第三节 植物生长需要水和无机盐
水约占动物身体总重的80%，约占植物体总重的70%。假如把一个100斤重的人烘干，剩余的干重只有20斤。把1斤白菜烘干，只剩下3两了。水的特殊稳定性决定了水对生命有着非同一般的意义！所以我们说水是生命之源！
1.说明植物细胞吸水和失水的原因。 2.举例说明植物生长需要的主要无机盐及 其作用。 3.体验一种常见植物的栽培过程。
植物生长需要水 为什么植物的生长离不开水？ １. 水是植物细胞的主要成分之一。 ２. 植物的光合作用、呼吸作用等生命活动都需要水的参与。 ３. 水有助于维持植物体一定的姿态。
体 验 生 活 你注意过吗：家里腌咸菜时，撒了盐后水很快从蔬菜里渗出来，而蔬菜却变软了…… 课前我们把两个大小相同的萝卜条分别放在浓盐水和清水里。现在取出萝卜条有什么变化?
实验研究 萝卜条吸水和失水的实验
植物细胞的失水和吸水 盐水 （浓度大） 清水 硬挺 柔软 细胞吸水 细胞失水
根细胞吸水和失水的原理 细胞吸水 细胞失水 细胞外溶液的浓度 细胞的细胞液浓度 细胞外溶液的浓度 细胞的细胞液浓度
回忆植物细胞的结构,小组讨论并写出植物细胞吸水和失水的过程。（尝试用流程图简单表示出来） 细胞外溶液中的水分 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞液
解释生活现象 如图所示的植物由于施肥过多引起了“烧苗”，请解释这种现象。 当土壤溶液浓度大于根细胞的细胞液浓度时，根细胞失水，出现“烧苗”现象。
植物的需水特点 1.所有植物需水量一样吗？请举例说明。 不同植物的需水量不同。 2.同一植物不同生长发育时期需水量一样吗？请举例说明。 同一植物的不同生长发育时期，需水量也有很大差异。
植物生长需要无机盐 有收无收在于水，收多收少在于肥! 植物的生长需要无机盐，哪些是必需的？
除去后仍正常 非必需！ 除去后不正常，补充后正常。必需！
根对无机盐的吸收 土壤中有多种无机盐成分，植物需要量 最大的是含氮、磷、钾的无机盐。 要使植物生长得好，就要适时适量地给 土壤施用肥料。
氮肥：促进细胞的分裂和生长，使枝叶长得繁茂 含氮的无机盐对植物生长的影响
磷肥：促进幼苗的生长发育、花的开放、果实和种子的成熟
钾肥：促进糖类的形成和运输，使茎秆健壮
无土栽培：能满足植物对各类无机盐的需要
合理施肥： a.根据作物的需肥规律，适时、适量 地施肥使植物体茁壮生长，且获得少 肥高效的效果。 b.疏松土壤，促进根的呼吸作用，从 而促进根对无机盐的吸收。
今天你学到了什么？
植物的生长需要水 植物生长需要水 知 识 结 构 植物的需水特点 实验（验证细胞吸水和失水的原理） 植物细胞吸水和失水的过程
植物生长需要无机盐 植物生长需要较多含氮、磷、钾的无机盐 知 识 结 构 合理施肥
1．在根尖中，吸水能力最强的是（ ） A．根冠 B．分生区 C．伸长区 D．成熟区 2．土壤中的水进入根毛细胞的途径（ ） A．细胞壁→细胞质→细胞膜→液泡 B．细胞壁→细胞膜→细胞质→液泡 C．细胞膜→细胞壁→细胞质→液泡 D．细胞质→细胞膜→细胞壁→液泡 D B
3. 夏天吃糖拌西红柿,父母因疼爱孩子,总是把剩下的西 红柿汁留给孩子,认为这些汁液是营养精华.父母的这种 观点( ) A.正确,糖拌西红柿使西红柿细胞中大量的营养成分渗透 出来 B.正确,糖拌西红柿的味道好 C.错误,糖拌西红柿渗出的主要是无机盐 D.错误,糖拌西红柿渗出的主要是水 D
4.在菜市场里卖青菜的人总是过一段时间往青菜上洒一些水,是为了( ) A.使青菜有足够的水分,能够比较硬挺新鲜 B.洒水可以作为装饰点缀 C.洒水可以把菜叶洗干净 D.洒水有利于植物进行光合作用 A
5．当土壤溶液浓度_______根毛的细胞液浓度时，根毛 就吸水；当土壤溶液浓度______根毛的细胞液浓度时， 根毛就失水，这就是给植物施肥过多会出现_______现 象的原因。 小于 大于 “烧苗”
6.要使马铃薯和甘薯高产应当注意使用哪种无机盐 （ ） A.含氮无机盐 B.含磷无机盐 C.含钾无机盐 D.含硼无机盐 7.下列哪种植物需要较多含氮的无机盐（ ） A.马铃薯 B.花生 C.青菜 D.小麦 8.下列哪项不是含磷的无机盐在植物生活中的作用 ( ) A.促进幼苗开花 B.促进淀粉的形成和运输 C.促进果实的提早成熟 D.促进种子的提早成熟 C C B
绳锯木断，水滴石穿。