LOGO 食物的消化和吸收
消化作用 食物中的营养物质 糖类、蛋白质、脂肪 水、无机盐、维生素 消化后吸收 直接吸收 都能被人体 直接吸收吗？ 把不溶于水的复杂的大分子物质转 变成溶于水的简单小分子物质。 消化作用
食物消化示意图（课本 59 页） 跳 页 消化作用 磨碎 食物 搅拌 食物 输送 食物分解 食物
磨碎 食物 消化作用 搅拌 食物输送 食物
消化酶 读图回答： 2 、绿色大圆表示 __ __ _ ， 在 __ __ __ 的作用下，被分 解成了 __ __ __ __ ，进入 __ __ 被人体吸收。 1 、食物在 __ __ __ 被消化 分解 食物 消化道 大分子物质 小分子物质 血液 消化作用
口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠 肛门 消化道 在自己的身体上，你能找到这些器官的大致位置吗？ 解剖图上器官的位置 和你实际的位置正好 是相反的哦！
食物在消化道中的消化过程
用舌抵住口 腔的上腭，不说 话，想着美味的 食物，感受唾液 的分泌。 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺 消化腺 ? 消化腺：能够分泌 帮助食物消化的腺体 。 除胆汁外，各 种消化液里都 含有消化酶， 对食物的消化 具有重要作用。 ban 消化液 消化系统 包括消化道和消化腺两部分。
消化器官 —— 口腔 牙齿 口腔中参与消化的结构： 舌 唾液 咀嚼食物 搅拌食物 湿润食物 初步消化淀粉 唾液淀粉酶
消化器官 —— 胃 胃是怎样消化食物的呢？ 1833 年，一件十分偶然的事情使人类对自 己的消化过程的认识有了提高。一位名叫博蒙特 的美国军医，在一次治疗中，发现一个加拿大人 的肋部受了近距离枪伤，由于伤口愈合得不好， 结果胃壁和表皮长到了一起，形成了一个瘘孔， 通过此孔可以看到胃里发生的事情。于是博蒙特 连续几年亲眼目睹了胃的消化过程。
1 、胃的蠕动 进一步磨碎食物，搅拌食物 消化器官 —— 胃 胃液中有胃蛋白酶， 能初步消化蛋白质。 2 、分泌大量消化液 胃是如何消化食物的？ 录像
小肠适于消化和吸收的结构特点： 小肠长 5 ～ 7 米； 消化器官 —— 小肠 皱襞和绒毛大大增加了小肠内表面积； 小肠中有多种消化液和消化酶； 丰富的毛细血管和毛细淋巴管有利于 营养物质吸收； 小肠是食物消化吸收的最主要场所！
病例 —— 无肠的孩子 14 岁的陈帆因病造成 大部分小肠坏死，医生 不得不将坏死的小肠全 部切除，最后仅剩下了 88 厘米。 陈帆的身体每况愈下， 四肢无力，面黄肌瘦。 陈帆的身 体为什么每况 愈下？这说明 了什么？ 小肠的长度与消 化和吸收有关。
小肠适于消化和吸收的结构特点 1 、观察并抚摸小肠外表面； 2 、用解剖剪纵向剪开小肠，露出小肠内表面 放在盛水的培养皿中，观察抚摸小肠内表面； 3 、用放大镜仔细观察内表面结构。 实验步骤 实验结论 消化器官 —— 小肠 小肠的内表面有 皱襞
皱襞 消化器官 —— 小肠 小肠绒毛 毛细血管 毛细淋巴管 返 回下 页 皱襞和绒毛对于小肠 来说有什么意义？
皱襞和绒毛 人体小肠大约长 6 米，直径 约 3 厘米，以此可计算出小肠 的外表面积大约是 0.67 平方米， 然而小肠的内表面积则有 200 平方米以上。 消化器官 —— 小肠 小肠的内外表面积差异大 返 回 增加了小肠内表面积！ 小肠的内、外表面积为什么差异这么大 ？
你知道如何保护我们的消化系统？ 知识拓展 你知道哪些消化系统疾病呢？ 病例 1—— 腹泻 病例 2—— 胃炎 跳 页
腹 泻 危害： 人体丢失大量水分和营养物 质，丧失大量的电解质，如 钠、钾、钙及镁等。如果丢 失超过一定限度，就会出现 电解质紊乱，还可能出现酸 碱中毒。 症状： 排便次数明显超过平日习惯的 频率，粪质稀薄，水分增加 。 返 回
胃 炎 危害： 胃黏膜病变让病人慢性失血； 破坏胃分泌腺体导致消化不 良；扰乱胃肠功能导致不思 饮食，消瘦；破坏造血必须 的内因子导致恶性贫血。 症状： 病人消瘦、贫血、营养不良 返 回
阅读课本 65 页、 67 页和 68 页上有关牙 齿、胃和肝脏的内容。 作业
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