食品安全记心中 五年级 健康节之四
你们喜欢吃这些吗？ 健康节之四
十大垃圾食品 健康节之四
一 油炸类食品 经常进食易导致肥胖、冠心病。 健康节之四
二 腌制类食品 含有大量盐，使肾脏的负担加重，发生高血压。 健康节之四
三、加工类肉食品 含有亚硝酸盐，可能导致癌症。 健康节之四
四 饼干类食品 增加血液黏稠度促进血栓形成。 健康节之四
五 汽水类食品 会给肾脏带来很大的负担，还会引起糖尿病。 健康节之四
六 方便类食品 经常吃这类食物，会使人加速衰老。 健康节之四
七 罐头类食品 添加了大量的糖，可能导致肥胖。 健康节之四
八 果脯、话梅和蜜饯类食物 主要引起各种癌症。 健康节之四
九 冷冻甜品类食品 导致体重增加，甚至出现血 糖和血脂升高。 健康节之四
十 烧烤类食品 诱发胃癌、肠癌。 健康节之四
蠢蠢的吃法 健康节之四
面对食品问题， 我们怎么办？ 健康节之四
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对中小学生的要求 1 许多饮料中都含有防腐剂、香精和人造色素等，要少喝。所以，最好的饮料是白开水。 2 养成良好的卫生习惯，如经常剪指甲、饭前便后及时洗手等，预防一些传染病和肠道寄生虫的传播。 健康节之四
4 选择包装食品时，要注意识别食品的生产日期和保质期等。 3 生吃的瓜果和蔬菜要洗净，避免农药中毒。 4 选择包装食品时，要注意识别食品的生产日期和保质期等。 健康节之四
5 尽量少吃时间过长的剩菜、剩饭。如果吃，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。 6 不吃没有卫生保证的生食。 健康节之四
7 不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品。 8 尽量少吃油炸、烟熏和烧烤等食品。 健康节之四
可可小爱公益片 健康节之四
十大健康食品 健康节之四
西红柿——抗癌、清洁血液、降血糖、美白。 西红柿——抗癌、清洁血液、降血糖、美白。 菠菜—— 菠菜可以预防、治疗夜盲症和贫血。 健康节之四
花生——营养可与鸡蛋、牛奶、肉类等相媲美。 菜花——促进血液循环。 健康节之四
蓝莓——被誉为“黄金浆果”。 燕麦——粗粮食品。 健康节之四
绿茶——清洁肠胃。 红葡萄酒——活血，防止血栓。 健康节之四
桂鱼——滋补五脏。 大蒜——消毒杀菌。 健康节之四
合理膳食 油脂 4% 奶豆类12% 肉蛋类20% 果蔬类31% 粮食 33% 健康节之四
营养满满的三餐 袁大厨 健康节之四
早餐 蓝莓酸奶 花生酱土司 健康节之四
蒜泥黄瓜 午餐 燕麦南瓜饭 红酒烩牛肉 健康节之四
晚餐 花菜小排汤 清炒菠菜 清蒸桂鱼 番茄炒蛋 健康节之四
食品安全知识问答题 1、下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是 A、纯牛奶 B、酱油 C、奶油 D、火腿 正确答案：（A） 健康节之四
食品安全知识问答题 2、下列哪一种烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分 A、红烧 B、清蒸 C、油煎 D、炖汤 正确答案：（B） 健康节之四
食品安全知识问答题 3、下列哪种食物含钙最丰富 A.米饭 B.梨 C.青菜 D.牛奶 正确答案：（D） 健康节之四
食品安全知识问答题 4、下列食品中哪类食品含碳水化合物最多？ A. 鸡蛋 B. 粮食 C. 鱼类 D. 蔬菜 正确答案：（B） 健康节之四
食品安全知识问答题 5、下列哪种食物含有丰富的胡萝卜素？ A.芒果 B.牛奶 C.白萝卜 D.豆腐 正确答案：（A） 健康节之四
食品安全知识问答题 6、高血压发病率与下列哪种调味料的摄入有关 A.食盐 B.味精 C.醋 D.酱油 正确答案：（A） 健康节之四
食品安全知识问答题 7、食品标签上必须标注的内容是什么？ A.保质期 B.生产日期 C.详细的厂址及企业名称 D.以上都必须具有 7、食品标签上必须标注的内容是什么？ A.保质期 B.生产日期 C.详细的厂址及企业名称 D.以上都必须具有 正确答案：（D） 健康节之四
食品安全知识问答题 8、不属于乳类的食品是 A、豆浆 B、酸酸乳 C、早餐奶 D、酸牛奶 正确答案：（A） 健康节之四
食品安全知识问答题 9、不能与奶同时进食的是 A、鸡蛋 B、板蓝根 C、牛肉干 D、馒头 正确答案：（B） 健康节之四
食品安全知识问答题 10、下列哪种食物含铁最丰富？ A.冬瓜 B.白菜 C.牛奶 D.鸭血 正确答案：（D） 健康节之四
通过这次的学习，我们知道了：要做到健康饮食，就要养成良好的吃饭习惯，不能暴饮暴食，要多吃绿色食品，少吃带有色素添加剂的食品，食物要多样化，不偏食。 健康节之四