙美琪 厦门大学附属科技中学
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氮在自然界中的循环
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闻少量氨气身体不会造成影响，但是，当氨大量泄露时，会造成极大危害。
假如你正出在液氨泄露的现场，你将如何做？
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【温故知新】 回忆我们学过的气体有哪一些？ 以二氧化碳气体为例，想一想我们是从哪些方面来认识气体的呢？
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一、氨的性质 １.物理性质 活动一【观察·思考】 氨的物理性质 [活动目的]：获得氨的物理性质 颜色 状态 气味 密度 沸点 溶解性
活动一【观察·思考】 氨的物理性质 [活动目的]：获得氨的物理性质 溶解性如何呢？ 实验篮里为每个小组准备了一试管的氨，请大家边观察、思考，边记录氨的物理性质。 注意：闻完后迅速把胶塞塞上,备用。 颜色 状态 气味 密度 沸点 溶解性 无色 气体 有刺激性气味 比空气小 高：-33℃ 液氨 氨气
![一、氨的性质 １.物理性质 活动一【观察·思考】 氨的物理性质 [活动目的]：获得氨的物理性质 颜色 状态 气味 密度 沸点 溶解性](http://slidesplayer.com/slide/11592155/62/images/6/%E4%B8%80%E3%80%81%E6%B0%A8%E7%9A%84%E6%80%A7%E8%B4%A8+%EF%BC%91.%E7%89%A9%E7%90%86%E6%80%A7%E8%B4%A8+%E6%B4%BB%E5%8A%A8%E4%B8%80%E3%80%90%E8%A7%82%E5%AF%9F%C2%B7%E6%80%9D%E8%80%83%E3%80%91+%E6%B0%A8%E7%9A%84%E7%89%A9%E7%90%86%E6%80%A7%E8%B4%A8+%5B%E6%B4%BB%E5%8A%A8%E7%9B%AE%E7%9A%84%5D%EF%BC%9A%E8%8E%B7%E5%BE%97%E6%B0%A8%E7%9A%84%E7%89%A9%E7%90%86%E6%80%A7%E8%B4%A8+%E9%A2%9C%E8%89%B2+%E7%8A%B6%E6%80%81+%E6%B0%94%E5%91%B3+%E5%AF%86%E5%BA%A6+%E6%B2%B8%E7%82%B9+%E6%BA%B6%E8%A7%A3%E6%80%A7.jpg "活动一【观察·思考】 氨的物理性质. [活动目的]：获得氨的物理性质. 溶解性如何呢？ 实验篮里为每个小组准备了一试管的氨，请大家边观察、思考，边记录氨的物理性质。 注意：闻完后迅速把胶塞塞上,备用。 颜色. 状态. 气味. 密度. 沸点. 溶解性. 无色. 气体. 有刺激性气味. 比空气小. 高：-33℃ 液氨. 氨气.")
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小组讨论，设计实验方案。 小组派代表汇报实验方案。 活动二[实验·探究] 氨可溶于水吗？ 实验现象 结论 氨水
活动二[实验·探究] 氨可溶于水吗？ 小组讨论，设计实验方案。 小组派代表汇报实验方案。 1体积的水溶解约700体积的氨气 气体 实验现象 结论 氨水 试管中液面迅速上升 氨气极易溶于水 下面大家根据实验方案，进行实验，观察并记录实验现象，得出结论。注意：试管的胶塞要在液面下打开。
![小组讨论，设计实验方案。 小组派代表汇报实验方案。 活动二[实验·探究] 氨可溶于水吗？ 实验现象 结论 氨水](http://slidesplayer.com/slide/11592155/62/images/7/%E5%B0%8F%E7%BB%84%E8%AE%A8%E8%AE%BA%EF%BC%8C%E8%AE%BE%E8%AE%A1%E5%AE%9E%E9%AA%8C%E6%96%B9%E6%A1%88%E3%80%82+%E5%B0%8F%E7%BB%84%E6%B4%BE%E4%BB%A3%E8%A1%A8%E6%B1%87%E6%8A%A5%E5%AE%9E%E9%AA%8C%E6%96%B9%E6%A1%88%E3%80%82+%E6%B4%BB%E5%8A%A8%E4%BA%8C%5B%E5%AE%9E%E9%AA%8C%C2%B7%E6%8E%A2%E7%A9%B6%5D+%E6%B0%A8%E5%8F%AF%E6%BA%B6%E4%BA%8E%E6%B0%B4%E5%90%97%EF%BC%9F+%E5%AE%9E%E9%AA%8C%E7%8E%B0%E8%B1%A1+%E7%BB%93%E8%AE%BA+%E6%B0%A8%E6%B0%B4.jpg "活动二[实验·探究] 氨可溶于水吗？ 小组讨论，设计实验方案。 小组派代表汇报实验方案。 1体积的水溶解约700体积的氨气. 气体. 实验现象. 结论. 氨水. 试管中液面迅速上升. 氨气极易溶于水. 下面大家根据实验方案，进行实验，观察并记录实验现象，得出结论。注意：试管的胶塞要在液面下打开。")
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【迁移·应用】 现在同学们来说说看，如果在液氨泄露现场，你将怎么办？ 逆风逃生至上风口、用湿毛巾或者衣物置于口鼻处，用消防水进行喷淋。
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【演示实验】喷泉实验 为什么能形成喷泉呢？ 大家还能提出什么问题吗？ 老师做演示实验，大家边观察现象，边思考，同时记录实验现象。
只要气体能易溶于吸收剂就能 使容器内外产生压强差，形成喷泉。 大家还能提出什么问题吗？
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小组讨论，设计实验方案。 小组派代表汇报实验方案。 2.化学性质 活动三[实验·探究] 氨与水发生反应吗？
活动三[实验·探究] 氨与水发生反应吗？ 试剂有：氨气，酚酞试剂、红色石蕊试纸（遇碱变蓝色），紫色石蕊试剂 小组讨论，设计实验方案。 小组派代表汇报实验方案。
![小组讨论，设计实验方案。 小组派代表汇报实验方案。 2.化学性质 活动三[实验·探究] 氨与水发生反应吗？](http://slidesplayer.com/slide/11592155/62/images/10/%E5%B0%8F%E7%BB%84%E8%AE%A8%E8%AE%BA%EF%BC%8C%E8%AE%BE%E8%AE%A1%E5%AE%9E%E9%AA%8C%E6%96%B9%E6%A1%88%E3%80%82+%E5%B0%8F%E7%BB%84%E6%B4%BE%E4%BB%A3%E8%A1%A8%E6%B1%87%E6%8A%A5%E5%AE%9E%E9%AA%8C%E6%96%B9%E6%A1%88%E3%80%82+2.%E5%8C%96%E5%AD%A6%E6%80%A7%E8%B4%A8+%E6%B4%BB%E5%8A%A8%E4%B8%89%5B%E5%AE%9E%E9%AA%8C%C2%B7%E6%8E%A2%E7%A9%B6%5D+%E6%B0%A8%E4%B8%8E%E6%B0%B4%E5%8F%91%E7%94%9F%E5%8F%8D%E5%BA%94%E5%90%97%EF%BC%9F.jpg "活动三[实验·探究] 氨与水发生反应吗？ 试剂有：氨气，酚酞试剂、红色石蕊试纸（遇碱变蓝色），紫色石蕊试剂. 小组讨论，设计实验方案。 小组派代表汇报实验方案。")
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【演示实验】变色的蝴蝶 实验现象 结论 ① 氨跟水反应——溶液显弱碱性
将一只用干燥的酚酞试纸做好的纸蝴蝶直接放入盛满氨气的集气瓶中，另一只喷上水后，再放入盛满氨气的集气瓶中，观察两只蝴蝶的颜色变化。取出蝴蝶放在酒精灯上小心烘烤，观察现象。 实验现象 结论 ① 氨跟水反应——溶液显弱碱性
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二氧化碳是酸性气体，它有什么化学性质呢？
大家想一想，氨气作为唯一的碱性气体还可能有什么性质呢？ 氨与酸发生反应吗？
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【演示实验】魔术——空瓶生烟 氮肥 浓氨水和浓盐酸并没有直接接触，为什么能看到反应现象（白烟）呢？ ② 氨与酸反应
NH3+HCl=NH4Cl NH3+HNO3=NH4NO3 2NH3+H2SO4=(NH4)2SO4 铵盐 铵态氮肥 硝态氮肥 有机氮肥
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为什么不直接用氨水做氮肥呢？氨水为什么不宜大量用作化肥呢？
常将氨气制成各种固态的铵盐加以使用 液态，易挥发，不易运输和保存 呈弱碱性
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【交流·研讨】 氮元素的化合价有-3、0、+1、+2、+3、+4、+5。氨中氮元素的化合价是-3价，请根据氧化还原原理，从化合价的角度分析，氨还可能具有什么性质？它可能与哪些物质发生反应？
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【交流·研讨】氨有还原性吗？ 4NH3+5O2==== 4NO+6H2O 这个反应叫做氨的催化氧化，它是工业上制硝酸的基础。 -3 +2
高温 4NH3+5O2==== 4NO+6H2O 催化剂 -3 +2
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NH3与Cl2的反应： ③ NH3具有还原性 2NH3+3Cl2 = N2 + 6HCl 8NH3+3Cl2 = N2 + 6NH4Cl
-3 NH3与Cl2的反应： 2NH3+3Cl2 = N2 + 6HCl (NH3不足) 8NH3+3Cl2 = N2 + 6NH4Cl (NH3过量) 可以用浓氨水检验氯气管道是否漏气。
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【迁移·应用】检验氨气方法？ 用湿润的红色石蕊试纸检验，若试纸变蓝色，证明是氨气 用蘸有浓盐酸的玻璃棒靠近检验，若有白烟生成，证明是氨气。
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二、氨气的主要用途 与酸反应 制铵态氮肥 与氧气反应 制硝酸 极易溶于水 与水反应 制氨水 易液化 作制冷剂
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三、实验室制取氨 反应原理 气体发生装置：反应物的状态、反应条件 气体收集装置：密度、溶解性 验满：气体的性质 尾气处理 干燥
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请你小结 通过这节课，你得到了哪些收获？
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研究物质性质的基本方法？ 1 观察法 2 实验法 3 比较法
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研究物质性质的一般程序 提出问题 合理假设 实验验证 得出结论 理论分析
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认识气体的一般方法 气体的物性 气体的化性 气体的用途 气体的制取 酸/碱性 氧化/还原性 可燃/助燃
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拓展练习1 市场上猪肉是否新鲜，工商人员常用爱氏试剂法检验。 具体做法：取约10ml的爱氏试剂(成分:一份25%的盐酸溶液,3份96%的乙醇及1份无水乙醚混和)，置于锥形瓶中，塞上塞子，摇晃2—3次。然后取下塞子，并立即塞上下方插有一根细铁丝的橡皮塞,铁丝下端弯曲成钩,可挂住肉样(肉样须不沾管壁，并距液面1-2cm)。若肉样已不新鲜，于数秒内即可观察到白烟出现。同学们可以自己配制爱氏试剂，并运用。思考原理是什么？
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拓展练习2 研究性学习：氨有多种用途，其中工业生产的85%-90%主要是用于生产氮肥的。近年来媒体不断报道我国很多地区农民承受假化肥的困扰。如何鉴别真假化肥呢？查阅资料，了解氮肥的性质，整理真假化肥鉴定方法报告，帮助农民摆脱假化肥的困扰。
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氨作为氮循环中的重要物质，我们对它的认识还远远没有结束。希望同学们能够依据学科知识，同时又能冲破学科的禁锢，进一步去思考、去关注……
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谢谢指导
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