世界好好玩--春節篇

世界各國都有過新年的習俗，但日期、過節方式、舉辦的活動內容卻不盡相同。日本、泰國、中國新年的日子一樣嗎？印度人為什麼過年要嚎啕大哭？保加利亞人為什麼要打噴嚏？讓我們來看看各國有趣的過年方式吧！ 法國 朝鮮 伊朗 泰國 古巴 中國 日本 印度 德國 英國

中國新年 從 農 曆 12 月 中 開 始 ， 家 家 戶 戶 便 準 備 過 年 。 過 年 有 許 多 傳 說 ， 但 是 其 主 要 任 務 是 除 舊 佈 新 ， 因 此 在 送 灶 神 回 天 上 後 ， 就 得 準 備 大 掃 除 ， 將 屋 內 屋 外 打 掃 得 乾 乾 淨 淨 ， 以 除 去 舊 年 的 晦 氣 ， 迎 接 新 年 。 接 著 是 辦 年 貨 ， 採 買 過 年 時 所 需 要 的 各 種 民 生 用 品 ， 並 且 還 要 在 居 家 內 外 貼 春 聯 、 門 簽 及 年 畫 、 佈 置 廳 堂 ， 以 增 加 新 春 的 喜 氣 。 年 節 中 少 不 了 要 吃 些 年 食 ， 如 臘 味 、 年 糕 等 ， 在 傳 統 社 會 中 ， 年 食 多 為 自 製 ， 因 此 大 約 在 春 節 前 的 三 個 禮 拜 ， 家 庭 主 婦 便 開 始 醃 製 臘 味 、 蒸 年 糕 ， 雖 然 在 忙 碌 的 現 代 社 會 中 ， 已 少 有 人 自 製 年 食 ， 然 而 每 個 家 庭 總 會 買 些 回 來 應 應 景 。

印度新年 痛哭不吃飯 見面潑墨水 每年10月31日起5天為新年期間，以第四天為元旦。新年第一天，誰也不許對人生氣，更不准發脾氣。印度有的地區，元旦早上，家家戶戶哭聲不斷，人人臉上涕淚橫流，他們認為歲月易逝、人生苦短，用哭來迎新年，是對人生的慨歎。有些地區的人們以禁食一天一夜來迎接新的一年，由元旦早晨開始直到午夜為止。由於這些怪異的習俗，印度的元旦被人稱為「痛哭元旦」、「禁食元旦」。除夕前，家家戶戶門前貼上精美圖畫。元旦早上，人們提著精製小燈，拿著紅粉包，出門向長輩和親友拜年。見面道喜後，就互相將紅粉塗在對方的額上，表示吉祥如意，抬頭見喜。淘氣的年青人還會把紅墨水裝進水槍裏，射向親友，稱為「灑紅」，表示吉祥如意。

德國新年 錢包放魚鱗 鐘響跳椅子 德國的新年前後有一周之久。這段期間，家家戶戶都放著一棵樹，樹葉間綁滿絹花，表示繁花似錦，春滿人間。德國人在除夕午夜、新年到來前一刻，爬到椅子上，鐘聲一響，他們就興奮地跳下椅子，並將東西丟向椅背後，表示已甩去之前的不順利，迎接新年到來。孩子們組成樂隊，穿上新衣服，列隊在街上吹奏口琴和手風琴。成年人則手持彩旗，跟在後面大喊唱歌，歡慶新年。

英國新年 爭著打井水 深夜迎親友 英國人在除夕的深夜，帶著糕點和酒出門拜訪，他們不敲門，就直接走進親友家。依英國人的習俗，除夕夜過後，第一個進屋的人，代表新的一年的運氣。如果第一個客人是個黑髮的男人，或是個快樂、幸福而富裕的人，主人就將全年吉利走好運；如果第一個客人是個淺黃頭髮的女人，或是個憂傷、貧窮、不幸的人，主人在新的一年中將會運勢不佳，會遇上困難和災禍。 英國的新年慶祝活動在除夕夜舉行，「迎新宴會」便是其中的一種，宴會通常從除夕晚上8 時開始，至元旦淩晨結束。午夜時分，人們打開收音機，聆聽教堂大鐘的新年鐘聲，鐘聲響起時，人們一片歡騰，舉杯祝酒，盡情歡呼高歌。

法國新年 喝光家藏酒 風向卜年景 法國人以酒來慶祝新年，從除夕就開始狂歡痛飲，把酒喝光。法國人相信，除夕家中如有剩酒，來年會有厄運，要乾乾淨淨，才有一年的好日子。法國人認為，元旦這一天的天氣預示著新的一年的運勢，元旦清晨就上街看風向來占卜：刮南風，預兆風調雨順，這一年會是平安而炎熱；刮西風，有一個捕魚和擠奶的豐收年；刮東風，水果將會盛產；刮北風，則是欠收年。

朝鮮新年 稻草人中塞鈔票，黃昏時分燒頭髮 朝鮮人在新年時，家家戶戶貼對聯和年畫。有的人家在門上貼上壽星或仙女的畫像，祈求上天保佑，驅走鬼魅，賜給幸福。元旦黎明，人們把一些鈔票塞進了除夕預先扎好的稻草人中，扔到十字路口，表示送走邪惡，迎接吉祥福星。黃昏，人們又將全家人一年中脫落的頭髮燒掉，祝福家人四季平安。新春佳節，朝鮮的婦女穿戴一新。元旦日少女們頭戴一種麻製的帽子，稱為「福巾」，身穿帶花紋的五色彩衣，進行盪鞦韆比賽。她們以一處樹花為目標，看誰先踢到或咬到為勝。也有在高處掛上銅鈴的，以先碰響者為冠軍。新年期間，朝鮮人除了享以美酒佳肴外，還必須要做一種用糯米加上松子、栗子粉、棗泥和蜂蜜等，蒸煮成與我們的八寶飯相類似的甜飯食用，以預示家裡人丁興旺日子過得像蜜一樣甜。

伊朗的曆法是伊斯蘭曆，它的季節和月份是不固定的。在伊朗，慶賀新年等於是慶祝春天到來，時間多是在西曆3月下旬，過新年往往要慶祝一周。人們會上街頭生起火堆，然後全家人依次從火堆上跳過去，象徵燒掉「晦氣」，迎接光明。除夕夜要吃七道菜，每道菜的名稱都是以波斯文字母「S」開頭的，包括發芽的豆子、錢幣、蘋果、大蒜、漆樹紅果子和醋，分別代表著各種吉祥意義。初一到初三，人們拜訪親友，互祝春節快樂。 伊朗新年 “S”開頭七道菜

                      泰國--集體江河沐浴 泰國傳統的新年，即「潑水節」，為每年的4月13日到16日。節日裏，人們抬著或用車載著巨大的佛像出遊，在遊行隊伍經過的道路兩旁，人們夾道而立，用貝葉浸泡過滲有香料的水潑灑，祈求新年如意，風調雨順。或相互灑水，喜笑顏開的祝長輩健康長壽，祝親朋新年幸運。未婚的青年男女，則用潑水來表示彼此之間的愛慕之情。

日本過年 日本文化有不少是延續中國的，所以過年的習俗與中國是大同小異，有些差異如：在除夕夜接近凌晨12點時，全國各地的寺廟開始敲起鐘聲迎新年，各處城鄉廟宇分別敲鐘108下，藉此驅除邪惡，全國大約有200萬人會前往神社或廟宇參拜。新曆年初一，日本人稱元旦初一為“正日”，全家人會團聚在一起吃御節料理，並在初一發壓歲錢給晚輩，前後有3天的新年假期(1～3日通稱為三賀日)。到了1月7日時會吃七草粥(7種中藥)，可清除年節時吃太油膩的胃腸，對身體很有助益。 日本在除夕前也會除舊佈新以迎新年，日本人會使用松竹來迎神，家家戶戶會在家中裝飾鏡餅，傳統的家庭及公司行號都會在門口佈置「門松」以及繩索編織而成的裝飾品，造型五花八門，象徵著開運!日本新年，必須擺上象徵性的菜餚，如：豆子代表長壽、魚子代表財富、鮭魚乾代表福氣等，另有雜炊料理是將日本年糕、麻薯及青菜投入湯中，可以吃很多天且不容易壞的食物，婦女可在新年期間稍微休息。日本人都會選擇與家人在一起渡過新年，也很重視對晚輩傳承要恭順長輩的態度。日本認為大掃除是神來了，一種迎神的儀式，迎接一個新階段的開始。 新年間日本小孩有各式各樣的遊戲如：打螺旋、陀螺…，許多的傳統習俗依然保存，只是在明治維新後已將新年的慶祝時間改至國曆了。

古巴過年 古巴人在除夕夜深時，不分男女老幼，每人都必須端著一碗水，朝街上潑去，他們認為這是除舊迎新的象徵。而且，潑水的動作愈快愈好。假如不小心把水碰倒在家中的地板上，那麼這家人在此一年中就是不吉利之兆，尤其是把水弄倒在地板上的本人。

御節料理和門松 日文的年菜叫作「御節料理」，跟我們的年菜不一樣的地方是在於他們是用漆盒裝成幾層，吃的順序也是應該依照盒子的第一層開始吃，菜色也是會像是中國一樣要討個吉祥，像是昆布代表喜事 像鯛魚代表祝賀、乾青魚子象徵多子多孫、黑豆帶來健康，都是御節料理必備菜色。

中國過年傳說 傳 說 年 是 一 種 巨 大 而 兇 猛 的 怪 獸 ，本 來 只 是 以 牲 畜 為 食 ， 後 來 冬 天 食 物 短 缺 時 ， 甚 至 開 始 吃 人 ， 百 姓 不 堪 其 擾 ， 便 決 定 想 法 子 趕 走 牠 。 經 過 長 時 間 的 觀 察 ， 人 們 發 現 這 頭年 獸 原 來 害 怕 三 樣 東 西 ， 一 是 紅 色 ， 二 是 響 聲 ， 三 是 火 光 ，於 是 人 便 想 了 一 個 辦 法 。 冬 天 一 到 ， 家 家 戶 戶 都 在 門 上 掛 起紅 色 的 桃 木 板 ， 敲 打 器 具 發 出 很 大 的 響 聲 ， 並 且 在 門 口 燃 起熊 熊 的 火 。 夜 裏 ， 當 年 獸 正 要 覓 食 的 時 候 ， 赫 然 發 現 家 家 戶戶 的 門 前 都 有 紅 色 和 火 光 ， 又 聽 見 吵 雜 的 聲 響 ， 便 嚇 得 頭 也不 回 的 逃 到 深 山 裏 ， 再 也 不 敢 出 來 了 。 為 防 止 年 再 來 作 怪 ， 大 家 就 這 樣 通 宵 守 夜 ， 第 二 天 一 早 ， 逃 過 一 劫 的 人 們 便 開 心 的 互 道 恭 喜 ，並 大 肆 慶 祝 。 現 在 過 年 時 在 門 上 貼 紅 色 春 聯 ， 放 鞭 炮 ， 以 及守 歲 等 習 俗 ， 據 說 就 是 由 這 個 傳 說 而 來 。

送灶神 台 灣 的 年 節 可 算 是 自 農 曆 十 二 月 二 十 四 日 開 始 ， 這 一 天 正 是 灶 神 升 天 的 日 子 。 傳 統 中 國 家 庭 的 廚 房 通 常 會 供 奉 灶 神 ， 主 管 一 家 人 的 平 安 ， 及 觀 察 家 中 各 人 的 行 為 。 傳 說 灶 神 上 天 庭 後 ， 會 向 上 帝 稟 告 他 這 一 年 在 人 間 所 觀 察 到 的 是 是 非 非 ， 人 們 便 在 灶 神 昇 天 這 一 日 準 備 豐 盛 牲 禮 祭 祀 ， 讓 灶 神 多 說 些 自 己 的 好 話 。 而 自 宋 朝 開 始 便 有 人 以 甜 食 祭 拜 之 ， 用 意 無 非 也 是 希 望 灶 神 上 天 後 能 說 些 甜 言 蜜 語 。 十 二 月 二 十 四 日 同 時 也 是 寺 廟 中 諸神 昇 天 的 日 子 ， 各 家 亦 需 送 諸 神 上 天 ， 之 後 便 開 始 舉 行 大 掃除 。

貼春聯 過 年 家 家 戶 戶 都 會 在大 門 兩 側 貼 上 墨 香 濃 郁 的 春 聯 ， 令 人 有 一 股 萬 象 更 新 、 春 回 大 地 之 感 。傳 說 春 聯 是 由「 桃 符 」 演 變 而 來 。 「 桃 符 」 是 古 代 畫 門 神 的 木 板 ， 五 代 時 孟 昶 別 出 心 裁 在 桃 符 上 提 了 一 聯 ： 「 新 年 納 餘 慶 ， 佳 節 號 長 春 」 ， 而 後 遂 演 變 成 春 節 貼 春 聯 的 習 俗 。 除 了 在 門 上 貼 春 聯 外 ， 也 可 在 室 內 外 貼 方 形 的 「 春 」 、 「 福 」 等 紅 紙 ， 有 人 還 會 將 「 春 」 、 「 福 」 等 字 倒 貼 ， 因 倒 諧 音 「 到 」 ， 此 舉 表 「 春 到 了 」 或 「 福 到 了 」 之 意 。

臘味 古 代 中 國 人 在 過 年 前 多 會 狩 獵 ， 並 將 一 部 份 的 獵 獲 物 處 理 過 後 加 以 保 存 ， 因 而 演 變 成 今 日 的 臘 味 。 臘 味 的 種 類 有 臘 腸 、 臘 肉 、 臘 鴨 等 ， 無 論 是 與 蒜 苗 、 青 菜 或 辣 椒 炒 著 吃 ， 或 蒸 熟 後 切 片 ， 都 相當 可 口 。

年糕 「 甜 粿 過 年 ， 發 粿 發 錢 ， 菜 包 包 金 ， 蘿 蔔 粿 （ 菜 頭 粿 ） 吃 點 心 。 」 一 首 臺 灣 的 年 粿 歌 ， 詳 述 了 年 粿 的 意 義 。 甜 粿 是 最 主 要 的 年 粿 ， 發 粿 則 要 發 的 好 才 會 發 財 ， 菜 包 因 內 有 包 餡 ， 所 以 能 包 金 。 蘿 蔔 粿 取 其 「 好 彩 頭 」 之 意 ， 可 當 點 心 用 。

參考網站 http://epaper.pccu.edu.tw/index.asp?NewsNo=6457 http://www.worldone.com.tw/event/2004newyear/country.htm http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1005010903517 http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1005011401422 http://www.gio.gov.tw/info/festival_c/html/year.htm# http://www.chinapress.com.my/topic/newyear04/default01.asp?sec=Text&art=custom01.txt&title=new05.txt 芳之坊網頁圖庫 行政院新聞局—台灣節慶 文建會網站 鹽水小鎮蜂炮嘉年華 中華節慶—圓圓滿滿慶元宵 台灣民俗節慶 歡樂慶元宵 歡樂過新年 中國旅行網 除夕