台北縣 新莊國小 營養宣導 : 多喝水 有益健康 金馬食品營養師 : 黃詠怡 日期：2009.4.3

每天喝含糖飲料排行榜 （對照世界衛生組織ＷＨＯ會員國 ） 兒童福利聯盟 2007年針對台北、台中、高雄與 花蓮四地抽訪兒童飲用含糖飲料調查結果 每天喝含糖飲料排行榜 （對照世界衛生組織ＷＨＯ會員國 ） 名次 國家 每天喝含糖飲料百分比 1 以色列 52 ％ 2 台灣 44.7 ％ 3 蘇格蘭 43.9 ％ 4 美國 39.6 ％ 5 英格蘭 37.1 ％

世界第二 台灣45％兒童含糖飲料 每天喝

台灣兒童最愛喝的飲料排行榜 兒童福利聯盟 2007年針對台北、台中、高雄與 花蓮四地抽訪兒童飲用含糖飲料調查結果 名次 名 稱 1 名 稱 1 奶茶類，例如：珍珠奶茶 2 運動飲料 3 冰沙，例如：思樂冰 4 綠紅茶

水對人體的重要性 水對人體的重要性僅次於氧！ 水是細胞內外的主要成分，如細胞內的蛋白 質、脂肪組織，及細胞外的血液、間質液等 ，所以水的功能是全身性的！ 地震 我們可以幾週不吃飯，卻不能幾天不喝水！ 人體如果失去體重的15-20％ 水量，生理機 能就會亮起紅燈，進而導致死亡。

每日水份需求量 （cc/每天） 幼兒及兒童： 年 齡 基本需水量 1歲以下 700 cc 2-3歲 780 cc 4-7歲 950 cc 年 齡 基本需水量 （cc/每天） 1歲以下 700 cc 2-3歲 780 cc 4-7歲 950 cc 8-9歲 1050 cc 10-14歲 1100 cc 此外應根據氣候、季節、活動強度… 等情況酌情調整。

~多喝白開水身體好 喝白開水~酷 喝飲料~遜 常喝飲料可能造成~~~~ 肥胖 蛀牙 吃不下 長不高

飲料中的高糖、高熱量， 容易造成肥胖和蛀牙。

~多喝水身體好1 ＊促進腸胃蠕動： 多喝水可以促進腸胃的蠕動，預防便秘，使腸胃消化後的廢物順利排出，尤其是在一早起床後未進食前先喝一杯冷開水，可以刺激腸胃的蠕動，引起便意。 ＊皮膚健康 水份可以讓肌膚呈現水水亮亮，並且水分充足時，皮膚表面的自然排汗系統也會正常的運作，將毛孔中的污垢隨著汗水一起排出去也可以減少青春痘與粉刺的機率！所以要預防皮膚的老化，多喝水可說是最天然也最保濕的保養品。

~多喝水身體好2 ＊解渴良方： 為了解渴而喝下加工飲料那就錯了，因為純淨白開水才是最容易解渴的，而且進入人體後可立即發揮新陳代謝功能，但是這些都不是加工飲料能夠做到的，加工飲料應為添加了其他的物質，有些反而會造成身體的負擔，所以一般又有人稱它作「垃圾飲料」，顧名思意當然是多喝無益、少喝為妙。

人的大腦有如警報器，當偵察到體內血液濃度過高、水分過低時，就會發出特殊信號，讓人覺得喉嚨乾燥、「口渴」想喝水。 喝 水 的 時 機 有人稱水為「被遺忘的營養素」! 因為它取得容易，所以很多人忘了它在身體 健康上扮演的重要角色，而且常常等到問題 出現時，才會注意到喝水的重要。 人的大腦有如警報器，當偵察到體內血液濃度過高、水分過低時，就會發出特殊信號，讓人覺得喉嚨乾燥、「口渴」想喝水。

喝水時機 補充水份宜少量多次﹐徐徐補充﹐不宜一次大量地牛飲。 喝水時最佳時刻 : 應該以白天晚上勻著喝為原則,不要在單一小時內連續喝4大杯水.每天應該喝水的時刻是 : 早晨起床後 : 一定要喝水,因為它是一天身體開始運作的關鍵.(一個晚上人體流失至少450毫升的水分).最好是空腹,以小口小口的緩慢速度喝下450毫升的水 其次上午十時左右須要喝水,這時所喝的水可以補充工作時所流失的水分. 下午三時左右也須要喝水,這剛好是喝下午茶的時間. 最後,睡前也要喝水,因為在睡眠中血液的濃度會增加,為避免這種情形就要喝水以便沖淡血液. 做完運動之後 : 流汗..水流失 如此比較不易累,也不易全身腰酸背痛 夏天每天都需要喝水,尤其在有空調的環境中工作,尤其需要補充水分.

喝 水 六 六 六 法 每天喝六 大杯水 每 六十 分鐘喝一次水 在 六 大時機喝水： 出門前、上課前、 起床後、運動後、放學後、洗澡後

問： 汽水、可樂、咖啡和果汁等飲料也是液體，可以算是每日飲水量嗎？ 答： 雖然這些都是流質飲品，含有相 當多的水分，但其實這些飲料含 有色素、香料及大量糖分，不能 代替白開水，應減少飲用。

甜蜜的陷阱～動手算熱量 以方糖來表示熱量 單純以熱量計算： 一顆方糖 = 5公克 醣類1公克提供 4大卡熱量 所以1顆方糖有20大卡的熱量 100大卡 ÷ 20 大卡/顆＝ 5顆

甜蜜的陷阱～動手算熱量

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甜 蜜 的 負 擔 7700卡的熱量 會讓您的體重增加1公斤

喝的舒服、動的辛苦

碳酸飲料-影響你的鈣與鐵 不宜常喝的原因有四： 1.含有氣體即二氧化碳： 二氧化碳會刺激胃酸分泌，胃酸過多容易 感覺腹脹，降低食慾，而減少日常飲食攝 取。 2.含有砂糖：因糖只有熱量，沒有營養素， 經常飲用會積少成多，使體重增加，同時 也容易養成嗜甜的不良的飲食習慣。

碳酸飲料-影響你的鈣與鐵 3.碳酸飲料的另一成分，磷酸： 磷酸會降低鈣的吸收、阻礙鐵的吸收。 4.含有咖啡因： 會刺激心漲肌肉收縮，加速心跳及呼吸 ，刺激胃酸分泌，傷害腸胃。

非100％果汁飲料～無異於糖水 不宜常喝的原因有二： 1.喝非100％果汁，無異於飲用糖水，將增 加許多不必要的熱量，養成嗜甜的不良 飲食習慣及危害牙齒健康。 2.容易誤導人們以為喝它可以取代蔬菜、 水果，嚴重地影響正確飲食習慣的養成。

果汁飲料 ≠ 水果

差別： 1.顏色 2.營養成分 3.衛生 自製現榨 果 汁 市售包裝 純果汁

500 ㏄純果汁需要 5顆 柳丁榨汁 想一想一天需要幾份水果呢？ 雖然補充了 水分，卻也 增加了熱量

含茶飲料～缺點不亞於碳酸 不宜常喝的原因有四： 1.含有咖啡因 2.單寧：會降低胃腸內營養素的消化吸收， 尤其是鐵的吸收。 3. 奶茶類：奶茶中的奶含有高量飽和脂 肪， 會增加血膽固醇，危害心臟血管 4.含茶飲料中的糖含量也不少

運動飲料～不是一般人喝的 運動飲料，是指各種標示可補充體力與電解質的飲料 運動飲料主要含有糖、二氧化碳、鈉、鉀、鎂等，只適合於激烈運動，大量流汗之後，適量飲用。一般人若經常飲用 ，會增加腎臟的負擔，埋下高血壓的危險因子。

白開水～最沒有負擔的飲料 白開水是能真正解渴的〝水〞 白開水實在是一種既解渴又健康又便宜 的開心之水，我們何苦喝市售各式飲料，花錢來傷害自己的健康呢！

讓白開水更好喝的方法 一、檸檬水 取約半顆量的檸檬汁，以500cc 的冷開水混和，也 可切幾片檸檬片加以裝飾，但須當天喝完，否則檸 檬皮會滲出苦味。 可將擠出的檸檬汁冰成小方塊冰塊，隔天放進水壺裡即可。 檸檬可替換成任何酸味的水果，如香吉士、葡萄柚 、百香果等。 水裡加點自己喜歡的味道並不難，讓你喝加味水只喝好味道，但不喝進香料和熱量。 （資料來源：康健雜誌）

，靜置一晚，隔天將茶葉丟掉，即是冷泡茶。 茶葉品種不拘，可以用各種茶葉，包括紅茶、花茶 、日本煎茶，份量可依各人喜好加減。 二、蜂蜜水 500cc 冷開水對一湯匙的蜂蜜，調勻即可。 三、冷泡茶 約600cc 的水量加上5～8克的茶葉（1茶匙約5克） ，靜置一晚，隔天將茶葉丟掉，即是冷泡茶。 茶葉品種不拘，可以用各種茶葉，包括紅茶、花茶 、日本煎茶，份量可依各人喜好加減。 白開水：人體最佳水分來源， 淡而無味其實就是健康！ （資料來源：康健雜誌）

健康，從喝水做起

有獎徵答 Hygiene、Nutrition and Delicious

問 一天要喝幾杯水? Hygiene、Nutrition and Delicious

問 運動飲料平時口渴時就能買來喝? Hygiene、Nutrition and Delicious

問 喝水的時機? Hygiene、Nutrition and Delicious

謝謝各位的參與 Hygiene、Nutrition and Delicious