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華年股份有限公司ULTRACHEM CORPORATION.
氣調保鮮袋 簡報者:
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蔬果未用保鮮袋 葡萄灰霉菌 截切萵苣紅鯁 葉菜積水腐爛
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氣調保鮮袋 -1 華年氣調保鮮袋以調整袋內氣體與相對濕度達到蔬果保鮮效果。 0 ℃ 60 天 使用MA/MH氣調保鮮袋
無二氧化硫殺菌處理
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保鮮袋比較-2 截切萵苣 4 ℃ 可減少萵苣損耗。 延長保鮮，方便生產管理。 使用華年MA/MH氣調保鮮袋 14天情形
使用PET保鮮袋 第6 天出現紅梗 可減少萵苣損耗。 延長保鮮，方便生產管理。
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氣調保鮮袋比較-3 使用華年氣調保鮮袋，可調整袋內相對溼度。 使用一般保鮮袋容易有造成腐爛現象。
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氣調保鮮袋比較-4 減少異味產生 4 ℃ 7 天 使用一般保鮮袋，產生異味。 使用華年氣調保鮮袋，無異味產生。
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影響保鮮因素 儲藏溫度。 預冷處理。 乙烯及阿摩尼亞等氣體。 相對溼度 採收成熟度。 滅菌處理。 褐變。 物理傷害。 包裝材料。 冷鏈維持。
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冷藏溫度 vs 呼吸 溫度增加，提高呼吸速率，產生失水現象，微生物孳生，外觀改變，側芽生長，加速蔬果腐壞。
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凍傷現象 冷藏溫度太低，會引起蔬果凍傷，太高則縮短 保鮮期限。各種蔬果都需在適當的溫度冷藏。 凍傷現象 正常冷藏
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蔬果適當的冷藏溫度 各種蔬菜及水果的適當冷藏溫度。 其他資料請參考華年網站。
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華年氣調保鮮袋特性 符合 FDA 21 CFR 177.1520 規範。 具調整袋內氣體與相對濕度功能。 3. 無毒，無味，無有害物質。
3. 無毒，無味，無有害物質。 保存蔬果營養。 延緩微生物生長。 具防霧效果。 防止異味產生。
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氣調保鮮袋的功能 延長蔬果保鮮及上架時間。 減少蔬果腐壞及浪費 空運改海運，節省運輸成本。
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氣調保鮮袋使用方法 使用方便，可熱封，鐵絲 或橡皮筋密封。 可回收及重複使用。
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新鮮蔬果保鮮應用 香蕉 竹筍: 測試報告 竹筍保鮮 25 天 香蕉保鮮 40 天 其他種類蔬果應用，歡迎來電洽詢。
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建議事項 從採收到消費者，維 持冷藏。 冷藏庫必須維持冷氣流通。 袋口維持密封。
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建議事項 排出袋內多餘空氣，可使用真空包裝機或其他方法。 華年 氣調保鮮袋具極佳的保鮮效果，但不能取代溫度的冷藏及增進蔬果的品質。
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客戶需提供的資料 需包裝的蔬果種類。 目前的保鮮期及需要的保鮮期限。 目前的處理程序及包裝材料。
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問題研討 謝謝 華年股份有限公司 TEL: 歡迎來電洽詢 Home
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