防治高血脂 Edited by Z.Ban 配樂 : 鴿子 手動播放 整理 :tung
高血脂就是 血液中膽固醇或三酸甘油脂 過高。 高血脂的人不痛不癢，沒有 異常感覺, 這才是最糟糕的。 所以說它是 “ 血液中的隱形殺手 ” ！
膽固醇也有好壞兩種, 不可一概而論。 高密度脂蛋白膽固醇低密度脂蛋白膽固醇 好膽固醇 壞膽固醇
血液中脂肪含量過多會導致動脈硬化， 引起冠心病、心絞痛、心肌梗死等常見疾 病，同時誘發高血壓。動脈硬化後會使血 壓升得更高。 高血壓會引 起腦血管的意 外和腎贓的改 變，雙腿會出 現血管閉塞， 甚至壞死。
其實，脂肪是人體必需，而且可以增進食品 的美味。看看炸雞就知道了。不過必須適量。
你屬於高血脂或血脂異常嗎 ? 驗驗血, 對比一下這四個指標，就知道了. 總膽固醇（ TC ） 不可高於這個正常值參考範圍 mg/dl 三酸甘油脂（ TG ） 不可高於這個正常值參考範圍 mg/dl 低密度脂蛋白膽固醇（ LDL ） 不可高於這個正常值參考範圍 mg/dl 高密度脂蛋白膽固醇（ HDL ） 不應低於這個正常值參考範圍 mg/dl
降血脂的食品 豐富多彩 物美價廉
洋蔥 洋蔥在歐洲被稱為 “ 菜中皇后 ” ，是唯一含有 前列腺素 A 的植物。它是較強的血管擴張劑， 能舒張血管，降 低血液黏稠度， 增加冠狀動脈血 流量，降低、預 防血栓的形成， 其降脂作用比藥 物安妥明還要理 想。
大蒜 大蒜有特殊的降血脂和抗血小板聚集的作用， 能提升對健康有益的高密度脂蛋白的含量， 使冠心病發作 的危險大為減 少。 清晨空腹吃糖 蒜 1-2 球，並 喝一些糖醋汁， 連吃 天， 可使血壓較持 久地下降。
豆類 豆類是人體蛋白質的良好來源，含糖量低， 還可代替 主食，是 防治高血 脂和冠心 病的健康 食品。
海帶 其中的海帶多糖可降低血清膽固醇和甘油三脂。 多種氨基酸、維 A 、 B2 可預防夜盲症、骨質疏 松、減 少口腔 潰瘍和 貧血。
菌類食品 高等菌類是一種 高蛋白、低脂肪、 富含天然維生素 的健康食品，具 有獨特的保健作 用。特別是香菇， 可降膽固醇、防 止脂質在動脈壁 上沉積。 高血壓患者可將香菇煎水代茶，降低血壓。
玉米 玉米含有大量 的卵磷脂、亞油 酸、穀特醇、維 生素 E 等。 常吃 玉米羹不易發生 高血壓和動脈硬 化。
山楂 山楂含有的多種成分具有強心、擴張血管、 增強冠脈流量及持久降壓作用，能改善迴圈， 促進膽固醇 排泄從而降 低血脂。其 脂肪酶還能 促進脂肪的 消化。 胃病患者慎用
蘋果 蘋果含有類黃酮類物質，是天然抗氧化劑，通 過抑制低密度脂蛋白的氧化，發揮其抗動脈硬 化的作用。此外， 它還能抑制血小板 的聚積，降低血黏 稠度，減少血栓的 形成。 但因其富含糖類， 糖尿病患者不宜食 用。
黑木耳 黑木耳含有維生素 K 和豐富的礦物質，能抑 制血小板凝集，降低血粘度、抗脂質過氧化 作用，防止動脈硬化、心肌梗死和腦梗塞發 生。 黑木耳還有 一定的抗癌 和化解結石 等作用。
給您一個抗高血脂的配餐方案 早晨一碗燕麥粥 持續八個星期, 就可使 “ 壞膽固醇 ” 的濃度降低 10% ， “ 好膽固醇 ” 上 升。 燕麥含有豐富的可溶性及不可溶 性纖維，能在腸道中阻止膽固醇 及脂肪的吸收。
中午半碗豆 豆類是既便宜又安全可靠的降血 脂食物。 持續八個星期，會使 “ 壞膽固醇 ” 濃度降低 20% 。
每天吃三瓣大蒜 持續八個星期，也能使 “ 壞膽固醇 ” 降低 10% 。 不論生吃或熟吃，效果都不錯。
每天吃半個生洋蔥，持續八個星期，就能使 “ 好膽固醇 ” 的濃度增加 20% 。 洋蔥生吃效果 最好。烹調越 久，降低壞膽 固醇的效果就 越差。
用橄欖油作食用油 橄欖油能對心血 管系統產生最佳 保護作用。用冷 壓方式萃取的橄 欖油營養最佳。 只是價格較高， 必須量力而行。
每天一個蘋果。 每週兩次清蒸海魚。 海魚的歐米伽 -3 脂肪酸極高，最 健康的吃法是清蒸。
每週一碗 姜湯。
做菜加紅麴。 紅麴中含有特殊的成分，可抑制膽固醇 合成。 成都《地奧》制藥 廠生產的降脂藥 “ 脂必妥 ” 片的主要 成分就是紅麴。
養成良好的生活習慣 減少對膽固醇的攝取。不吃： 豬腦、豬肝、 蛋糕、乳酪等
減少對飽和脂肪酸的攝取 只要在室溫中會凝結成固體的油脂類，都含 有高量飽和脂肪酸。例如： 豬油、奶油、 牛油、椰油
多吃 蔬菜 水果
戒煙 、減輕體重 、運動
祝您健康