企業倫理 ( 期末報告 ) 班 級：四企二 B 組 別：第二組 指導教師：王 政 雄 老 師 學 生：組 長 / 吳羽涵 學號 /4970L035 副組長 / 黃嘉玉 4970L058 組 員 / 林思含 4970L026 / 黃琳惠 4970L040 / 連姵珊 4970L041 / 蔡珮菱 4970L057 康師傅公司在經營與企業倫理之研究

第壹章 緒論 第一節 研究動機 第二節 研究目的 第三節 關於康師傅 第貳章 公司經營與企業倫理環境分析 第一節 康師傅的歷史沿革 第二節 康師傅的ＳＷＯＴ分析 第三節 康師傅在西南的行銷策略 第參章 公司經營與企業倫理策略分析 第一節 康師傅的經營理念 第二節 康師傅憑什麼從成功走向成功 第三節 康師傅靠什麼贏得大陸市場？

第肆章 公司經營與企業倫理改善策略 第一節 頂新集團致力公益事業 20 年 第二節 康師傅飲用水、物質水 第三節 康師傅泡麵新廠 年產 48 億包 第貳章 結論及建議 第一節 研究結論 第二節 建議

第一章 緒論

了解康師傅如何以一碗低價泡麵創造 屬於康師傅傳奇，如何在大陸市場獲得 相當大的一塊大餅。 第一節 研究動機

第二節 研究目的 康師傅一直穩居在大陸速食麵 的龍頭，康師傅泡麵是用什麼行銷 手法來擴大這個市場呢 ? 同時面對 泡麵有這麼多的品牌，康師傅又是 如何創造這速食麵的傳奇呢 ?

第三節 關於康師傅 在努力過程中，康師傅不斷的 實踐理想，追求更高的目標，屢屢 創新速食麵新標竿，讓更廣大的顧 客群眾享受到物美質優、價錢公道 的速食麵。

第二章 公司經營與企業倫理 環境分析

第一節 康師傅的歷史沿革 一、艱苦創業之路 1958 年創立於台灣彰化的鼎新油廠 1974 年更名為頂新制油公司，以生產工業 用蓖麻油為主。 1988 年，中國大陸實施改革開放政策，魏 氏兄弟看到大陸前景廣闊的市場，於是決 定到大陸考察投資。

1992 年 7 月 18 日，在全體員工努力拼搏及 開發區政府的大力協助下，天津頂益國際 食品有限公司正式投入運營， “ 康師傅 ” 第一 碗紅燒牛肉面在天津開發區誕生了。

二＂康師傅＂成長在中國 “ 康師傅 ” 方便麵在市場上的成功，堅定了 頂新在大陸生根發展的決心，產規模的不 斷擴大使康師傅意識到：配套產業的同步 發展是產業規模化道路中至關重要的一環。 “ 康師傅 ” 在完善產銷體系的同時，其投資 領域也不斷擴大，從方便食品事業發展到 包括糕餅事業、飲品事業等多個事業領域， 是目前世界上最大的方便麵生產企業。

第二節 康師傅ＳＷＯＴ分析 表 2-1 康師傅的 SWOT 分析 康師傅的 SWOT 分析 一、優勢二、劣勢 (1) 品牌知名度 (2) 強勢通路 (3) 產品種類繁多 (4) 成本低 (1) 無系統整合之經驗 三、機會四、威脅 (1) 大中華市場發展潛力 無限 (1) 國外大型食品公司之 競爭 (2) 與既有食品公司之競 爭

第三節 康師傅在西南的行銷策略 行銷策略之一：進駐西南設廠，減少配送成本， 快速搶佔市場 其總部設於天津，  92 年投資生產方便麵，短短三年，其市 場佔有率就達到 30%  95 年 4 月，其所屬之頂新集團選定重慶 作為西南方便麵之生產基地，拉開西南向 行銷進軍的序幕。

一、當初 “ 康師傅 ” 選定進駐西南，是經 過周密考察與計劃的，其目的主要有三 點： ( 一 ) 降低運輸費用，從而降低銷售成本。 ( 二 ) 市場價格合理化，更好吸引消費者，搶 佔市場。 ( 三 ) 市場細分化，更好服務消費者。

二、同時, 西南市場也充滿了巨大的潛力 與機會，有相當多的有利條件： ( 一 ) 消費群巨大。 ( 二 ) 政策優惠，經濟發展前景看好。 ( 三 ) 競爭品薄弱。 ( 四 ) 人才濟濟。

諸多因素，諸多條件，證明瞭 “ 康師傅選擇西南，選擇重慶建廠的 正確性，重慶頂益國際食品有限公 司的建立，為 “ 康師傅 “ 品牌在西南的 迅速成長邁出了正確而關鍵的一步。

第三章 公司經營與企業倫理策 略分析

第一節 康師傅的經營理念 一、創新 依照消費者口味進行產品的調整，建立機 動性調整的產品策略，迅速反應市場狀 況，康師傅一再挑戰自己，不斷地創新再 創新。

二、專業 康師傅是速食麵的專家－在地生產，斥資一 億台幣引進日本最先進的機器設備，擁有全 新且先進的斗六廠速食麵生產線。 三、美味 美味健康是康師傅堅持的產品訴求，同時兼 顧了色、香、味俱全。

第二節 康師傅憑什麼從成功走向成功 一、康師傅第一戰為什麼成功？ 產品突破、廣告突破，這是 20 世 紀 80 年代末、 90 年代初成功企業的 典型操作模式，也是行銷的主流方 向。康師傅進入方便麵行業，一開 始就把握了主流方向。

一是國內廠家生產的廉價麵，幾毛 錢一袋，但品質很差；另一是進口麵， 品質很好，但價格貴，五六元錢一碗。 魏應行想：如果有一種方便麵物美價廉， 一定很有市場。於是決定生產這種方便 麵，並給準備投產的方便麵起了一個響 亮的名字 ——“ 康師傅 ” 。

1992 年，當國內企業還沒有很強的廣 告意識，康師傅的年廣告支出就達到了 3000 萬元。。為了將一句 “ 好味道是吃出 來的 ” 的廣告詞鋪滿大江南北，康師傅在 上個世紀 90 年代中後期，每年的廣告投 入從不低於 1 億元。

二、康師傅第二戰為什麼成功？ 1997 年，亞洲金融危機，這是考驗企業 適應能力的最好時機，因為只有在 “ 逆境 ” 生 存下去的企業才具備永續經營的資格。康師 傅是第一批做出市場重心下移決策的企業。 市場重心下沉，砍掉大戶。這是 1997 年後的 主流行銷方向，康師傅幾乎是在第一時間再 次把握了行銷的方向。

三、康師傅第三戰為什麼成功？ 現在康師傅在中國大陸分東南西北中 5 大片區，已有 300 多個營業點，近 5000 家 經銷商， 55 萬個銷售點， 139 個倉庫。 康師傅把全國劃為 1500 個小區域，每 一個區域由業務員負責，要求每一個業務 員每天拜訪 80 個零售點，了解他們的銷售 情況、需求狀況，並及時對他們的要求做 出反饋。

為了對通路精耕提供支援，康師傅對 生產佈局做出規劃，直徑 500 公里內要有 一個方便麵生產基地，把運費控制在銷 售價格的 5 ％以內，由此實現新鮮度、銷 售價與成本的最佳組合。 在方便麵產品結構上，康師傅從高端 起步，向中端延伸，再向低端延伸，形 成了通吃的格局。

康師傅是適應市場變化程度極高的企業。 康師傅在行銷變革期的市場動作，幾乎已經 成為快速消費品行業的風向標。成功地進行 了品牌延伸，顯示它在核心產業飽和時向其 他產業延伸的能力極強。康師傅已經進入系 統行銷階段，它已經不再依靠單項因素競爭。

第三節 康師傅靠什麼贏得大陸市場？ １、康師傅在時間上贏得了先機，在別人 都沒有想到或做到的時候進入市場，就避 免了競爭。 2 、贏得了時間等於贏得了消費者的心 志記憶。

3 、品牌延伸是以市場為先導的。 4 、康師傅從做產品到做品牌到做資本在競爭 中提升。

第四章 公司經營與企業倫理改善 策略

第一節 頂新集團致力公益事業 20 年 一、有良知的企業懂得回饋社會  歷年來在大陸投入助學、扶貧、抗洪、 抗震、兩岸文化等社會公益事業，並形成 頂新 4 大社會責任領域：兩岸文化、教育 交流、社會公益、扶貧賑災、創辦專項基 金會。

二、頂新更致力於幫助貧困孩子  1996 年開始，頂新集團展開 “ 育苗行 動 ” 。 三、對地震災區師生給予持續關懷  關注對貧困生求學資助及人文教育獎 學金的設立等層面。

四、台企的特殊責任：致力兩岸文化交流  “ 當我們考慮回饋社會的時候，就自然想 到發揮自身優勢，讓兩岸有更多文化層面 的交流。 ”

五、未來任務：扎實完成既定目標  基金會執行長滕鴻年表示，未來基金會 將致力於幫助清貧大學生完成學業、全 國范圍內急難救助、兩岸文化交流、品 德及人文教育推展四大領域的工作。 圖 4-1 汶川地震期間，頂新集團送去食物、飲用水等救災物資，和災區人民共度難關。（頂新集團提供）

第二節 康師傅飲用水、物質水 對節能減排和倡導環境和諧不遺餘力 一個 550 毫升瓶裝水的瓶子重量 在 18 克左右，而康師傅礦物質水的瓶 子重量在 15 克左右，握在手中，普通 消費者難以感受到這 3 克的差距。可在 瓶裝水行業，這 3 克的差距，往往是強 與弱、勝與負的分水嶺。

第三節 康師傅泡麵新廠 年產 48 億包 康師傅為提升生產效率，有效發 揮經濟規模，今年將在天津建設最大 的方便麵廠，推估一年可生產 48 億包， 成為全中國最大的單一產能方便麵廠， 而原有的天津廠，也是康師傅進軍中 國大陸的第一個工廠，將改建為方便 麵博物館。

第五章 結論及建議

第一節 研究結論 康師傅的市場真的很大，藉由這 份報告，我們更加的了解到康師傅不 管是在行銷、策略、經營方面各個領 域，都有他們自己的方式，一個企業 要能夠成功且穩固的立足，不是沒有 原因的，懂的因應經濟的趨勢，才能 把握商機 。

第二節 建議 每個地域的飲食方面、生活習俗、文 化氣息等等皆不相同，不可以因為某區域 的銷售量極佳，而來衡量所有的地方，這 樣以偏概全的觀念是會因為如此而錯失良 機，甚至全部崩盤虧損年年導致一絕不振， 這就是康師傅失敗的原因，幸好康師傅有 察覺這個問題，加以解決、面對問題，重 新改良研發產品，以提高商機與顧客心。

參考資料 ( 一 ) 關於康師傅 ( 二 ) 康師傅的歷史沿革 E%A7%E8%82%A1%E6%9C%89%E9%99%90%E5%85%AC%E5%8F%B8 E%A7%E8%82%A1%E6%9C%89%E9%99%90%E5%85%AC%E5%8F%B8 ( 三 ) 康師傅的 swot 分析 ( 四 ) 康師父在西南的行銷策略 04/1/qy/289.html ( 五 ) 康師傅的經營理念 ( 六 ) 康師傅憑什麼從成功走向成功？ ( 七 ) 康師傅靠什麼贏得大陸市場？ ( 八 ) 康師傅控股

Q&A