伊利集团的外部环境分析 小组成员：张 雨200408228 冯淑娟200408235 梁 多200408215 刘 婷200408226 小组成员：张 雨200408228 冯淑娟200408235 梁 多200408215 刘 婷200408226 越 圆200408217

写在前面    当前，中国乳业发展步入了一个非常关键的时期，品牌的扩张力愈发强劲，而民族资本和国际资本的角力也达到一个新的高峰。而奶源作为乳业之本，也被提到了一个前所未有的高度，如何掌控中国乳业大局，如何在同质化竞争中脱颖而出，成了2007年中国乳业激烈厮杀的博弈点 ，而伊利立足长远，提前布局，先发优势非常明显。 下面就以对伊利外部环境的分析来说明一下伊利在中国乳品行业所占据的行业优势和竞争实力。

1.1 关于伊利本身 内蒙古伊利集团是我国大型的乳品加工企业，日处理鲜奶2000多吨。2000年的主营业务收入为15.05亿元，利税3.2亿元，创造了利润在全国同行业中排名第一的新纪录。2001年上半年伊利集团、共完成主营业务收入13.04亿元，较去年同期增长80%，创利润总额8300多万元。伊利集团在连续7年雪糕、冰淇淋的产销量居全国第一，UHT奶的产销量上升至全国第一后，奶粉产销量也直逼全国第一。公司股票上市以后，从1999年至2001年连续三年被上海证券报和上海亚商咨询公司评为“中证、亚商”中国最具发展潜力的上市公司中的50强之一，并由2000年的第36位跃升为2001年的第24位。

1.2伊利外部环境总体分析图 产业环境 潜在加入者 供应商 替代品 用户 同行业竞争者 政治因素 科技因素 经济因素 资源因素 宏观环境

2.1伊利宏观环境分析 政治法律环境 经济社会环境 技术环境

2.11政治法律环境分析 政府对乳业的发展相当重视，相继出台了一系列鼓励产业发展的政策，把乳业确立为国家重点扶持的产业。2000年11月，农业部、中宣部、教育部等八部委联合发文，推行国家“学生饮用奶计划”，仅就这一项每年就将增加需求150万吨。国家农业部确定的中长期发展目标是，2005年我国乳制品人均年消费量达到10公斤，总产量达到1350万吨2030年人均年消费量达到25公斤，总产量达到4250万吨。在我国乳业面临着巨大的市场空间和发展机遇的背景下，伊利于2005年到2006年投入巨资，先后在湖北黄冈、安徽合肥、山东济南、成都邛崃、河北定州、苏州等地的进行现代化乳品生产基地的扩建，迅速扩大奶源基地，这一举措不仅对于伊利集团节约成本、提高效率，提高各个市场的占有率有着现实的意义和作用，同时也带动整个产业对奶源的重新审视。专家认为：此举对整个中国乳业发展的影响力至少可达10到20年。

2.12经济社会环境 据统计资料显示，目前全球人均奶类消费100公斤，发达国家为258.3公斤，我国仅为8.6公斤，相比之下中国乳品市场潜力巨大；随着国民经济的发展，人们生活水平的提高，消费者对营养的要求也会越来越高，为乳业的快速成长奠定了基础。 　　在巨大的市场潜力下，截至目前，伊利已经建立了呼包、京津唐、东北为主的三大奶源基地，同时开辟了内蒙古锡盟、赤峰和山东、山西、西安、沈阳等新的奶源基地，可控奶牛头数逾200万头，发展带动了种植业、养殖业、运输业、包装业、零售业等相关产业的发展，为社会创造了20多万个就业岗位。奶源基地的建设带动了数十万农民脱贫致富，每年向农民发放8亿多元的奶款，促进了地区经济的发展，受到了社会各界的广泛关注和赞誉。

2.13技术环境 　　在牛奶的生产上，伊利拥有优越的技术环境。在奶牛管理上采取了DHI奶牛生产性能测试管理，在生产上采取了阿波罗软件对牛群进行管理。阿波罗(ALPRO)是一套完整的计算机管理系统，用于散放饲养模式中挤奶、喂饲和繁殖等作业的控制、数据采集与处理。也包括了奶牛日历及牛群健康的管理，对建立奶牛档案。该系统有奶牛健康监控、奶量波动报警等功能，适合用于集约化、规模化牧场奶牛的日常管理。阿波罗管理系统可实现对整个牧场的全面管理，对奶牛的产量、饲喂、发情、疾病等进行计算机监控。该系统可以在第一时间掌握牧场内牛群的生产状态，有针对性的对每一头奶牛进行饲喂管理、疾病管理、配种管理。 通过上述以科学技术为依托的精确管理，伊利不仅确保了奶源的安全和品质的纯正，而且大大提高了牛奶单产量，有效稳固了伊利乳品产业的霸主地位。

3.1伊利产业环境分析 进入壁垒 现有企业之间的竞争 替代品的压力

3.11进入壁垒 乳品行业是一个技术壁垒低、产品差异不太高的行业,尤其是刚刚跨入快速增长期的我国,在消费升级的初期,需求的激增也必然导致逐利的膨胀,短短四年,我国乳品企业的数量增长了60%。尽管乳品的价格总体稳中有升,但费用成本的大幅增长却导致了行业毛利率下降到了25.5%,今年前4个月,亏损企业的数量同比增长了83.6%。而从市场份额来看,根据AC尼尔森的调查,三大乳业巨头的市场份额已从03年6月的40.7%上升到04年6月的50.8%,在竞争加剧的背景下,伊利通过在规模、产品、资本、品牌和渠道方面的优势，日益做大做强。

　　2006年，奶牛业发展步入了转型期，市场集中度越来越高。伊利集团通过合理的产能扩张和一系列新技术的应用，成功的规避发展风险，完成品牌壁垒，成为中国乳业的一支奇葩。         尤其是面对某些企业与外资积极合作的态势，伊利始终坚持在管理层面的独立自主，一心一意做透中国市场，在各项产品的竞争中，逐渐战胜国内外品牌，占据稳定市场份额  在“国际化”大潮的冲击下，伊利集团新闻发言人张剑秋表示：“伊利始终关注的是用全球的资源，做中国的市场。我们不排斥和国际品牌的战略合作，但是要在适当时候有合适的机会。简言之，伊利要用理性的方式成就一个国际性的品牌。

3.12替代品的盈利 　 伊利近几年重点似乎放在了酸奶、奶粉、冷饮这些附加值高的产品上，这主要是看中了这些替代品的盈利能力，对于白奶则采取了压制第二集团紧跟蒙牛的策略。而蒙牛为了夺得销售第一这个位子，精力主要放在了白奶上，这从特伦苏的大力推广上能看出。 事实上，面对乳业高端产品的高附加值，乳业巨头早已摩拳擦掌，但作为行业领导者的伊利集团认为：全面而稳健的发展，才是一个乳品企业基业常青之道。而开发具有高附加值的替代品是实现全面稳健发展的最优选择。据2006上半年财报显示，伊利集团全线产品发展非常快速稳健，全面扩大领先优势，是名副其实的全能冠军：液态奶、奶粉、冷饮、酸奶等各项业务持续领先 ，下面举一个伊利在这方面成功进入并占有市场的例子。

在婴幼儿奶粉市场上，从去年下半年开始，伊利奶粉就成为国内奶粉市场的主导品牌。今年初截止到９月份的数据，伊利在奶粉市场上已经和雀巢平起平坐，两家的市场占有率轮番月第一，但统计数据上，伊利奶粉的销售额还略大于雀巢奶粉。在销售价格上，伊利金装婴幼儿奶粉的价格和安婴儿之类的外国奶粉价格差不多，３６－３８一袋之间。而三鹿苦心经营奶粉多年，几年就被伊利超过。而且，从６月份开始，国产奶粉在伊利的带领下，在婴幼儿奶粉市场上已经占有６０％，行业人士已经在谈论国产奶粉是否在伊利的带领下把外国奶粉赶出国内市场的问题了。伊利是一个很强大的公司。

3.13现有企业之间的竞争 　　伊利、蒙牛和光明作为行业"三甲",各自拥有较强的优势,但相比而言,伊利股份又稍高一筹。从目前三大巨头的策略来看,伊利和蒙牛的策略侧重于收入增长,而光明则侧重费用控制和盈利增长。事实上,光明的精力需要更多地放在奶源的布局和产品结构的调整,而相比之下,蒙牛和伊利却站在更新的起跑点上了。不过,就伊利和蒙牛的比较而言,尽管蒙牛的增长势头更猛(04年中期销售增长105.2%),但两者最大的区别在于,伊利经过多年积累,对资源拥有较强的控制力,而相比之下,蒙牛则更多地依赖于资本和外部资源,从而在短时间内迅速膨胀,一旦行业竞争过于激烈或进入调整,伊利股份的抗风险能力将更强

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