企業倫理報告 企業倫理道德 統一超商-食品安全 指導老師：王裕華 老師 組別:第六組 班級：資管四乙 組員： 張庭茹

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1 企業倫理報告 企業倫理道德 統一超商-食品安全 指導老師：王裕華 老師 組別:第六組 班級：資管四乙 組員：49990026 張庭茹
指導老師：王裕華　老師 組別:第六組 班級：資管四乙 組員： 張庭茹 李宛靜 吳淨婷

2 前言 統一超商食品，陸續出現問題，不但被檢驗出食品 內含有超標的黑心原料，傷害人體健康，甚至檢驗 出大腸桿菌超標，比正常值高出數倍，重創統一食 品企業形象。 雖然事後統一發出聲明與檢驗報告並回收有疑慮產 品，但是大部分的聲明大多聲稱是上游廠商問題， 令消費者感受不到誠意，紛紛提出抵制統一超商與 食品的活動。

3 新聞事件 2009年 統一蜜桃多被驗出超標的致癌、損害神經系統，甚至致命的 砷。 2011年
統一多項產品被驗出含有危害人體之塑化劑，第一時間自稱 檢驗合格，隨後超標的檢驗報告被熱心人士公佈在網路資源， 亦被臺灣衛生單位列為不合格名單;統一企業旋即發表適量 之塑化劑不會傷害人體之言論，聲稱本身也是受害者並向上 游廠商求償數億新台幣。 統一超商的鮪魚蔬菜雙色三明治，紐奧良辣雞腿三明治，泰 式青木瓜沙拉均含有超標的生菌數，泰式青木瓜沙拉並檢出 摻有二氧化硫。

4 新聞事件 2012年 統一生機被驗出含有超標的塑化劑，統一企業聲稱是上 游廠商的問題。 2013年
統一超商販售之關東煮黑輪產品遭檢出有毒的順丁烯二 酸酐，統一企業再度聲稱是上游廠商的問題。 統一使用上游立光農工業公司供應的原料。立光農把工 業用的乙二胺四乙酸二鈉，配成原料複方，統一表示統 一布丁經過檢驗確定不含工業原料，沒有食用疑慮。

5 統一企業聲名

6 道德責任 統一總經理羅智先先生表示一個邏輯：「消費者應 建立「便宜沒好貨」的一分錢、一分貨觀念；如果 仍停留在廠商削價競爭，消費者只想撿便宜的心態， 食品安全恐怕很難進步。」

7 問題討論-道德責任 Q1.這是謬誤的論點嗎？ Q2.消費者用選擇「更貴的商品」來改變市場趨勢 或是讓食安進步 ，選擇「更貴的商品」 是否為維 護食安問題的因素？ Q3.「便宜沒好貨」是否混淆了價值與價格，讓消 費者與企業在定價與生產過程上產生資訊不對稱？

8 問題討論-消費倫理 Q1.假設今天你是一名顧客，你也知道統一食品發 生過販賣添加塑化劑產品給顧客的事件，你會因為 統一超商遵守企業倫理改善後，還願意到統一超商 消費嗎？ Q2.假設今天你是一名顧客，你也知道統一食品發 生過販賣添加塑化劑產品給顧客的事件，你會因為 統一超商遵守企業倫理改善後，還願意購買曾發生 過問題的產品嗎？ Q3.食品安全是台灣所有人都應關心的議題，你是 否會因為商品便宜促銷，而去購買曾經傳出添加黑 心食品原料的產品（如：統一布丁買一送一） ？

9 問題討論-企業倫理 Q1.假設今天你是一名統一超商員工，你知道某餐 點已經過期，是否為了企業利潤而違背企業倫理賣 給顧客？是隱瞞？爆料？還是向上級反應？ Q2.假設今天你是一名統一超商店長，你會為了減 省成本或增加利潤，而捨棄企業倫理而去販賣有問 題的黑心商品嗎？是隱瞞？爆料？還是向上級反應？

10 問題討論-政府倫理 Q1.關於政府對統一超商造成的黑心食品的懲處方 式社會是否滿意？ Q2.如不滿意，你覺得應該如何懲處較好？ 

11 抵制統一活動 活動一：「7月11日統一無生意日」，在「7/11日那天， 完全不要去7-11消費或統一的任何通路消費」。要求統一 「正眼看看，消費者也可以讓他少掉一天的營業額」，主要 訴求是透過「讓統一企業來一起面對那天的空無一人」，讓 「大企業可以正眼看看消費者」，「他就會想起他的責任」 ，「稍微想起那些他沒有正眼瞧過的人」。 活動二：「全民合力抵制統一活動」，2013 年 7 月一整個 月降低你個人生活中的對統一集團相關商品的消費，來表達 你對統一的抗議，希望統一集團能夠更重視食品安全的民意 ，給予合理的回應。

12 問題討論-抵制活動 請問你是否會參加抵制統一的相關活動？ 參加7月11日統一無生意日？ 參加全民合力抵制統一活動？ 兩項抵制活動都參加？
兩項抵制活動都不參加？

13 結論 針對食品安全進步，其實食品安全完全掌握在企業 的手上。對於消費者來說，「在看起來、吃起來一 樣的產品中，選擇便宜的那一個」，永遠是一個正 確的消費標準，也是市場運行的合理機制。 企業不能只是市場的競爭者，也是資本主義社會中， 「進步」的主要動力來源。也就是說，要解決食品 安全危機，在政府無力控管的情況下，要盡力去承 擔責任的是企業，而不是消費者。