傳統產業電子化 以茶葉行為例 邱于倫 許庭瑜 張慧君 呂盈慧

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1 傳統產業電子化 以茶葉行為例 49770007 邱于倫 49770024 許庭瑜 49770061 張慧君 49770078 呂盈慧
傳統產業電子化 以茶葉行為例 此範本可當作起始檔案，以便提供專案的更新 里程碑的更新。 章節 在投影片上按一下右鍵以新增章節。 章節可協助您組織投影片，或簡化多個作者之間的共同作業。 備忘稿 使用 [備忘稿] 章節記錄交付備忘稿，或提供其他詳細資料給對象。 於簡報期間在 [簡報檢視] 中檢視這些備忘稿。 請記住字型大小 (對於協助工具、可見度、影片拍攝及線上生產非常重要) 協調的色彩 請特別注意圖形、圖表及文字方塊。 考慮出席者將以黑白或 灰階列印。執行測試列印，以確保在進行純黑白及 灰階列印時色彩正確。 圖形、表格和圖表 保持簡單: 如果可能，使用一致而不令人分心的樣式和色彩。 所有圖表和表格都加上標籤。 邱于倫 許庭瑜 張慧君 呂盈慧

2 前言 茶葉是歷史悠久的文化，茶業這個產業也是傳承悠久的行業，但是現今科技發達，各行各業紛紛轉型或電子化，為了因應時代潮流的科技時代，茶葉行也可以電子化，電子化之後的茶葉行，將可能帶來比以往還多的利潤。 * 如果任何 這些問題造成排程延遲或需要進一步討論，請將細節放入下一張投影片。

3 背景說明 台灣早有野生茶，根據諸羅縣誌（1717年）記載：「台灣中南部地方，海拔八百到五千尺的山地，有野生茶樹，附近居民採其幼芽，簡單加工製造，而作自家飲用。」而根據淡水廳誌中記載：「貓螺山產茶，性極寒，蕃不敢飲。」這種野生茶就是所謂的「山茶」，目前仍可以在台灣中南部山區發現這種野生茶樹，但與目前台灣農民栽種的茶樹在品種上並無相關。 專案內容 為何? 定義 此專案的目標 它類似於過去專案或是新工作? 定義此專案的範圍 它是一個獨立的專案，或與其他專案相關? * 注意，每週狀態會議不一定需要這張投影片

4 產業概況 南投縣 台北縣 嘉義縣 新竹縣 桃園縣 比例 39％ 17.8％ 12％ 7.8％ 6.4％
國內現有茶園面積18,684公頃，主要產區分佈如下(前五名)： 南投縣 台北縣 嘉義縣 新竹縣 桃園縣 比例 39％ 17.8％ 12％ 7.8％ 6.4％ 進口稅率方面： 目前茶葉除中國大陸外，為開放進口產品，現行稅率為25％，加入WTO 後，部分發酵茶仍維持現行之進口稅率25％，紅茶、綠茶入會年關稅降為20 ％，並逐年調降至2007年之17％。 專案內容 為何? 定義 此專案的目標 它類似於過去專案或是新工作? 定義此專案的範圍 它是一個獨立的專案，或與其他專案相關? * 注意，每週狀態會議不一定需要這張投影片

5 90年台茶進、出口量值統計 進口量 進口值 出口量 出口值 15,300公噸 530,000千元 2,451公噸 480,000千元 過去5年計畫使用經費統計 年度別 農委會 重建會 合計 87 31,348 -- 88 89 18,970 90 6,990 35,000 41,990 91 36,563 3,650 30,213

6 　　未來如開放中國大陸茶進口，將以低價位茶為主，與台灣所生產之茶葉，因氣候土壤差異，其品質風味不盡相同。
惟預測台商在大陸產製之台式茶葉回銷我國時可能造成價格影響，但台茶目前在大陸被視為高貴禮品，很受歡迎，台茶拓銷大陸，極具潛力。 故加入WTO後對台茶既是危機，也是轉機。

7 公司願景、使命(方向)、目標 公司願景 在「老行業，新經營的改造」之願景下，以建立「可以持續的競爭優勢」為目標，以優質的服務、突破的文化、開創企業永續的價值，逐步的實現「有足跡的地方，就有我們的茶」。 使命(方向) 健康、品味、享受 健康：即「讓我們為您把關」，為消費者將茶葉檢驗、分級、把關。 品味：讓您品嘗到好的茶，是我們的因該盡到的責任。 享受：用「茶」當媒介，達到人與人間休閒聊天、溝通的目的，讓您樂在其中。 目標 提高服務品質，加強產品研究發展及海外市場的開拓，以踏實經營為原則，顧客滿意為目標。

8 傳統 V.S 電子化

9 4P 烏龍茶 金萱茶 四季春茶 鐵觀音茶 普洱茶 420元(150g) 315元(150g) 240元(150g) 200元(150g)
產品(Product) 價格(Price) 促銷(Promotion) 通路(Place) 烏龍茶 金萱茶 四季春茶 鐵觀音茶 普洱茶 420元(150g) 315元(150g) 240元(150g) 200元(150g) 250元(150g) 1、拍賣網站 2、團購網 3、DM 4、電視廣告 5、宅配 6、郵局 7、報章雜誌 8、人員銷售 9、到府推銷 1、特價活動(買幾送 幾……) 2、年輕藝人代 3、青少年可以用茶 包、油沏和贈品 4、老年人可以辦試 喝大會和辦下棋 活動

10 BLOG

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16 Facebook

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22 Plurk

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25 網站商店製作

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27 線上訂購 線上訂購前，必須成為會員才能訂購，可以留住部分顧客群，並且適時的寄送網站相關資訊給會員，利用適當的信件提醒會員，購買茶葉的消息。

28 線上訂購服務

29 付款方式

30 送貨到府或宅配

31 商品確認單

32 購物成功

33 客戶訂單 購物成功後，立刻將訂單歸檔，並且立刻執行。

34 增加四大優勢 茶葉 進駐各大百貨、量販店等定點擺設專櫃，以明亮、環保、省電和清潔為主，以流暢的動線設計和店面設計為輔。 1.提高品牌價值
2.通過國家消費者協 會品牌肯定 3.增加企業形象 茶葉 品牌 企劃力 創新 產品力 營運 管理力 空間 規劃力 1.引進ERP和POS系統 2.以百家直營為目標 3.增加教育訓練 4.單店SP活動規劃 1.成立專業製茶團隊 2.嚴謹品質控管 3.產品創新 4.推廣世界產地茶

35 SWOT 優勢 劣勢 機會 1. 使用茶包很快速，搭配觀光東方人喜歡喝茶，而且種在山上才會比較好喝，可以打入中國廣大的市場，而且要比他們的品質更好，還可以賣茶葉給飲料店。社，讓觀光客去體驗採茶，也可以順便推銷茶葉。 2. 東方人喜歡喝茶，而且很種在山上才會較好喝，可以打入中國廣大的市場，而且要比他們的品質更好，還可以賣茶葉給飲料店。 3. 可以讓茶葉比賽的冠軍茶價錢提高，而且店面可以採複合式經營。 1.消費群比較小，感覺像是邁入中年的人才會喝茶，而且耗費較多的成本，因為需要人採茶，況且泡茶時間很久。 2.大眾口味部分不能接受茶葉的苦，或許外國人也會對茶葉泡的茶有興趣。 威脅 最大的威脅應該是飲料店或瓶裝飲料，但是可以作為身分的象徵，但是要注意日本進口茶葉的品質會不會影響台灣茶葉，此外，如果茶包化，就能符合青少年現代想法，能夠有方便性。 種茶時間太長，而且很多人受不了種茶的辛苦導致茶葉越來越少。 準備用於附錄的投影片， 以防需要更多詳細資料或補充投影片。稍後發佈簡報時，附錄也很有用。

36 PEST 茶葉 為了積極開展台灣茶葉市場，政府不斷的致力於三項工作。
（一）獎勵措施：開辦外銷茶業貸款。保留出口實積，實施結匯證辦法，改訂匯率，簡化出口手續，取消出口底價等。 （二）輔導原則：改進製茶方法，聘請專家現場指導，舉辦製茶比賽，改良茶業的製造。 （三）加強宣傳廣告：積極參加國際博覽會，提供茶的成品或資料參加陳列，擴大宣傳。派遣茶業界人士出國考察，訪問世界各主要消費國。 PEST 隨著台灣經濟起飛，人們對於生活與飲食有了新的追求，於是各地茶藝館紛紛成立，成為人們遊憩生活裡重要的品茗空間。 此時期振興了綠茶的生產，復原茶種、改良茶種、改進各種製茶法、茶產品多元化、推廣茶區。使得原本以外銷為主的台灣茶業轉為以內銷為主，使得停滯不前的茶業再次復甦。 茶葉 政治 經濟 社會 技術 茶葉依至發酵程度區分為未發酵茶（綠茶）、全發酵茶（紅茶）、以及半發酵茶（台灣茶皆屬此類）；半發酵茶又依程度分為下列3種： １．生茶：茶葉之烘焙度15度以下，如包種茶就是，茶湯色澤澄清，口感清香淡雅、略帶香甜。 ２．半生熟茶：15~40度間，如鐵觀音，茶湯色澤呈黃橙色，味道甘醇、回韻無窮。 ３．熟茶：超過40度，烏龍茶即是，茶湯色澤成鮮豔琥珀色，口感甘醇濃厚、甘甜韻喉。 台灣面積小，人口稠密，人們互動性高，因此許多『茶葉』消費者，大多有認識或親朋好友，自稱自己或親戚在產地種茶，可以買到較好較便宜的『好茶』。 有哪些相依性 會影響到此專案的時刻表、 成本和 結果?

37 心得

38 邱于倫 我們做的網路行銷產品，是有關於茶葉的，我們是想要把傳統的產業東西，和電子商務可以有所結合，像是可以不用到店面購買，只要你輕鬆在家上個網，點一點我們的網頁，就可以輕鬆購買到你想要買的茶葉了。如此一來就方便很多，可以讓我的通路變得很方便。還有傳統的通路較長，我們的通路較短，所以我們的品質會比較好監控。一個計劃的可行性，並不是想像中的那麼簡單，要經過好好的思考，才可以去執行，但不一定會成功，但至少擁有冒險家的精神，要勇於去嘗試。

39 許庭瑜 在電子商務這個課程中，學習道網路中各個不同的領域與知識，尤其在做報告的過程中，學會如何使用網路平台這個通路去銷售、推銷自己所要販售的商品，然後從商品分類到客戶下單、確認所要購買之商品、付款方式、送貨方式都是我們所要考慮的重點，一般我們都是當網購族在網路上購買商品，只要點擊幾個鍵便購買完成，其他都是丟給賣家去做後續動作，但當自己變成賣家後，許多東西就變的有些難度了，包括買家對於商品的接受度、我們所撰寫出來的企劃案其可行性是否足夠等等…現今這個社會，使用網路的人非常的多，網路漸漸成為許多人的生活重心，因此在網路這個通路的競爭者也越盡趨多，如果做的很好的話，打出一個知名度，對自己也是個成就的榮譽呢！ 也因為在這個課程中學習到一些電子商務方面的細節，這些都是我們平常不會去注意的，而現在，當我使用網路的時候，我會不自覺去注意一些網路平台上的一些消息跟資訊，從中學到了不少，我相信，電子商務在我的未來職場上，將是一個好幫手，也比少數不會使用電腦資訊的同期競爭者領先了一些優勢！

40 張慧君 茶葉對於長輩來說是一種生活常見的飲料，老闆跟客戶泡茶、爺爺和棋友泡茶下棋、爸爸和朋友泡茶聊天，過年過節有時候送上昂貴的茶葉，也不為一種失禮！ 不過，現今飲料店充斥社會，市場擴大，除了把茶葉年輕化之外，還要縮短通路(例如：網路線上直接訂購)，增加曝光(例如：BLOG、Facebook、橫幅廣告)。 做了這份報告，知道要把一樣產品電子化推廣出去，也不是一件容易的事情啊！

41 呂盈慧 這次電子商務我們的主題是，把傳統產業─茶葉，做電子化，而我們會選這個的原因是因為想讓有再購買茶葉的人可以不用到實體店面就可以購買，而對商家而言可以多一個通路，而且這樣也可以讓我們的顧客更了解茶葉的整個製作過程，也可以讓他們更了解本店的品質，但在評估可行性方面，卻是一件有相當難度的事情，因為即便評估出來是這樣，但是若要真的去做，也是有相當的難度。但我想，年輕人麻，一定要有相當的衝勁，所以去做就對了!不管成功或失敗!

42 報告到此結束 謝謝大家 參考來源 http://www.tenren.com.tw/content_1024/about.asp 天仁集團
原味茶堂 報告到此結束 謝謝大家