5A 第五組 組長 : 葉婉瑩 組員 : 何穎琳, 洪珊瑜, 劉紅紅, 梁健瑜, 梁寶姍

p.3 引言 引言 p.4 廣州簡介 廣州簡介 p.5 廣州地圖 廣州地圖 p.6 地理位置 / 歷史 地理位置 / 歷史 p.7-8 水思維表 水思維表 p.9 金思維表 金思維表 p.10 土思維表 土思維表 p.11 為何選取廣州？ 為何選取廣州？ p.12 食在廣州 食在廣州 p 食物介紹 食物介紹 p.18 廣州手信 廣州手信 p 旅遊景點 旅遊景點 p.24 廣州酒店 廣州酒店 p.25 我們的感想 我們的感想 p.26 葉婉瑩感想 葉婉瑩感想 p.27 何穎琳感想 何穎琳感想 p.28 洪珊瑜感想 洪珊瑜感想 p.29 劉紅紅感想 劉紅紅感想 p.30 梁健瑜感想 梁健瑜感想 p.31 梁寶姍感想 梁寶姍感想 p 問答時間 問答時間 p.48 鳴謝 鳴謝 p.49 主要資料來源 主要資料來源 p.50 版權聲明 版權聲明 p.51 聯絡資料 聯絡資料 p.52 謝謝各位 謝謝各位

今年暑假期間，我們計劃跟家人一起到中國其中一個城 市遊覽，我們選擇了廣州作為目的地，為此，我們花了 兩個月時間進行了資料搜集及訂定旅遊計劃。 ( 一 ) 廣州的基本資料 - 水思維 ( 二 ) 廣州的優點和強項 - 金思維 ( 三 ) 廣州的可缺點弱項 - 土思維 ( 四 ) 選取廣州的原因 ( 五 ) 食在廣州 - 五款美食 ( 六 ) 廣州手信 - 一款手信 ( 七 ) 旅遊景點 - 五個景點 ( 八 ) 住在廣州 - 一間酒店

簡稱穗，別稱羊城 廣東省省會 中國的「南大門」 中國第三大城市 中國的特大型城市之一 全省政治、經濟和文化中心 「海上絲綢之路」的起點之一 梁寶姍準備 資料來源 : 維基百科

資料來源： 廣州圖邁

秦漢時就是繁榮都會 漢唐以來是海上「絲綢之路」的始發港 中國最早對外的通商口岸 中國近代和現代革命的策源地 孫中山在廣州創辦了黃埔學校。 秦漢時就是繁榮都會 漢唐以來是海上「絲綢之路」的始發港 中國最早對外的通商口岸 中國近代和現代革命的策源地 孫中山在廣州創辦了黃埔學校。 中國南方，廣東省的東南部，珠 江三角洲北緣 ，瀕臨南中國海，隔 海與香港、澳門特別行政區相望 資料來源 : 維基百科

思維探究項目廣州 水｜｜客觀描述水｜｜客觀描述 純凈無色，本來面目純凈無色，本來面目 別 稱羊城 地理位置地處珠江三角洲北緣，毗鄰港澳 氣 候亞熱帶季風氣候，雨量充沛，四季 如春 平均溫度 及年均雨量 平均氣溫 22.8 攝氏度 市區年降雨量為 1600 毫米以上 土地面積總面積 平方公里 人口總量 全市戶籍人口 人萬人 常住人口超過 1000 萬人。 行政分區十個區和兩個縣級市 廣州的基本資料

思維探究項目廣州 水｜｜客觀描述水｜｜客觀描述 純凈無色，本來面目純凈無色，本來面目 行政等級省會級 歷史大事 「絲綢之路」的始發港 中國近代和現代革命的策源地 孫中山在此創辦了黃埔軍校 葉婉瑩準備 資料來源 : 〈廣州巿政府門戶網站〉 表格取自學校常識科工作紙

金｜｜正面思維金｜｜正面思維 金光燦爛，金玉滿堂金光燦爛，金玉滿堂 榮譽及成就於 2010 年舉辦亞運會 名勝古跡黃花崗七十二烈士墓 著名建築陳家祠，騎樓 遊樂場地長隆水上樂園，香江野生動物 世界 名 人 洪秀全（ ） : 太平天國農民起義領袖 陳樹人（ 年） : 嶺南畫派大師 特色美食沙河粉, 馬蹄爽, 荔枝灣艇仔粥, 順記椰子雪糕 …… 廣州的優點和強項 資料來源 : 維基百科 表格取自學校常識科工作紙

土｜｜負面思維土｜｜負面思維 土崩瓦解，居安思危土崩瓦解，居安思危 交通情況人多車多 ( 找不到資料 ) 物價 ( 數據 ) 通賬情況嚴重 ( 找不到資料 ) 污染情況空氣污染較嚴重 ( 找不到資料 ) 古蹟保護 ( 找不到資料 ) 廣州的缺點和弱項 資料來源 : 維基百科 表格取自學校常識科工作紙

1. 飲食文化獨具特色，風格多樣，享有「食在 廣州」的讚譽 。 2. 仍保留許多古老的習俗，融合古今與多元文 化 。 3. 交通網絡發達和便利 。 4. 是全國最大的商業中心之一，百貨零售規模 ，是內地旅遊 「 購物天堂 」。 為何選取廣州？

多樣 改革開放  世界各地的餐飲企業到廣州設分店 如：日本菜、韓國菜、越南菜、泰國菜、印度菜、 意大利菜 食品用料多樣 著名的農業特產： 1 泮塘五秀（蓮藕、馬蹄、菱 角、茭筍、茨菇） 2 以荔枝、龍眼、木瓜、菠蘿為 首的四大嶺南佳果等各類熱帶 水果 全組準備 資料來源 : 維基百科

梁健瑜準備 沙河粉 資料來源：中華人民共和國國家旅遊局

馬蹄爽 南方人熟悉的馬蹄甜品, 有馬蹄糕, 用馬蹄 粉做成 ， 半透明 ， 中間夾著馬蹄粒, 又軟又 甜又爽口 ， 而且 ， 清甜滋潤消火。 梁寶姍準備 資料來源：中華人民共和國國家旅遊局

資料來源：廣州名優電子產品商貿網 圖片來源 : 昵圖網 白切雞 白切雞屬浸雞類，以制作 簡易，不加配料且保持原 味為特點， 白切雞皮爽 肉滑，清淡鮮美。 何穎琳準備

艇仔粥 廣州特有的粥品 2010 年被申請為中國非物質文化遺產 配料 : 河蝦、魚片、瘦肉、花生、蔥花、碎油條等 軟滑，鮮甜香美，適合眾人口味 舊時 : 廣州荔枝灣河面上撐艇仔的 小販一碗一碗地把粥遞送給 岸上的客人 現時 : 陸上的食肆都可品嚐 資料來源 : 香港新聞網‧廣州叉燒包艇仔粥等 10 種名小吃將申遺 圖片來源：重新發現香港 - 非官方旅遊指南香港業內人士 葉婉瑩準備

順記椰子雪糕 西關歷史名牌小食 1956 年得到 “ 廣州市名牌美食 ” 的稱號 2010 年被申請為中國非物質文化遺產 原料 : 肥厚結實的椰肉 加工成鮮椰絲後榨成椰汁，配上新鮮的 水牛奶和雞蛋、白糖 軟滑可口，椰味濃郁，別具風味 順記冰室 資料來源：一方訂房網 圖片來源：明報 OL 網 葉婉瑩準備

老婆餅 廣東傳統餅食 呈圓形 表面是一層酥皮，裡面則是冬瓜蓉，外面香脆， 餡料香滑而不膩 資料來源 : 板橋美食伴手禮‧聯美西點 葉婉瑩準備

長隆水上樂園 知名水上樂園 世上最大、最先進、 水上游樂項目最多的 大型水上樂園 幾乎所有的設備都由 國外原裝進口 超大遊玩空間, 準備 葉婉瑩, 何穎琳準備 資料來源

陳家祠 陳家祠  陳家祠是集嶺南歷代建築藝術之大成的典型代表, 包 括前院、西院、東院及後院。  在陳氏書院的建築裝飾中，廣泛採用木雕、石雕、 磚雕、陶塑、灰塑、壁畫和銅鐵鑄等不同風格的工 藝。  景名「古祠流芳」 資料出處 : 國家旅遊局 梁健瑜準備

白雲山 資料來源 : 玩轉廣州 「羊城第一秀」 「羊城第一秀」 位於廣州市區北部 位於廣州市區北部 鄰近麓湖公園及雲台花園 鄰近麓湖公園及雲台花園 風景秀麗 風景秀麗 古跡眾多 古跡眾多 有八個遊覽區 有八個遊覽區 景名「雲山疊翠」 景名「雲山疊翠」 劉紅紅準備

小洲村 始建於元末明初 古稱「瀛洲」 被譽為「嶺南周莊」 位於廣州萬畝果園中心地帶的海珠區 小洲村 保留著嶺南水鄉最後的小橋流 水人家 民俗博物館 環境保護部評為國家級生態村 資料來源 : 明報旅遊網 m?File= /webnews/wha1.txt 洪珊瑜凖備

香江野生動物世界 300 多種、近 1 萬隻的動物 亞洲最大的野生動物主題公園 分為『步行遊覽區』和『乘車遊覽區』 遊客可近距離體驗野生動物的生態環境 最大特色：野生動物放養和乘車觀賞 資料來源 : 旅遊王國際訂房網 網易新聞中心 南方網旅遊 葉婉瑩準備

廣州白天鵝賓館 周圍環境： 沙面島、文化公園 開業時間： 1983 年開業 2002 年裝修 酒店地址： 廣州荔灣區沙面南街 1 號 房間數量（間）： 843 間 廣州白天鵝賓館座落在沙面島，獨特的庭園式設計 與周圍幽雅的環境融為一體，一條專用引橋把賓館 與市中心聯接起來，實為商旅人士的最佳之處。 資料來源 : 攜 程旅行網 &DepDate= , 葉婉瑩, 洪珊瑜準備

廣州，景點多，而且風景優 美，又有不少玩樂設施。美食風 格多樣 ， 值得一去。

資料來源 維基百科 (p.4,6,7,12 ） 廣州圖邁 (p.5) 中華人民共和國國家旅遊局 (p.13,14,20) 昵圖網 lhttp:// l (p.15) 廣州名優電子產品商貿網 (p.15) 香港新聞網‧廣州叉燒包艇仔粥等 10 種名小吃將申遺 (p.16) 重新發現香港 - 非官方旅遊指南香港業內人士 (p.16) 一方訂房網 (p.17) 明報 OL 網 (p.17) 板橋美食伴手禮‧聯美西點 (p.18) (p.19) 玩轉廣州 (p.21) 明報旅遊網 MPTravel.hk (p.22) 旅遊王國際訂房網 (p.23) 網易新聞中心 (p.23) 南方網旅遊 (p.23) 攜 程旅行網 (p.24)

葉婉瑩 我覺得這次專題研習不但令我學會了把搜集回 來的資料整理、分析及撮寫，而且還讓我增廣見 聞。雖然我們會有不同意見的時候，但我們會商 議後才做出決定。這次專題研習真是令我獲益良 多 ! 這份專題研習能完成，全賴各組員的努力﹗

何穎琳 我認為這一次專題研習，對於我的學習非常 有用。雖然我已做了不少專題，但這個是做我居 住的地方 —— 中國的專題研習，所以我更要抖擻 精神去幹。而且，為了做得更好，每星期，我們 都相約出來討論。透過這次研習，不但令我獲益 良多，更令我們的友情增加不少。

洪珊瑜 我覺得這一次的專題硏習很有意義, 因為可以令 我增廣見聞, 也可以知道廣州有甚麼特產美食、產 地、旅遊景點等等。我們學懂了如何分配工作, 所 以增加了我們的感情。這一次的專題硏習真是令 我們獲益良多呢 !

劉紅紅 經過一次專題，我學到的不但是怎樣做專 題，更學會怎樣去和人相處，怎樣接納別人的 意見。大家在一番討論後，得出一個大家都認 同的結果，也花了不少時間。在老師的指導， 同學的努力，互相容忍和提點下，我們的精心 結作完成了。大家都曾開心過，煩惱過，擔心 過，甚至吵過，但最後也順利完成，而大家的 友誼也增添不少。希望以後有機會和她們一起 合作﹗

梁健瑜 今次的專題研習令我們認識很多東西， 雖然過程中有不小爭議及困難，但我們通過 老師的指導及組員之間的商議，問題都一 一 順利地解決，最終可以完成這個專題研習。 經過這次的研習，我學會了怎樣與人溝通及 相處，也學會了如學做一份出色的專題研習 等，令我獲益良多，真一舉兩得呢！

梁寶姍 我覺得做完專題研習後，我們全組同學之間 有了深刻的認識，可以互相了解各位組員的長 短處。更讓我在過程中學會怎樣做專題研習和 與別人相處的方法，分享與同學合作後得出的 結果！希望以後學校能給予更多機會讓我和同 學做此類研習。

1. 在這個簡報裏，提及到哪個祠 ? A. 鄧家祠 B. 陳家祠 C. 李家祠 鄧家祠 陳家祠 李家祠

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2. 圖中的旅遊景點的名稱是甚麼 ? A. 長隆水上樂園 長隆水上樂園 B. 香江野生動物世界 香江野生動物世界 C. 白雲山 白雲山

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3. 圖中的美食是甚麼 ? A. 馬蹄糕 馬蹄糕 B. 馬蹄爽 馬蹄爽 C. 砵仔糕 砵仔糕

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4. 廣州位於中國的哪一方？ A. 北方 B. 東方 C. 南方 北方 東方 南方

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5. 廣州的簡稱是甚麼？ A. 穗 B. 滬 C. 京 穗 滬 京

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鳴謝 周老師 曾老師 霍老師 陳老師 維基百科 Google

版權聲明 這個專題研習報告是由 5A, 葉婉瑩、何穎琳、 洪珊瑜、劉紅紅、梁健瑜、梁寶姍所製作的。 歡迎用作參考，但如想用作出版用途，請通知 我們。 報告只作非商業用途，無意侵犯別人的知識 產權等。使用文字及圖片已盡力註明出處。如 有遺漏，懇請見諒。

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