餐旅服務III ch15 房務整理

Now，Welcome to…… 旅行應援團 【金牌房務員/初賽】

共五題問題，答對題數最多的前三名，就能晉級決賽! 茉莉 X飯店 麗莎 F飯店 傑克 C飯店 雪倫 J飯店 蒂娜 H飯店 全新一季節目， 我們將場景直接搬到飯店現場，讓我們來看看此次的參賽者! 接下來讓我們先來看看這次的比賽規則吧! <比賽規則> 共五題問題，答對題數最多的前三名，就能晉級決賽! 這一集，將由專業服務人員參賽，挑戰金牌房務員的最高榮譽…… 五名參賽者都是各大飯店的頂尖房務員，在代表榮譽的壓力下，誰會脫穎而出呢？

問題1 6210號房掛出了「Make up room」的牌子，代表什麼意思呢？ A 續住房 B 故障房 C 住客提出清掃客房要求 D 該房住客提出清掃客房的請求，而掛出「清掃客房」牌或按燈表示。 A 續住房 B 故障房 C 住客提出清掃客房要求 D 暫時保留房

解答1 Make up room表示該房住客提出 清掃客房的請求。而有此需求時，通 常會掛出的「清掃客房」牌或按燈表 示。 所以答案是： C 　　所以答案是： 蒂娜 H飯店 住客提出清掃客房要求 C

解答1 至於其他三個選項，分別是…… 暫時保留房 D 英文為「Keep Room」，表示 房客原先住宿的客房，在其離店 期間仍予以保留，未出售給下位 房客。 故障房 B 英文為「Out of Order,OOO」，表示此客房故 障或維修中，導致無法使用、銷 售。 續住房 A 英文為「Occupied, OCC 」， 表示房客仍住宿於該客房內，也 稱Stay Room。 蒂娜 H飯店

茉莉 X飯店 麗莎 F飯店 傑克 C飯店 雪倫 J飯店 蒂娜 H飯店 謝謝蒂娜的解說，這一題所有的人都答對！

問題2 下列何者不屬於客房為空房的狀態？ A Vacant & Occupied,VO B Vacant & Dirty,VD C Vacant & Clean,VC D Vacant & Ready,VR

解答2 屬於空房 Vacant & Occupied,VO Vacant & Dirty,VD Vacant & Clean,VC Vacant & Ready,VR A B C D 正確答案為： 解答2 這裡可以使用刪除法作答…… Vacant & Ready,VR D 中文為「已清潔並檢查空房」， 表示已完成清理工作，並經檢查 後通報前檯，可供下一位房客進 住，可稱為OK Room，即完成房。 Vacant & Clean,VC C 中文為「已清潔空房」，表示已 完成清理工作，唯尚未經檢查準 備好售賣給顧客的客房。 Vacant & Dirty,VD B 中文為「未清潔空房」，表示此為 尚未整理的空房，等待房務工作人 員排定整房順序，極可能為遷出房 （Check Out Room,C/O Rm）， 剛退房、結清帳款而離店者。 屬於空房 麗莎 F飯店

謝謝麗莎的解說，這一題很可惜，雪倫與蒂娜沒有答對！ 茉莉 X飯店 麗莎 F飯店 傑克 C飯店 雪倫 J飯店 蒂娜 H飯店 謝謝麗莎的解說，這一題很可惜，雪倫與蒂娜沒有答對！

問題3 房客完成報到登記手續，卻外宿未在該客房過夜，其狀態之英文名稱為何？ A Due Out B Due In C Sleep-out D Sleep-in

解答3 遷入未宿即為房客完成報到登記手續 後卻外宿未在該客房過夜，英文名稱 為「Sleep-out, Not Sleep-in, SO」。 　　所以答案是： 雪倫 J飯店 Sleep-out C

謝謝雪倫的解說，這一題除了茉莉外，其他人都答對了！ X飯店 麗莎 F飯店 傑克 C飯店 雪倫 J飯店 蒂娜 H飯店 謝謝雪倫的解說，這一題除了茉莉外，其他人都答對了！

問題4 故障房若因為維修、檢測，短時間內無法修復，不能銷售給下一位房客使用，其狀態之英文名稱為何？ A Out of Order B Out of Service C Out of Inventory D Keep Room

解答4 不符合條件 正確解答 首先我們先將最不可能的答案D刪除，接下來 我們可以將前三個選項逐一檢視…… Out of Order A 中文為「故障房」，表示可能為年 度維修保養、消毒等，短時間內可 修復銷售。 Out of Inventory C 中文為「維修房」，表示其原 因可能為維修、檢測，短時間 內無法修復，不能銷售給下一 位房客使用。 Out of Service B 中文為「除勤房」，表示裝修、 整建等重大工程因素，致無法 使用，停止銷售。 不符合條件 傑克 C飯店

謝謝傑克的解說，現在的成績看起來是由傑克與麗莎保持領先！ 茉莉 X飯店 麗莎 F飯店 傑克 C飯店 雪倫 J飯店 蒂娜 H飯店 謝謝傑克的解說，現在的成績看起來是由傑克與麗莎保持領先！

問題5 關於整房順序的排定，由前至後的排列應為 甲：Make Up Room 乙：OCC 丙：VIP Room 丁：C/O Room A 甲乙丁丙 B 乙丙甲丁 C 丙乙甲丁 D 丙甲乙丁

解答5 正確整房 順序如右 圖： 貴賓房（VIP Room, Special Attention Room） 丙 未清潔客房遷入（Relet, Rush） 清掃客房（Make Up Room） 續住房（Occupied, OCC） 長期住客（Long Staying Guest, LSG） 遷出房（Check Out, C/O） 乾淨空房（Pick Up Room） 解答5 丙 正確整房 順序如右 圖： 正確答案為： 丙甲乙丁 D 甲 乙 茉莉 X飯店 丁

謝謝茉莉的解說，最後一題很可惜麗莎跟蒂娜答錯了！最後脫穎而出的是…… X飯店 麗莎 F飯店 傑克 C飯店 雪倫 J飯店 蒂娜 H飯店 謝謝茉莉的解說，最後一題很可惜麗莎跟蒂娜答錯了！最後脫穎而出的是……

茉莉 X飯店 麗莎 F飯店 傑克 C飯店 三位挑戰者將進入更深奧的挑戰，到底誰才能贏得金牌房務員的頭銜呢？休息片刻，再繼續陪他們來挑戰吧！

職訓課程 很多人可能不知道行政院勞動部勞動力發展署 在各地職業訓練中心有開辦職訓課程，目的是 希望年滿18歲以上的國民學習一技之長或增加 第二專長，以強化技能並提升就業能力。 而「旅館客房服務人員」訓練就屬於該課程相 關的職訓項目，可到勞動力發展署網站，搜尋 各區訓練中心所開辦的訓練課程。

【勞動力發展署台灣就業通 】賈伯斯時間－職場達人的一天 [房務達人] 希爾頓飯店 影片若無法播放可連至https://www.youtube.com/watch?v=gzHo4vdcl-k&spfreload=10

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