微量营养元素 第六章
Fe Mn Cu Zn Ni B Mo Cl
第一节 硼
一、植物体内硼的含量和分布 植物体内硼的含量为2mg/kg-100mg/kg 硼在植物体内的分布 硼在植物体内相对来说几乎是不移动的 双子叶植物>单子叶植物，具有乳液系统的 双子叶植物含硼量更高 繁殖器官高于营养器官（叶片>枝条>根系） 硼在植物体内的分布 硼比较集中的分布在子房、柱头等生殖器官中 硼常牢固地结合在细胞壁结构中 硼在植物体内相对来说几乎是不移动的
各种植物的含硼量（mg/kg干重） 大麦 2.3 马铃薯 13.9 萝卜 64.5 蒲公英 80.0 单子叶植物 双子叶植物 具有乳液系统 的双子叶植物 大麦 2.3 马铃薯 13.9 萝卜 64.5 蒲公英 80.0 小麦 3.3 豌 豆 21.7 莴苣 70.0 大戟属 93.0 玉米 5.0 烟 草 25.0 甜菜 75.6 罂 粟 94.7
二、硼的营养功能 硼的特点 1、硼不是酶的组成，也不以酶的方式参与 营养生理作用。 2、没有价态变化，不参与氧化还原反应 3、pH<7，主要以硼酸分子的形式存在， pH>7,发生解离，形成硼酸阴离子 B(OH)4-
（一）促进体内碳水化合物的运输和代谢 硼参与碳水化合物的运输 合成含氮碱基的尿嘧啶需要硼，而UDPG是蔗糖 合成的前体。 硼直接作用于细胞膜，从而影响蔗糖韧皮部装载 缺硼容易生成胼胝质，堵塞筛板上的筛孔，影响 糖的运输。围绕每个筛孔的边缘积累的碳水化合物 供硼不足时，大量碳水化合物在叶片中积累，使 叶片变厚、变脆，甚至畸形。植株顶部生长停滞， 生长点死亡。
（一）促进体内碳水化合物的运输和代谢 硼在葡萄糖代谢中有调控作用。 形成酚类物质 进入以糖酵解为主的代谢途径 +B 1-P-葡萄糖 6-P-葡萄糖 进入以糖酵解为主的代谢途径 进入以磷酸戊糖为主的代谢途径 +B -B 形成酚类物质
（二）调节酚的代谢和木质化作用 酚类物质 多酚氧化酶 缺硼 甜菜“腐心病”、 花椰菜“褐心病” 黑色醌类物质 1-P-葡萄糖 6-P-葡萄糖 进入以糖酵解为主的代谢途径 进入以磷酸戊糖为主的代谢途径 +B -B 硼 木质素 酚酸－硼复合体 酚类物质 多酚氧化酶 缺硼 甜菜“腐心病”、 花椰菜“褐心病” 黑色醌类物质
（三）参与细胞壁的合成 半纤维素、木质素前体 硼酸与顺式二元醇可形成稳定的酯类 二元醇 单酯 双酯 硼酸 + + 硼酸酯复合体
（四）促进细胞伸长和细胞分裂 缺硼最明显的反应之一是 主根和侧根的伸长受抑制，甚至停止生长，使根系呈短粗丛枝状 缺硼，细胞分裂素合成受阻
（五）促进生殖器官的建成和发育 花 果实 种子 植物缺硼抑制了细胞壁的形成，花粉母细胞 不能进行四分体分化，花粉粒发育不正常 花 果实 种子 植物缺硼抑制了细胞壁的形成，花粉母细胞 不能进行四分体分化，花粉粒发育不正常 缺硼能抑制植物花粉的萌发和花粉管的长； 增加花粉中糖的外渗。 油菜“花而不实”、 棉花的“蕾而不花” 小麦的“穗而不实”
油菜缺硼 花而不实
油菜缺硼 花而不实
小麦缺硼
硼还能影响尿嘧啶的合成－－合成RNA的碱基 （六）其他作用 提高豆科作物根瘤菌的固氮能力 硼供应充足时，能改善碳水化合物的运输， 为根瘤菌提供更多的能源物质。 硼能促进核酸和蛋白质合成 硼能促进生长素的运输 硼还能影响尿嘧啶的合成－－合成RNA的碱基 硼的营养功能
三、植物缺硼的症状 植物缺硼的共同特征为： 茎尖生长点生长受抑制，严重时枯萎，甚至死亡。 老叶叶片变厚变脆、畸形，枝条节间短，出现 木栓化现象。 根的生长发育明显受阻，根短粗兼有褐色,豆科 根瘤少 生殖器官发育受阻，结实率低，果实小、畸形， 缺硼导致种子和果实减产
植物缺硼的症状 对硼比较敏感的作物会出现许多典型症状： 甜菜“腐心病”、油菜“花而不实”、棉花的“蕾而不花”、花椰菜的“褐心病”小麦的“穗而不实”、芹菜的“茎折病”、苹果的“缩果病” 植物缺硼的症状
玉 米
花 生 缺 硼 （空心）
花椰菜缺硼 褐心病
甜菜腐心病
萝卜的褐腐病
番茄缺硼果面木栓化褐斑
番茄缺硼异常茎（“窗缝”）
花椰菜的褐心病
梨，缩果病
植物硼毒 硼中毒的症状多表现在成熟叶片的尖端和边缘。 叶尖及边缘发黄焦枯，叶片上出现棕褐色斑点