野外求生

蘭七指 多年生草本，根莖肉質性，基短，根粗大，亦呈肉質質性，葉片三出狀，每一部份各有2到3裂片，葉脈遊離，各裂片長8到15公分，寬2公分，被針狀；孢子囊 自葉柄頂端抽出呈圓柱狀，孢子囊成 著生，極端密集，成熟時縱向開裂。產於蘭嶼天池一帶。 本地名：倒地蜈蚣、七指 、蜈蚣草。 食用部份：嫩葉。 等級：良。

蕨 為全省山野間最普遍的植物之一。宿根性草本，根莖橫走地下，春季生出拳狀新葉，葉柄剛硬無毛，長30公分許。葉片薄革質，全形略成三角，長30~60公分，3回羽狀複葉，小羽片線狀披針形成長橢圓形，全緣 或羽狀淺裂。孢子囊群沿葉緣著生。冬季葉乾枯。產於全省各地。而新竹、苗栗、台中等處特多質佳。 食用部份：嫩葉。 等級：優。

廣葉鋸齒雙蓋蕨 林地之樹下均有之,為比較大型之類植物。根莖直立,葉柄堅硬長30~60公分基部密生黑褐色線形鱗片。葉面革質,長40~90公分,兩面無毛,基部羽片長20~45 公分寬9~18公分,小羽片無柄,披針形。孢子囊群生於中肋兩側之側兩旁,呈平行狀單列。產於海拔30公尺左右之山地樹林下 食用部份:嫩葉。 等級:優

過溝菜 為多年之草本植物,根莖木植，葉叢生其上，葉柄剛硬，長約60公分。葉片長60~150公分，2回羽狀復葉，質軟平滑小羽片長5~15公分，銳頭，細鋸尺齒緣，孢子囊群褐色，沿側脈斜生。產於全省平地之溼地、水溝邊，繁生茂密，又海拔600公尺之山谷地帶亦多。 本地名：１蕨貓，２過溝菜。 食用部份：嫩葉。 等級：優。

金狗毛蕨 多年生粗壯草本，根莖短 狀，葉及葉為綠色，老時部變成暗色，葉基部、根莖及幼芽上被有色長毛；葉片三回毛狀裂，長可達公尺，背面粉白色，位於葉子下方的小羽片常有短缺的現象，孢子群由兩片苞膜所包被，胞平滑。產於全省低中海拔山區，甚為常見。 本地名：金狗毛， 食用部份：芽

林投 常綠灌木或小喬木，幹具有多數分枝，並有環狀葉 ，氣根 自基部長出，入地之後變為支持根。 葉劍形，先端長銳尖，基部而成狀，邊緣及中 上均具有銳刺。雌雄異株，佛花序，雄花淡黃白色，多數密生而成圓 花集合成頭狀，集合果球形，由多數果組成，熟時橙紅色。產於省海賓及溪流兩岸。 本地食名：1露樹，2中華榮蘭。 用部份莖葉及成熟果實之基部 備註：莖細切熟食 葉生食或熟食 成熟果實基部可生食

番杏 多生於沿海沙質地，為一年生草本植物，莖，高30工分餘；葉互生，有，肉質，狀菱形，長6─9，寬3─4‧5公分；花出，鐘形，4裂，反捲，裡面黃色，無瓣，雄蕊14─16，子房下位，花柱4─5裂； 果稜形，內有種子數枚。冬季發芽，春夏兩季開花。新竹、台北、以及本省西海岸個地特多，澎湖、綠島赤有之。 食用部份：葉 等級：優 備註：1東印度群島居民或栽培或採野生者食用。2本省鄉間赤有作蔬菜者。3為養雞的最佳青飼料。

蔓荊 蔓性小灌木，常 呈狀，在海濱附近蔓生；葉對生，單葉，厚 紙板，背面綠白色，柔之有芳香；花序圓錐狀，頂生或 出花密集 ， 鐘形，有毛且作不整齊齒裂，花冠唇形，藍紫色，花冠筒內部有毛，雄4枚，2強，花柱1 枚，柱頭2裂，果球形，成熟時黑色。產於全省海賓，蘭嶼也有。 本地名：1海埔，2白埔，3山埔。 食用部份：果實。 等級：良。  備註：果實煎汁可代茶飲用。

烏柑仔 小灌木，幼有毛，葉常生刺，葉子厚質，先端微凹；花 腋生，無柄或近於無柄，單立或2─3朵 生，花 小，花瓣5片，白色雄蕊10枚，子房2室，每室 1 珠， 漿球形，熟時黑色，直 在1公分左右。產於 春半島及蘭嶼海岸。 本地名：1山 仔，2黃根，山 仔。 食用部份：果實。 等級：良。 備註：將帶有苦味之外皮切除， 可吃到帶有甜味的果肉。

水筆子 生於海邊的一種常緣灌木，高可達３公尺，分之多。葉互多。革質，雙生數花， 片5到6線形，花瓣5到6白色，長9到12公 ，2裂；雄 眾多，花絲細長，子房一室。果實卵形綠色，其後下 莖自果實內伸出，狀如鉛筆，掉落後下 插於泥中， 長成幼苗。淡水河入海口處 多。 食用部份：下 莖。 等級：良。

布袋蓮 多年生草本，或生於泥地或漂浮於水面，根系甚為發達，葉簇生，葉片倒卵狀圓形或倒心狀卵形，質地肥厚而有光澤，浮於水面者其葉柄具有明顯而發達的浮囊，生於泥地者浮囊不顯著。花序總狀，花淡黃紫色，花被6枚，其中一枚具有鳳眼般的紫黃綴飾，甚為美麗。分佈於全島平地之河流、水田、沼澤地。 本地名:1鳳眼2大水萍。 食用部份:葉及花。 等級:良。 備註:生食會使身體發癢，故須煮熟或蒸後食之。

野慈菇 多年生草本，地下有走莖，先蹲彎端著生─水田、水溝、泥地均有多量自生者。小球莖。高30~60公分。葉叢生，有長柄，箭形，葉片普通為波針形，銳頭。夏季花莖生出，花序為總狀或複總狀，3~5分枝，輪生。花白色，雌雄分開，花蕾略成緋紅色。雄花生於頂端，雌花則著生於花序之下部。瘦果有寬翅，綠色。產於全省之潮溼地區。 食用部份：葉 等級：可

紅睡蓮 多栽培於池中,為宿根草本植物.葉有常47形,赤褐色,長30~45公分,上有細毛.花有長梗,色濃紫;萼片暗紫紅色,花被12~20 雄蕊紅色約55枚.全省池中多有栽培. 食用部份;葉及葉柄. 等級;葉良,柄可. 備註;另有黃花、白花睡蓮,其葉及葉柄赤可食之.

水麻 常綠性灌木或小橋木，嫩枝有毛，葉有柄，互生，披針形或線狀長橢圓形，先端銳形，葉緣具有細鋸齒，表面濃緣而有皺紋，背面被有白色綿毛，托針形；花雌雄異味，花序圓球狀， 生，雄花花被4片，雄詞蕊4枚，雌花花肉質，瘦果球形，熟時橙黃色。產於全繩省低、中海拔森林內潮濕處。 本地名：柳梅。 食用部份：成熟果實。 等級：優。 備註：成熟果實有肉性宿存花托，味甘美，可生食。

台灣百合 平地、-山地？有自生者。多年生草本。鱗莖生於地下，其狀球形或徵廣橢圓形，？3到4‧5公分，白色或？帶黃色。地上莖由鱗莖生出，花後乾枯，高30到90公分，綠色並常紫班。葉互生， 線形，長7‧5到21公分。花由莖生出，有花1~6？，花側向，長15~21公分，9公分許，漏斗狀，氣味香，花被倒針形，白色或基部及花被外中？部份呈淡紫色，雄蕊6。4~9月開花。果實熟後裂開，即有具薄翼之種子散出。產於全省平地、山地，而中北部及高山地帶特多。

台灣百合 本地名:師公？。 食用部份:鱗葉。 等級:優。

白花益母草 一年生草本，莖高50 ~100公分，被有多細毛，莖方形，葉對生，缺刻或羽狀，輪廓呈卵形或廣卵形，兩面具有微毛；花序輪？狀腋出，花白色，花萼管狀，5齒裂，花冠二唇形，冠筒明 顯，上唇倒卵形，下唇3裂，雄4枚，柱頭2裂，小堅果成熟時黑色。 產於全省原野，民間常有栽培。 本地名：益母草。 食用部份：嫩莖葉。 等級：良。 備註：先以開水燙，除去苦味後再行食。

咸豐草 一年生草本，莖高可達90公分，分枝多，全株無毛，莖綠色方形，節處常帶淺紫色。葉對生，有柄，柄長， 3公分許，葉為羽狀復葉，小葉卵形，脫頭，粗鋸齒緣，長3~6公分，寬1‧5~3公分。表面濃綠，背面灰綠。花頂生或腋出，花梗長3~6公分。總苞綠色，線形，脫頭。

咸豐草 外圍舌狀花5~8朵白色，花辦先端倒寬卵形，淺3裂，基部挾窄管狀，長9公厘，寬4‧5公厘許。中心管狀花，約50朵，黃色，四裂，柱頭分2枝。瘦果數多，色黑荷，長9公厘，具四稜，上部2~3條有述刺之宿存萼，籍以附著人畜，傳佈果實。花四季開放。產於全省平地及中海拔地區。本地名:白花婆婆針。食用部份嫩葉。等級:良。

水冬瓜 常綠灌木，高4.5公尺，村質櫇脆弱，嫩芽全體被以褐色剛毛。葉互生，長柄(約3公分許)，橢圓形，尖頭，鈍腳，.粗鋸齒綠或波傳狀細鋸齒綠，葉大小不一，大著長15公分，寬9公分。花軸腋，一軸數花，花淡紫色半開，萼與花瓣各5；雄蕊數多，雄蕊淡綠色，長3~9公里，柱頭3~4裂。果實為球形漿果，色乳白，內富黏液，味甘，內藏多數種子。果實多在夏秋成熟。中北部雜樹林中產量頗多，南部高地赤常見。 食用部份：成熟果實。 等級：可。

茄苳 半落葉性大喬木，葉為三出複葉，具有長柄，小葉先端尾形至尖形，鈍鋸齒緣；花雌雄異株，圓錐花序腋出，花小形，黃綠色，雄花序分枝多，雌花序較疏，分枝亦少，雄花之萼片及雄蕊各為5枚，雌花之萼片早落性，雌蕊1枚，子房3室，花柱3枚，漿果球形，徑約8~15公厘。產在全省低、中海拔地區。 本地名：1重陽木，2秋楓樹。 食物部份：葉及熟果實。 等級：良。 備註：成熟之果實生食或糖食用，葉可代茶，嫩葉供作調味料。

救災人員的壓力調適

何謂壓力？？？

壓力是一種對於生活上的事情的內在心理反應--它可能會造成生理上、身體上的行為改變

壓力一定是種疾病嗎？？

壓力是一種疾病嗎？？ 壓力不一定是種疾病,但他是把雙刃劍。 壓力可能會帶來身體的一些負面反應 ─ 人生的工作年限中，因為壓力請假的時間，平均為一年半 ─ 員工病假日，50%與壓力有關 ─ 幾近10%的勞動人口，承受著與勞動壓力與關的折磨

壓力的疾病模式 生活情境 ( life situation ) 知覺為壓力 ( perception as stressful ) 情緒覺醒 ( Emotional arousal ) 生理覺醒 (Physiological arousal ) 疾病 (Illness / Disease )

壓力調適 壓力亦可能帶來一些積極行為，促成進步。 壓力調適的重點在於促成 ── 健全的壓力 ，形成正向作用力 ( positive tension)

救災人員的壓力來源 面對生死 交通以及陌生的環境 長時間的工作 自我的期許 民眾的期待 輿論與媒體的關注

壓力的疾病表現

壓力對行為的影響 沈默不語 對事情都漠不關心 容易嚎啕大哭 喋喋不休 到處去幫助別人，過度熱心 工作表現下降 表現出怪異的行為

壓力調適的方法

災變前期 ## 預防為主要的目標 1 適度的訓練使救災人員熟習可能的狀況 2 出隊前的環境簡介與任務簡報 3 災變前的個人應變計畫

災難救援過程中誰該負責救難隊員的壓力反應的紓解

壓力紓解 災難救援隊之中應該有專人負責壓力評估與紓解 自己應該自省是否有過度的壓力問題 隊員彼此應該互相幫忙瞭解是否有過度的壓力問題

壓力的預防與紓解 應該從組織與個人兩方面同時著手

組織架構 分為五大項 有效的組織結構與領導能力 清楚的目標 功能性的角色定位 團隊互助 壓力解除的計畫

個人面對壓力的方法 應從四方面來著手 工作負擔的處理 均衡的生活方式 壓力解除的方法 壓力的自省

工作負擔的處理 對於工作計畫建立一個優先次序 根據既有的專長來工作 善用方法， 掌握時間, Work smart, not harder 定期檢討工作目標與能力是否能夠應付

均衡的生活方式 利用時間做肢體伸展與活動筋骨 吃的營養，不要吃一大堆垃圾食品 充足的睡眠與休息（頂多12小時的工作量） 與社供心輔人員維持適當的聯繫 維持正當的社交與家庭關係 維持原來既有的運動與休閒活動

壓力解除的方法 藉由深呼吸、藥物、冥想、散步來解除壓力 利用休息時間運動、閱讀 在適當的時間與同事們分享心情 藉由認知模式來解除壓力（告訴自己很棒） 在高中低負擔的工作中，交替工作 與家人分享心情

壓力存在的自省 覺得手上工作太多，無法應付。 覺得時間不夠要，所以要分秒必爭。例如過馬路時衝紅燈，走路和說話的節奏很快速。 覺得沒有時間消遣，終日記掛著工作。 遇到挫敗時很易會發脾氣。 覺得自己不應該享樂

壓力存在的自省 擔心別人對自己工作表現的評價。 覺得上司和家人都不欣賞自己。 擔心自己的經濟狀況 有頭痛/胃痛/背痛的毛病，難於治愈。 需要借煙酒、葯物、零食等抑制不安的情緒。 需要借助安眠藥去協助入睡。

壓力存在的自省 與家人/朋友/同事的相處令你發脾氣。 與人傾談時，打斷對方的話題。 上床後覺得思潮起伏，很多事情牽掛，難以入睡。 太多工作，不能每件事做到盡善盡美。 當空閒時輕鬆一下也會覺得內咎。 做事急躁、任性而事後感到內咎

壓力調適的方法

災變後期 定期的小組聚會分享 返家後適度的休息 改變自己的生活步調 討論災變 適度的情緒發洩與心理輔導 自我成長

結論 自省 運動 營養 休息 娛樂 支持

有效的組織結構與領導能力 通訊系統的取得 必須有一位專職的指揮官 明確而且有用的組織系統架構 時常檢討任務的方向是否正確，完成的進度如何，並據此改進進度

有效的組織結構與領導能力 明確的命令系統與報告系統 應設立心理輔導人員，並且讓團員能夠找的到的心理輔導人員 對所有的工作人員舉行任務簡報 頂多12個工作小時就得強制換班 一些生活必需品必須容易取得

清楚的目標 對於指定的任務要有確定的目的與策略 定期評估成員的健康狀況與任務的目標與策略