垃圾食品知多少 威海市望岛小学 蒋会会.

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1 垃圾食品知多少 威海市望岛小学 蒋会会

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4 食品喜好小调查 39 37 30

5 课前小调查 问题1：生活中有哪些垃圾食品？ 问题2：垃圾食品对人体的危害？

6 广泛收集认一认 温馨小提示： 1、小组合作，小组成员依次发言。 2、小组长汇总。 3、小组长代表发言，其它小组补充。

7 垃圾食品 仅提供热量，别无其它营养素或是提供超过人体所需，变成多余成分的食品。长期食用会对身体造成伤害。

8 油炸食品 此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。

9 烧烤类食品 含有强致癌物质三苯四丙吡；高温导致蛋白质炭化变性。

10 加工肉食品 这类食物含有一定量的亚硝酸盐，添加了防腐剂、增色剂和保色剂等。

11 冷冻甜点 因含有较高的奶油、高糖。

12 饼干类制品 此类实物热量过多,而营养成分含量却很低；所含的食用香精和色素过多。

13 方便面 属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。

14 罐头类食品 不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽，其中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低。

15 腌制食品 此类食物钠盐含量非常高；在腌制过程中产生大量的致癌物质亚硝酸胺。

16 肥肉和动物内脏 肥肉和动物内脏类食物含有大量饱和脂肪和胆固醇。

17 果脯话梅蜜饯类 含有亚硝酸盐和较高盐分，还有香精等添加剂。

18 火眼金睛辨一辨

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30 油炸花生米

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32 炒芹菜

33 炒猪肝

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35 炸肉丸子

36 鸡蛋炒木耳

37 课前小调查 问题1：生活中有哪些垃圾食品？ 问题2：垃圾食品对人体的危害？

38 畅所欲言议一议

39 巧搭配妙方案

40 巧搭配妙方案 酸菜鱼+猕猴桃

41 巧搭配妙方案 咸肉腊肉香肠+绿茶

42 大显身手搭一搭

43 大显身手 搭一搭 烤肉 油条 咸鱼 皮蛋 萝卜 生菜 豆腐 豆浆

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46 妙笔生花写一写 垃圾食品要远离，