第三节 被子植物分类的形态学基础知识 被子植物分类主要以形态特征为依据，尤其是花和果实的形态。 一、茎 茎的形态多样，因植物种类、生长环境、发育阶段等的不同，差异很大。 1.根据茎的性质分 1）木本植物：乔木、灌木、半灌木 2）草本植物：一年生草本、二年生草本、多年生草本

3）藤本植物：木质藤本、草质藤本 2.根据茎的生长习性分：直立茎、缠绕茎、攀缘茎、匍匐茎、平卧茎

2.叶 每种植物的叶常有一定的形状，也是分类的基础，并常以叶序、叶形、叶尖、叶基、叶缘、叶脉、托叶等为依据。 1）叶序：指叶在茎上排列的方式，常见的有：互生、对生、轮生、簇生。

2）叶形：主要根据叶片的长宽比而定，常见的有：针形、线形、剑形、披针形、卵形、圆形、椭圆形、菱形、心形、肾形、三角形、扇形等。

3）叶尖：指叶片先端约1/3的部分，常见的有：渐尖、 锐尖、尾尖、钝形、微凹、倒心形。 4）叶基：指叶片基部约1/3的部分，常见的有：心形、耳垂形、箭形、楔形、戟形、圆形、偏形。 渐尖 锐尖 尾尖 钝形 微凹 倒心形 心形 耳垂形 箭形 楔形 戟形 圆形 偏形

5）叶缘：指叶片边缘的形态，包括：全缘、锯齿、牙齿、钝齿、波齿。

6）叶裂：指叶片边缘的裂口形状，包括：浅裂、深裂、全裂。

7）脉序：指叶脉在叶片中的排列方式。 脉序 平行脉 直出平行脉 侧出平行脉 辐射平行脉 弧状平行脉 网状脉 羽状网脉 掌状网脉 叉状脉 射出脉

A.羽状网脉，B.掌状网脉C.直出脉，D.弧形脉，E.射出脉，F.侧出脉)；G.叉状脉 叶脉的类型 A.羽状网脉，B.掌状网脉C.直出脉，D.弧形脉，E.射出脉，F.侧出脉)；G.叉状脉

单叶和复叶 根据一个叶柄所生叶片的数目，植物的叶可分为两种类型： 单叶：在一个叶柄上有一个叶片的叶。 复叶：在一个叶柄上生有多个叶片的叶。依小叶片数与着生方式可分为：羽状复叶、 掌状复叶、三出复叶、单身复叶 单叶类型 复叶类型

二、花 （一）花序：花在花枝上的排列方式。按开花顺序，可分为两种。 无限花序：花轴下部的花先开，渐及上部，或由边缘开向中心。有总状花序、穗状花序、柔夷花序、肉穗花序、伞房花序、头状花序、隐头花序、圆锥花序。 有限花序：又叫聚伞花序。是指花序中最顶点或最中心的花先开，渐及下边或周围。有单歧聚伞花序、二歧聚伞花序、多歧聚伞花序、轮伞聚伞花序。

花序类型

（二）花冠类型 花瓣的离合情况、花冠筒的长短以及花冠裂片形态不同等因素造成花冠类型多样，常见的有：筒状花冠、漏斗状花冠、钟状花冠、高脚碟状花冠、轮状花冠、蔷薇状花冠、唇形花冠、舌状花冠、蝶形花冠、十字形花冠。

主要的排列方式有：镊合状、旋转状、覆瓦状。 （三）花瓣和萼片在花芽中的排列方式 主要的排列方式有：镊合状、旋转状、覆瓦状。 覆瓦状 旋转状 镊合状

（四）雄蕊类型 常见类型：离生雄蕊、单体雄蕊、二体雄蕊、多体雄蕊、聚药雄蕊、二强雄蕊、四强雄蕊。

雄蕊类型 A.单体雄蕊； B.二体雄蕊； C.多体雄蕊； D.二强雄蕊； E.四强雄蕊； F.聚药雄蕊

（五）花药着生方式 基着药、背着药、丁字着药、广歧药、全着药。

A-B.纵裂 C.横裂(木槿) D-E.孔裂 F-G.瓣裂 （六）花药开裂方式 主要开裂方式：纵裂、孔裂、瓣裂。 A-B.纵裂 C.横裂(木槿) D-E.孔裂 F-G.瓣裂

（七）雌蕊的类型 根据心皮数目和离合情况，有单雌蕊、离心皮雌蕊、复雌蕊。

（八）子房位置的类型 根据花托形态、子房和花托连合情况，子房位置有如下类型：上位子房（包括上位子房下位花和上位子房周位花）、半下位子房和下位子房。

（九）胎座式 胎座即胚珠在子房上着生的地方。因心皮数目和连合情况不同，而形成：边缘胎座式、侧膜胎座式、中轴胎座式、特立中央胎座式、基生胎座式、顶生胎座式。

（十）胚珠的类型 常见的胚珠类型：直立胚珠、倒生胚珠、弯生胚珠、横生胚珠。

花程式：用符号和数字来表明花各部分的排列、组成、位置及彼此关系的式子。 （十一）花程式和花图式 花程式：用符号和数字来表明花各部分的排列、组成、位置及彼此关系的式子。 花的组成、排列、位置与特定符号的对应关系表 花 被 花 萼 花 瓣 雄花 雌花 两性花 雄蕊群 P K C ♂ ♀ A 雌蕊群 辐射对称 左右对称 子房上位 子房半下位 子房下位 G * ↑ ♂ ♀

花图式：用来表明花各部分的排列、组成、位置及彼此关系的花的横切面简图。

果 实 单 果 肉质果： 浆果、核果、柑果、 瓠果、梨果 干 果： 裂果：荚果、蓇葖突果、角果、蒴果 闭果：瘦果、颖果、坚果、翅果分果 单 果 肉质果： 浆果、核果、柑果、 瓠果、梨果 干 果： 裂果：荚果、蓇葖突果、角果、蒴果 闭果：瘦果、颖果、坚果、翅果分果 聚合果：聚合蓇葖果、聚合核果、聚合瘦果、聚合坚果 复 果

1.单果 由一朵花中一个单雌蕊或复雌蕊参与形成的果实。单果在植物界很普遍。 (1)浆果 (berry)。由一个或几个心皮形成，含一粒至多粒种子。外果皮薄，中果皮、内果皮和胎座均肉质化；浆汁丰富。如番茄、葡萄、柿、茄等。

(2)核果 (drupe)。核果是具有坚硬内果皮的一类肉果，通常由单雌蕊发育而成，内含一粒种子。外果皮极薄，由表皮层和表皮下的几层厚角组织组成；中果皮厚，是内质的食用部分，全由薄壁细胞组成；内果皮是由石细胞构成硬核 ，如桃、梅、李、杏等的果实。 杏的果实 A.外果皮 B.中果皮 C.内果皮 D.种子 E. 子叶 F.败育种子

（3）柑果 (hesperidium) 由多心皮具中轴胎座的上位子房发育而成，它的外果皮厚，外表革质，内部分布许多油囊；中果皮较疏松，具多分枝的维管束(即桔络)；内果皮膜质，分为若干室，向内产生许多多汁的汁囊，是食用的主要部分。

(4)瓠果 (pepo) 为瓜类所特有，由3个心皮组成，果实的肉质部分是由子房和花托共同发育而成的，因而是假果。南瓜、冬瓜等的食用部分为肉质的中果皮和内果皮，西瓜的主要食用部分为发达的胎座。

(5)梨果 (pome)。 梨果是由多心皮的下位子房和花托愈合发育而成的一类肉质假果。外面很厚的肉质部分是原来的花托，肉质部分以内才是果皮部分。外果皮和花托，以及和中果皮之间均无明显界限可分；内果皮木质化，较易分辨，如梨、苹果、山楂等的果实

2.干果 果实成熟时，果皮干燥，有的自行开裂，称为裂果 (dehiscent fruit)；有的不开裂，称为闭果 (indehiscent fruit)。 (1)裂果类 ① 荚果 (legume)。由一个心皮发育而成。成熟时果皮沿背缝和腹缝两面开裂，如大豆、豌豆、蚕豆等。有些在自然情况下不开裂，如落花生、合欢的荚果；含羞草、决明、山蚂蝗等的荚果呈分节状，每节含一粒种子，成熟时分节脱落，这类果实称为节荚果。

②蓇葖果 (folicle)。 由一心皮或离生心皮发育而成，果实成熟时，沿腹缝线 (如牡丹、芍药、飞燕草)或背缝线开裂 (如木兰、辛夷)。

③ 蒴果 (capsule)。 由两个或两心以上合生心皮发育而成，每室含多数种子。蒴果是较普遍的一类果实，果实成熟时有几种裂开方式，常见的有室背开裂 ，即沿心皮的背缝裂开，如棉、百合等；室间开裂 ，即沿心皮相接处的隔膜裂开，如烟草、马兜铃等；室轴开裂 ，即果皮外侧沿心皮的背缝线或腹缝线相接处裂开，但中央的部分隔膜仍与中轴相连，如牵牛、曼陀罗；周裂 ，即果实中上部环状横裂成盖状脱落，如马齿苋、车前；孔裂 ，即果实成熟时，每一心皮顶端裂一小孔，以散发种子，如罂粟、虞美人、桔梗、金鱼草的果实。

核桃•蒴果 白芨•蒴果

④ 角果。 角果是十字花科植物特有的开裂干果，由二心皮的子房发育而来。子房一室，后来由心皮边缘合生处向中央生出假隔膜，将子房分隔为两室。果实成熟时，果皮沿两腹缝线裂成两片而脱落，只留假隔膜，种子附于假隔膜上。油菜、甘蓝、白菜的角果很长，称为长角果 (siligue)；荠菜、独行菜的角果短阔，称为短角果 (silicle)

(2)闭果类： ① 瘦果 (achene)。 瘦果由1～3个心皮组成，内含一粒种子。成熟时，果皮革质或木质，容易与种皮分离。一心皮构成的瘦果如白头翁，二心皮瘦果如向日葵，三心皮瘦果如荞麦。

② 颖果 (caryopsis)。 颖果是禾本科植物特有的果实类型。果皮薄、革质，只含一粒种子，果皮与种皮紧密愈合而不易分离，如水稻、小麦、玉米等的果实。

③ 翅果 (samara) 翅果的果皮一部分延伸成翅状，有利于果实的散播，如榆、白蜡、槭、枫杨等的果实

④ 坚果 (nut) 坚果的果皮坚硬木质化，内含一粒种子。坚果外面常包有壳斗，壳斗是由原花序的总苞发育而成，如栗属和栎属的果实。通常，一个花序中仅有一个果实成熟；但也有两三个果实成熟的，如栗 。

⑤ 双悬果 (cremocarp) 双悬果由两个心皮的子房发育而成两室。果实成熟时，子房室分离成两瓣，分悬于中央果柄的上端，种子仍包在心皮中，果皮干燥，但不开裂，如胡萝卜、茴香的果实。

（二）聚合果 是由一朵花中许多离生雌蕊聚生在花托上，以后每一雌蕊形成一个小果，许多小果聚集在同一花托上，如莲、草莓、玉兰、八角、芍药、悬钩子等植物的果实 。

（三）复果 是由整个花序发育成的果实 (图4 - 55)，也称聚花果 (collective fruit)或花序果。如菠萝的果实由许多花聚生在肉质花轴上发育而成；无花果的肉质花轴内陷成囊状，囊内壁上着生许多小坚果。