4.1 花 花是具有繁殖功能的变态短枝 4.1.1 花的组成和形态结构 1. 花的组成部分 花柄 花托 花萼 花冠 雄蕊群 雌蕊群 第4章 种子植物的繁殖与繁殖器官 4.1 花 花是具有繁殖功能的变态短枝 4.1.1 花的组成和形态结构 1. 花的组成部分 花柄 花托 花萼 花冠 雄蕊群 雌蕊群

花柄 花托 花萼 花冠 雄蕊群 雌蕊群 倒挂金钟

油菜花的组成

百合 水杨梅

1. 花的组成部分 （1） 花柄和花托： 花柄 花柄 着生花的梗 花托 是花柄顶端的膨大部 分，花的各部按一定顺序着生在花托上。 花托

花托的形状因植物种类而异，平、凹陷或凸出

（2）花被：花萼和花冠的总称。两被花和单被花 1）花萼：是花的最外一轮或多轮变态叶，由若干萼片组成。 萼片（离生或合生）：离生萼，合生萼下部称萼筒 副萼：正常花萼外面还有一轮苞片称副萼。 萼片脱落：早落萼、落萼、萼宿存。

2）花冠：位于花萼内侧或上方，花瓣的总称 合瓣花：花瓣联合 离瓣花：花瓣分离 花冠的形状： 十字形 蝶形 唇形 舌状 漏斗状 高脚碟状 钟状、坛状 等

蔷薇花冠 十字花冠

蝶形花冠

唇形花冠

漏斗形花冠 管状花冠

舌状花冠 钟形花冠

高脚碟状花冠 坛状花冠 辐射状花冠

（3） 雄蕊群：一朵花中雄蕊的总称。 构成：雄蕊由花药和花丝组成。 着生位置和顺序：螺旋、轮状着生 类型： 四强雄蕊 二强雄蕊 单体雄蕊 二体雄蕊 多体雄蕊 聚药雄蕊

离生雄蕊 单体雄蕊 多体雄蕊 二体雄蕊

聚药雄蕊 二强雄蕊 冠生雄蕊 四强雄蕊

花药着生方式：

（4）雌蕊群：一朵花中雌蕊总称。 1） 雌蕊的组成 柱头 花柱 子房 心皮：是具有生殖作用的变态叶 胚珠：是产生胚的器官 2） 雌蕊的类型 单雌蕊：由一个心皮组成 离生雌蕊：一朵花内有多个心皮，分别构成彼此分离的雌蕊。 复雌蕊：有多个心皮合生而成的雌蕊，也可称合生雌蕊。

雌蕊的类型

3）雌蕊的结构

4） 子房的位置和胎座的类型 子房的位置 上位子房（下位花）：如桃、杏等 上位子房（周位花） 半下位子房（周位花） 下位子房（上位花）：黄瓜、梨、苹果等

胎座的类型 胚珠在子房内沿腹缝线着生，其着生部位叫胎座 可分为： 边缘胎座：一心皮单子房，胚珠沿心皮腹缝线排列。 如：豆类 侧膜胎座：一室的复子房，胚珠沿腹缝线排列。 如：瓜类 中轴胎座：复雌蕊子房，多室，胚珠生于各室内隅。 如：柑桔

胎座的类型 特立中央胎座：复子房隔膜消失后，胚珠着生在残留的中短轴。如：石竹 顶生胎座：一室、一粒胚珠着生在子房顶部。 如：桑 基生胎座：一室、一粒胚珠着生在子房基部。 如：向日葵

花的类型 花萼 两被花（重被花） 花冠 雄蕊群 两性花 雌蕊群 单被花 无被花（裸花） 单性花 雌雄同株 雌雄异株 无性花

2. 花各部分的演化 原始 进化 1）单生花 花序 2）数目：多而不定数 少而定数（花基数） 3）排列方式：螺旋状 轮状 原始 进化 1）单生花 花序 2）数目：多而不定数 少而定数（花基数） 3）排列方式：螺旋状 轮状 4）联合状况：分离 联合 5）对称性：辐射对称 两侧对称 不对称 6）花托：圆锥形 圆顶形 凹顶形

3. 禾本科植物的花 小麦：复穗状花序 颖片 内颖 外颖 稃片 内稃 外稃 小穗 第一朵小花 浆片：2 雄蕊：3 雌蕊： 第二朵花

水稻小花的构成 小麦小穗的组成

4. 1. 2 花程式（花公式）和花图式（花图解） 1. 花程式： P：花被 K：花萼 C：花冠 A：雄蕊群 G：雌蕊群 2 4.1.2 花程式（花公式）和花图式（花图解） 1. 花程式： P：花被 K：花萼 C：花冠 A：雄蕊群 G：雌蕊群 2. 数目的表示： 0 表示缺少；1,2,3... 数目；∞表示多数。 ↑：两侧对称；*：辐射对称； ♀：雌花；♂雄花等 如百合：* P3+3,A3+3,G(3:3) 蚕豆：↑K(5),C1+2+（2）,A(9)+1,G(1:1) 柳： ♂,↑K0,C0,A2; ♀,* K0,C0,G(2:1)

3. 花图式： 用花的横切面的简图表示各部关系。

4.1.3 花序 在一个花轴上着生多花时花按一定的规律排列在花轴上，称花序。 1. 无限花序：花序基部花先开放，然后依次向顶（心）开放

（1）总状花序：花有梗，排列在一不分枝且较长的花序轴上，花柄长度相等。如白菜、油菜、荠菜等

（2） 穗状花序：花轴直立，较长，花的排列与总状花序相似，但花无柄或近无柄，直接生长在花序轴上呈穗状，如车前、大麦等。

（3） 肉穗花序：花序轴肉质化，呈棒状，花无柄，单性。如玉米雌花序、竹芋类、马蹄莲等。大多数花序下面有大型的佛焰苞片（天南星科），故也称佛焰花序。

（4） 柔荑花序：花序轴柔软，常下垂，花无柄，单性，花后整个花序或连果一齐脱落。如杨、柳、桑。 （4） 柔荑花序：花序轴柔软，常下垂，花无柄，单性，花后整个花序或连果一齐脱落。如杨、柳、桑。 毛白杨

（5） 伞房花序 花序轴较短，下部花柄较长，向上渐短，近顶端的花柄最短，花排列在一个平面上。 如苹果、梨、山楂。

（6） 伞形花序 花序轴极短，许多花从顶部一起生出，花柄近等长或不等长，状如张开的伞。如五加、报春花等。 （6） 伞形花序 花序轴极短，许多花从顶部一起生出，花柄近等长或不等长，状如张开的伞。如五加、报春花等。

伞房花序 伞形花序： 梨、苹果等 人参、五加等 伞房花序 伞形花序： 梨、苹果等 人参、五加等 刺五加

（6） 头状花序：花无柄，集生于一平坦或隆起的总花托(花序托)上，而成一头状体。如菊科植物。 翠菊

（7） 隐头花序：花序轴特别肥厚膨大而呈凹陷状，很多无柄小花着生在凹陷的腔壁上，几乎全部隐没不见，仅留一小孔与外方相通，为昆虫进出腔内传布花粉的通道。小花多单性，一般上部为雄花，下部为雌花，如无花果等。

2. 有限花序 1）单歧聚伞花序：主轴开花后，侧枝又在顶端开花，逐次继续下去，各次分枝的方向又有变化。 ①螺旋状聚伞花序:一侧发育而卷曲如螺旋状的聚伞花序

②蝎尾状聚伞花序：侧生聚伞花序左右间隔形成。 唐菖蒲

2）二歧聚伞花序： 每次具有两个分枝的聚伞花序。如冬青、石竹等。

3）多歧聚伞花序： 从主轴分出两个以上分枝的聚伞花序。如猫眼菜等。

4）轮伞花序：聚伞花序着生在对生叶腋，花序轴及花梗极短呈轮状排列。如益母草等。

1）圆锥花序（复总状花序）： 花轴分枝，每一分枝上形成一总状花序，又称复总状花序。 如玉米的雄花、水稻、葡萄等。 3.复花序：花序轴具有分枝，形成复花序。 1）圆锥花序（复总状花序）： 花轴分枝，每一分枝上形成一总状花序，又称复总状花序。 如玉米的雄花、水稻、葡萄等。

2）复穗状花序： 花轴分枝，每一分枝上形成一穗状花序。 如小麦等。 2）复穗状花序： 花轴分枝，每一分枝上形成一穗状花序。 如小麦等。

3）复伞房花序： 花序轴上的分枝呈伞房状，每一分枝上又形成伞房花序。 如麻叶绣线菊、花楸属等。 3）复伞房花序： 花序轴上的分枝呈伞房状，每一分枝上又形成伞房花序。 如麻叶绣线菊、花楸属等。 麻叶绣线菊

4）复伞形花序：花序轴顶端丛生数个长短相等的分枝，各分枝形成伞形花序。 如胡萝卜、芹菜等。 4）复伞形花序：花序轴顶端丛生数个长短相等的分枝，各分枝形成伞形花序。 如胡萝卜、芹菜等。

花序的类型

4.1.4 雄蕊花药的发育和结构 雄蕊的形态 成熟花药的横切

1.花药的发育：

树棉花粉囊的发育 (引自李扬汉)

小孢子的形成： 花药：造孢细胞 花粉母细胞 单核花粉 （小孢子母细胞） （小孢子） 小孢子的形成： 花药：造孢细胞 花粉母细胞 单核花粉 （小孢子母细胞） （小孢子） RD 连续型胞质分裂 同时型胞质分裂

单核花粉（小孢子） 成熟花粉粒（雄配子体） 2. 花粉粒的发育： Mitosis 营养细胞 生殖细胞 单核花粉（小孢子） 成熟花粉粒（雄配子体） Mitosis 2个精子 花粉壁 2细胞花粉 3细胞花粉

花粉的结构与花粉粒的发育形成过程

花粉粒的形态 萌发孔：单沟（孔）花粉 三沟（孔）花粉 多沟（孔）花粉 纹饰：由花粉外壁突起形成，类型多样。 营养：糖类、脂肪、蛋白质、维生素等。 鸢尾科植物 刺五加 芝麻

A.美国鹅掌楸 B.牛尾草 C.美洲山毛榉 D.苹果 E.棉花 F.苕子 不同植物的花粉粒形态

不同植物花粉粒的扫描电镜图

3.花粉败育和雄性不育 花粉败育： 雄性不育：由于内在的生理、遗传的原因，在正 常的自然条件下，花药或花粉不能正 常发育的现象 有三种情况： 花药退化 花药内不产生花粉粒 花药败育

丹参的雄性不育系

4.1.5 雌蕊胚珠的发育和结构 胚珠位置：着生于胎座上 胚珠结构： 珠柄 珠被 珠心 珠孔 珠脊 合点 胚囊

心皮演化为雌蕊的示意图 A. 一片张开的心皮 B.心皮边缘内卷 C.心皮边缘愈合形成雌蕊，黑点分别代表背束和腹束

枸橘子房横切和纵切

1. 雌蕊胚珠的发育和结构 胚珠位置：着生于胎座上 胚珠结构： 珠柄 珠被 珠心 珠孔 珠脊 合点 胚囊

胚珠的发育： 腹缝线突起 → 胎座 → 珠心组织 → 分化形成 珠被和珠心（合称胚珠）

胚珠的类型和结构

2.大孢子的发生和胚囊的发育（蓼型）： 珠心→胚囊母细胞 → 单核胚囊（大孢子）→成熟胚囊（雌配子体，有7个细胞8个核） 2.大孢子的发生和胚囊的发育（蓼型）： 珠心→胚囊母细胞 → 单核胚囊（大孢子）→成熟胚囊（雌配子体，有7个细胞8个核） RD 胚珠和胚囊发育过程模式图

大孢子发生和胚囊形成的类型（了解） 单孢型 （蓼型）： 四孢型（贝母型）： 双孢型（葱型） ： 减数分裂，三个退化 减数分裂，没有退化 减数分裂，一个退化

成熟胚囊模式图

胚珠的发育和胚囊的形成小结

4.1.6 开花、传粉与受精 1.开花：当雌雄蕊成熟后，花被张开、雌雄蕊露出，这一现象称开花 开花习性：植物在演化过程中，长期适应当地气候条件所形成的开花特性。表现为： (1)开花年龄 (2)开花季节 (3)先叶开花 (4)花期

花钟

2.传粉：花粉被传送到同一朵花或另一朵花的柱头上 的过程称传粉 （1）传粉类型 自花传粉：如小麦、豌豆、番茄等 优点：可以克服外界条件的不足 不足：遗传多样性减少，容易退化 异花传粉：荞麦、亚麻、桃、梨、苹果等 优缺点和特点 同株异花传粉 异株异花传粉

（2）传粉媒介/方式 风媒传粉：靠风力传送花粉的传粉方式 有十分之一被子植物是风媒花 特点：花被常退化、花柱长、先叶开花 虫媒传粉：靠昆虫为媒介进行传粉的方式 多数被子植物属此类型 特点：产生气味 具有蜜腺 大的、色彩鲜艳的花 其他传粉方式：水媒 鸟媒 人工辅助授粉：

3. 受精：精卵结合的过程称受精 花粉粒在柱头上的萌发 花粉管的生长 双受精及其意义 双受精： 极核 + 精子 → 受精极核 → 胚乳(3N) 卵 + 精子 → 受精卵→ 胚(2N) 受精的选择 4.无融合生殖及多胚现象

思考题 1.繁殖 2.营养繁殖 3.无性生殖 4.有性生殖 5.单体雄蕊 6.四强雄蕊 7.花程式 8.花图式 名词解释 1.繁殖 2.营养繁殖 3.无性生殖 4.有性生殖 5.单体雄蕊 6.四强雄蕊 7.花程式 8.花图式 9.无限花序与有限花序 10.子房 11.心皮 12.花芽分化 13.雄性不育 14.花粉败育 15.传粉16.受精 17.双受精 18.边缘胎座 19.开花

1.各种不同传粉方式的花的形态结构特征如何? 2.简述双受精过程的生物学意义。 3.简述孢原细胞到形成成熟花粉粒的过程。 问答题 1.各种不同传粉方式的花的形态结构特征如何? 2.简述双受精过程的生物学意义。 3.简述孢原细胞到形成成熟花粉粒的过程。 4.简述孢原细胞到形成成熟胚囊的过程。