生命中亦敵亦友的親密夥伴 細菌與病毒.

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1 生命中亦敵亦友的親密夥伴 細菌與病毒

2 推薦書目 兼具科學性與人文素材 生動活潑 淺顯易懂 相關書籍 細菌的世界 (徐明達 教授著) 病毒的故事 (徐明達 教授著)
認識細菌 [錄影資料] 認識病毒 [錄影資料] 相關書籍 微生物的世界 美麗小宇宙 : 微生物進化四十億年 演化之舞：細菌主演的地球生命史

3 基礎概念 生命由細胞構成 細胞分類 病毒並非細胞 原核細胞 (prokaryote) 真核細胞 (eukaryote) 沒有細胞核
單細胞生物, 如細菌 真核細胞 (eukaryote) 具有細胞核 單細胞生物, 如酵母菌 多細胞生物, 如真菌, 動植物

4 顯微鏡下的微觀世界 Anton van Leeuwenhoek (列文虎克) 首次觀察到微生物
1680年被選為英國皇家學會(Royal Society)的會員 不務正業的裁縫師，卻是人類歷史上對生命科學貢獻最大的裁縫師。

5 微生物學之父 Louis Pasteur (巴斯德) 1860年證實食物腐敗是由微生物引起 解決醱酵工廠污染問題
使醱酵工業進入具有科學基礎的時代 提出細菌是人類疾病病源之想法

6 細菌學之父 Robert Koch (科霍) 發現炭疽桿菌 證實微生物的致病理論 提出科霍氏原則 1905年諾貝爾生理與醫學獎得主

7 病毒 Virus 電子顯微鏡問世之後才被觀察與證實

8 The Corona Virus For SARS

9 改變地球環境的大地工程師

10 氧氣是生物的毒氣 地球形成初期大氣中含氧量極低 大氣中的氧氣是由於藍細菌進行光合作用產生 綠色地球 造成地球生物演化史上第一次生物大滅絕
可能導致真核細胞出現 綠色地球 葉綠素與葉綠體的出現改變了地球的顏色

11 吃石頭的細菌與廢水處理大師 岩洞 採礦大師 廢水處理 細菌利用岩石中的無機物氧化還原反應獲得能量 將金屬化合物還原成金屬 分解氰化物
致使岩石組成改變, 導致岩石風化現象. 採礦大師 將金屬化合物還原成金屬 廢水處理 分解氰化物

12 人類文明的推手與殺手

13 歷史上的生物武器 1350 BC, 埃及與西台帝國戰爭 西元二世紀 1347-1351 AD , 蒙古進攻黑海Kaffa (卡法)
西台帝國因天花而從歷史上消失 西元二世紀 安東大瘟疫(plaque of Antonine) 羅馬與波斯戰爭, 天花因而傳進羅馬帝國, 造成羅馬帝國衰敗. AD , 蒙古進攻黑海Kaffa (卡法) 黑死病傳到歐洲 1350 AD , 西班牙入侵中美洲 天花導致墨西哥原住民三百萬人死亡

14 美味的食物與飲料 醱酵食品 麵包, 優酪乳, 納豆, 味噌, 味精, 泡菜 醱酵醬料 醋, 醬油 醱酵飲料 優酪乳 酒 水果酒 穀類酒

15 酵素洗衣粉 Protease (蛋白質分解酵素) Amylase (澱粉酵素) Lipase (脂肪酵素)
Cellulase (纖維分解酵素)

16 現代生物科技的舵手 基因工程 基因治療 以微生物生產真核生物代謝物 以微生物生產次單位疫苗 透過病毒傳送正確基因取代缺陷基因
胰島素, 人類表皮生長因子 以微生物生產次單位疫苗 B型肝炎疫苗 基因治療 透過病毒傳送正確基因取代缺陷基因

17 既是毒藥也是解藥 肉毒桿菌毒素(botulinum A toxin) 毒性 臨床應用 阻斷神經細胞釋出乙醯膽鹼, 進而使肌肉麻痺.
眼瞼痙攣, 半邊顏面痙攣. 斜視. 眼球震顫. 眼睛四周之皺紋去除.

18 在不可避免的戰爭中追求和平

19 抗生素 磺胺藥物 Penicillin Streptomycin Gerhard Domagk發現 (1930)
Alexander Fleming發現 (1928) 青黴菌分泌 Streptomycin 一種土壤放線菌分泌

20 抗藥性細菌 細菌的反撲 抗生素開始使用後不久, 即出現抗藥性菌種出現的報導. Conjugation 接合生殖

21 疫苗 疫苗開發歷程 天花疫苗 狂犬病疫苗 小兒麻痺疫苗 死毒疫苗 疫苗種類 活毒疫苗(含減毒疫苗) 次單位疫苗 將表面抗原製成疫苗製劑

22 人類如何與細菌病毒相處 細菌與病毒演化的速度遠超乎人類想像 抗生素並非萬能 疫苗也非萬無一失 人類可能不生病嗎？ 如何預防流行性傳染疾病？