楊芷盈 上 5A(38)
水果 Fruit
水果 蘋果 蘋果 蘋果 橙 橙 梨 梨 香蕉 香蕉 香蕉 西瓜 西瓜 西瓜 車厘子 車厘子 車厘子 士多啤梨 士多啤梨 士多啤梨 奇異果 奇異果 奇異果
蘋果 蘋果所含的微量元素鉀能擴 張血管，有利高血壓患者， 而鋅亦是人體所必需，缺乏 時會引致血糖代謝紊亂與性 功能下降。 有效降低膽固醇水平，更可 促進脂肪排出體外。 蘋果所含的微量元素鉀能擴 張血管，有利高血壓患者， 而鋅亦是人體所必需 。
橙 橙 含 有 維 他 命 C 、 類 黃 酮 胡 蘿 蔔 素 及 鉀 質 維 他 命 C 可 幫 助 預 防 多 種 癌 症 ， 如 子 宮 頸 、 胰 臟 、 直 腸 、 膀 恍 、 肺 及 乳 癌 。 維 他 命 C 可 避 免 壞 膽 固 醇 遭 受 氧 化 而 導 致 主 動 脈 內 斑 塊 形 成 ， 幫 助 預 防 心 臟 病 。 橙 中 的 纖 維 質 可 幫 助 通 便 正 常 並 降 低 膽 固 醇 。 鉀 質 幫 助 維 持 細 胞 中 的 液 體 及 電 解 質 的 平 衡 ， 並 維 持 正 常 的 血 壓 和 心 臟 功 能 。
梨 梨主要含有維生素：鉀， 維他命 C ，亦屬白色的 食物如雪梨，表面黃色， 有助控制血壓，對心臟 十分有益，也有降膽固 醇，並且可生津解渴， 清涼解熱氣的功效，亦 是肺和腸燥熱問題的最 佳食療，但糖尿病人就 應留意份量，以免加重 病情。
香蕉 香蕉含維生素 B6 、 B12 胡蘿 卜素 ，也含鉀和鎂有三種天 然糖份：蔗糖、果糖和葡萄 糖、鉀；再加上纖維質。香 蕉可即時提升人的功能。香 蕉含胺基酸，會轉化成血清 促進素，令人鬆馳、提升情 緒。 專家指出，香蕉保護眼睛的 功能首先和其中含量豐富的 鉀有關。香蕉中的鉀可以幫 助人體排出這些多餘的鹽分， 讓身體達到鉀鈉平衡，緩解 眼睛的不適症狀。
西瓜 一 大 片 西 瓜 ( 約 大 西 瓜 的 1/16 ) 含 有 極 高 量 的 抗 氧 化 劑 、鉀 質 含 量 和 纖 維 素 。其 抗 氧 化 作 用 並 能 幫 助 預 防 壞 膽 固 醇 遭 受 氧 化 破 壞 ， 以 避 免 動 脈 粥 狀 硬 化 的 發 生 。 鉀 質 可 幫 助 調 節 心 臟 功 能 並 平 衡 血 壓 ， 以 預 防 心 臟 病 發 作 及 中 風 。 纖 維 質 可 幫 助 通 便 正 常 ， 並 預 防 結 腸 和 直 腸 癌 。
車厘子 車厘子是水果中的鑽石， 它不僅好吃，而且經常 食用還能防癌，特別是 那些因工作緊張而神經 衰弱的人士。 袪風濕, 補血補腎, 含鐵 量豐富，在水果中居前 列； 磷的含量也豐富。
士多啤梨 一般而言，每個成年人每日約需 要攝取 60 毫克維他命 C ，大家只 須每日進食 5 粒士多啤梨，就能 供應人體一日所需的維他命 C 攝 取量。 此外，維他命 C 亦有助減 低壓力及緊張情緒；防止皮膚色 素的增加，有美容效果；正於發 育中的兒童常吃含豐富維他命 C 的食物，也有健腦的作用。士多 啤梨除有豐富的維他命 C 外， 亦 含有很多的鈣、鐵、磷、鉀，比 蘋果、葡萄、梨子高出 3 至 4 倍； 維他命 A 、 B1 、 B2 的含量也多。 另外，士多啤梨亦有胡蘿蔔素、 蛋白質、核黃素、果膠等，是夏 日不錯的當造水果。
奇異果 一顆奇異果含豐富維他命 C ，所 含的維他命 E 更可提供一日所需 的三分之一，而且還是低脂低熱 量，另外還有豐富的葉酸、鈣質、 膳食纖維、以及低鈉高鉀。另外 奇異果中所含的纖維有三分之一 是果膠，而果膠則被認為具有降 低血中膽固醇濃度，進而有預防 心臟病的功能；大量纖維也有促 進排便功能。 值得注意的是，奇異果中含有多 種氨基酸，像麩氨酸及精氨酸這 兩種氨基酸可作為腦部神經傳導 物質、可促進生長激素分泌；此 外精氨酸還有幫助傷口癒合，治 療陽萎的作用。
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