第四章 蛇 重点： 1. 蛇人工养殖的场地设计。 2. 蛇人工孵化。

第一节 蛇的药用价值及市场发展概况 蛇是爬行动物中数量最多的种类 世界上约有3000种蛇类 其中毒蛇约占1/4 第一节 蛇的药用价值及市场发展概况 蛇是爬行动物中数量最多的种类 世界上约有3000种蛇类 其中毒蛇约占1/4 我国大约有蛇180种，多分布在南方

蛇 肉 强身健骨、舒筋活血、清热解暑、护肤美容、免疫抗病、提神益寿。

蛇 酒 三蛇酒、五蛇酒：眼镜蛇、金环蛇、灰鼠蛇、银环蛇、百花锦蛇。 主治风湿性关节炎、四肢麻木、半身不遂、恶疮毒肿。

蛇油：水火烫伤、冻伤、湿疹。 蛇蜕：中耳炎、皮肤病。 蛇胆：百日咳、气管炎、风湿骨痛、中风、 疔疮肿毒。 蛇皮：风火牙痛、白癫疯。 蛇血：关节痛。 蛇内脏：肺结核。 蛇卵：赤白痢。 蛇舌：止痛。 蛇骨：久痨体虚。

蛇 毒 制成抗蛇毒血清，是治疗毒蛇咬伤的特效药。 治疗小儿麻痹症、中风瘫痪。 癌症、镇痛。 科普、观赏

蛇运动

蝮 蛇

五 步 蛇

蝰 蛇

眼 镜 蛇

眼 镜 王 蛇

金 环 蛇

银 环 蛇

竹 叶 青

烙 铁 头

海 蛇

第二节 蛇人工养殖的场地设计 一、场址的选择 与人畜相距较远，安静，地势高，在山岭或村寨的南面向南处。

二、蛇的饲养方式 （一）池养法

（二）岛养法 四周环水，在中间高地养蛇。 水库、湖心小岛。 建蛇窝，种树木，搭瓜棚。

（三）箱 养 法

第三节 蛇的人工繁殖技术 一、雌雄蛇的鉴别 雄蛇：尾部较长，肛门处较粗，自肛门后是渐渐细长。 雌蛇：尾部较短，自肛门孔以后突然变细。

挤压半阴茎法

二、性成熟及交配 2～3年后性成熟。 雌雄比5～8：1。 5～9月是蛇的交配季节，蛇绞绳。 勿惊扰，攻击，雄蛇的交接器会猛地从雌蛇泄殖腔中抽出，受伤。 精子在雌蛇体内的存活期达4～6年。

五步蛇交配

三、产卵 6～9月产卵。 有粘性，卵粘在一处。 卵要及时收集。 卵胎生：如蝮蛇、竹叶青、蝰蛇。

胚胎

卵胎生

四、孵化 温度：20～30℃。 相对湿度在50％～70％。

（一）缸孵化法

（二）箱孵化法 用木板钉成60cm× 50cm×40 cm箱子，装上沙土，放卵。

（三）坑孵化法 向南、干燥的小土坡，挖一深约50厘米的坑，把蛇卵放入，盖上石板，再盖上碎土石。

第四节 蛇的饲养管理技术

一、选取种蛇 野外捕捉，从其它蛇场引种。

了解引种场的饲养方式、发病史、饲料。 初养者最好在当地引种。 体格健壮、无伤残、活动敏捷、无疾病，卷缩能力强。

二、日常管理 （一）蛇场管理 蛇场是蛇日常活动、休息、取食的场所，管理好蛇场对于提高产量和质量是至关重要的，蛇的生长发育好坏、健康或发病往往与蛇场的管理好坏直接相关。

因此，要重视蛇场的日常管理工作，做好管理日记，经常仔细观察，及时记录。

蛇场要保持一个干净、安静和舒适的环境。要经常清扫残余粪便，防止腐烂变质的物质留在蛇场内。水池内的水质要保持清新。要注意气候的变化，如刮风、下雨、气温骤降或过高等。

根据气候情况采取相应措施加强管理。注意蛇的活动及取食情况，发现病蛇应及时隔离治疗。此外，还应时常注意防逃和是否有敌害入侵。

（二）饲料与投喂 蛇的食性虽然十分广泛，但不同种类的蛇其食性并不一样。要根据蛇的食性进行合理投喂。

这样，才能保证蛇吃好吃饱，健康发育。一般来说大多数蛇喜欢吃的动物有：鼠、蛙、鸟、蜥蜴和一些昆虫等。

1. 定时 投喂时要做到每天固定时间，使蛇类生活有规律性，生长正常，不致于时饥时饱，每天投喂的时间，一般为下午6时，每天投喂一次即可，如果是幼蛇，上午9时还需喂一次，最好是灌喂。

蛇类是变温动物（冷血动物），几天不吃东西甚至半年不吃东西也不会死，但久不喂食，蛇的生长发育就会很缓慢或者停止，抗病力差，不能繁殖。当然。冬眠期间蛇类几个月不吃东西是正常的。

2. 定点 投喂要有固定的地点，可设置专用的饵料台，将食物投放到饵料台上面，使蛇养成固定地点摄食的良好习惯。

这样既可以避免食物的浪费，又能保持饲养场的清洁卫生，更有利于防止疾病。

3. 定质 食物要优质和新鲜。变质、发霉的食物不能投喂，以免引起疾病的发生，要根据不同的蛇种、不同的发育阶段投喂不同的食物，食物的变化不要太突然。

例如不能昨天喂小白鼠，今天喂青蛙，明天喂泥鳅，后天喂人工配合饲料，一种主食的转换往往需要10～20天的过程。

要在固定食物种类的基础上，使食物品种多样化，使蛇类获得其生长所需要的各种营养物质，健康、快速地成长。

4. 定量 在活动季节蛇类的日摄食量约为其体重的3％～5％，每月食量至少达到它自身的体重，水的供应不能断。

投喂时注意观察，以一小时吃光为准，不能剩下食物，投多了既会造成浪费，又会造成环境污染，引发疾病。

（三）分级饲养及饲养密度 20以下 20—50 50—100 100以上 40 30 20 10 5 3 蛇长度(cm) 箱养(条／m2)

（四）不同季节的饲养管理 1. 春季管理 春季是蛇出蛰的季节。不同种类的蛇出蛰的时间和所需温度有所不同。一般在清明后，气温10～30℃之间开始出蛰。刚出蛰的蛇活动力较差，体质不强。

在开始的2～3周内基本上不进食，即使取食，量也很少，故这时可不投饵或少量投饵。到五月份之后，其食量开始大增，此时应备有充足饵料。

2. 夏季管理 夏季是蛇活动的高峰期。蛇在这个季节中取食、交配、产卵繁殖等方面都很活跃，也是发病高峰期。在这个时期要加强管理工作。

饵料方面要充足，保证蛇能吃好吃饱。同时注意做好避暑降温工作。夏季雨水多，要注意防雨遮荫。经常保持蛇场内的清洁卫生，蛇窝要阴凉、通风、干燥。作好防病工作，一旦发现病蛇应及时隔离治疗。

夏季是蛇产卵的季节，应做好繁殖产卵的管理工作。对于怀孕的雌蛇，饵料的供应要充足，还应昼减少对雌蛇的干扰，必要时要把雌蛇和雄蛇分开饲养，以防雄蛇因食物缺乏而吃掉雌蛇。

水池的水质要保持清洁，对于从外面引入的水源要尤其注意，不要引入农药污染的水源。水池底部少量的淤泥，可以养一些泥鳅和鳝鱼，这样蛇即可藏身其中利于避暑，又可吃到新鲜的饵料。

夏季也是草木茂盛的季节，平时注意修剪花草树林，不可过于繁茂，特别注意靠近墙壁附近的花树木，绝不能过于茂盛，以防蛇逃窜。墙壁附近也不应有假山或乱石堆放，但可以植上草皮。

3. 秋季管理 秋季是蛇增肥的季节。秋天气候适宜，蛇在这个时期进食量很大，是增肥的重要季节。这时饵料一定要充足。夏季蛇的食量虽然也大，但由于酷暑，消耗也大，有时甚至会有体重减少的情况出现。

而秋季则不同，由于气候适宜，消耗低，故而极易增肥，俗话说的“秋风起，三蛇肥”就是这个道理。饵料的充足和好坏是蛇增重的关键。

另外，这个季节也是蛇储备能量，为过冬做准备的阶段，营养充足，身体健康是安全过冬的必要条件，所以要加强饵料和预防疾病方面的管理。

4. 冬季管理 在冬季来临之前就应做好蛇的越冬准备工作。尤其是蛇窝，力求保暖（至少温度不能低于蛇的忍受温度），干燥（切不能放稻草），清洁（可提前用漂白粉消毒）。

在越冬之前最好综合观察整个蛇场，把年老、体质弱、不健康的蛇及时处理掉。冬季气温低，蛇极易患感冒、急性肺炎或口腔炎等疾病，一经发现应及时隔离治疗。

对于无治疗价值的病蛇要及时处理掉，以免给蛇场带来灾难。要经常观察做好记录，在实践中提高自己的技术水平和积累经验。

（五）幼蛇饲养 刚出壳的幼蛇与成年蛇一样，活动敏捷。四处爬行，有时会钻到石缝、砖块或草丛中。但有些幼蛇在刚出壳的一段时间内往往不主动取食，需要人工喂养。

一般饲养的饲料有鱼粉、蛹粉、麦麸、葡萄糖、蚯蚓、壁虎、小泥鳅和昆虫等。最好喂给动物性饵料。

幼蛇喜欢在阴暗、安静的环境下取食，可准备一水缸，里面放些小动物，然后放入幼蛇，使其自由取食，这样既容易吃到，又好管理。

刚孵出或产出的毒蛇已具有攻击能力，毒性也较强，因此，饲喂管理时需注意安全。

幼蛇的生长速度很快，一般7～8天开始第一次蜕皮（此时的蛇蜕加工成药，药效最佳，应注意收集），随后约隔13天进行第二次蜕皮，每次蜕皮，其身长有所增长。

幼蛇应与成年蛇分开饲养，以免发生大蛇吃小蛇的现象。此外，若食物不足，小蛇之间也会发生相互残食的现象，应多加注意。幼蛇体质较弱，过冬时应注意保暖以防冻死。

第五节 蛇的疾病防治 人工养蛇要注意防止疾病的发生。定期对蛇场进行必要的疾病预防及检查。做到及时发现，及时隔离治疗。

一般常用的诊断观察疾病的方法有：一是对蛇体进行外部观察其鼻部、嘴部、眼睛及口腔和身体等是否正常。

二是观察其是否欲食不振，活动异常，呕吐，排粪情况等。积极贯彻“全面预防，及时治疗，防重于治”的原则。若发现异常情况应综合分析，做好记录，找出原因，不断积累经验，提高养蛇技术。

一、霉斑病 （一）发病原因 由于蛇场，特别是蛇窝过于潮湿，尤其是在阴雨季节，大量真菌生长繁殖，导致患病。

（二）主要症状 在蛇的身体表面，尤其在腹部的鳞片上生有黑色霉斑，鳞片脱落，皮肤溃烂，腹肌外露。

（三）防治方法 1. 保持蛇场蛇窝干爽，用石灰清扫吸湿或将石灰用纸包好放在蛇窝一侧以利吸收空气中的水份。 2. 对患病的蛇用1％碘酊涂患处，每天1～2次。灌服克霉唑。

二、口腔炎 （一）发病原因 在冬眠期细菌侵入颊部，人工灌喂不小心弄伤口腔或取毒时不注意操作，动作鲁莽造成口腔受伤。

（二）主要症状 蛇的上下颌红肿，不能张口。齿龈发红，齿槽有脓。

（三）防治方法 1. 消除引发疾病的因素，注意消毒蛇窝。 2. 对患病的蛇用雷夫奴尔溶液冲洗口腔，再涂以紫药水，每天1次，直至痊愈。

三、急性肺炎 （一）发病原因 病因由于温差太大，湿度过大，空气混浊都可导致此病。

（二）主要症状 呼吸困难，食欲不振，行动缓慢异常，不愿归窝，但查其口腔，有时却又不一定发现症状。

（三）防治方法 1. 定期清洗蛇窝，用漂白粉消毒处理，保持蛇窝通风、干燥、凉爽。 2. 对患病蛇用酸小诺霉素肌注，每天两次，每次一支，幼蛇减半，一般两天可痊愈。

3. 可用蛙皮包以红霉素或四环素0．1 g，每天喂2次，一般三、四天可痊愈。 4. 用粉剂80万单位的链霉素分8次包于蛙皮内灌喂病蛇，每天两次，一般3-- 4天可痊愈。

四、肠道寄生虫病 寄生虫病对于蛇类的危害较大，此病主要是由各种寄生虫引起，如孟氏裂头蚴、蛇假类圆线虫、鞭节舌虫、棒线虫、异双盘吸虫、壁虱等。该病的防治主要在于加强饵料的管理以及蛇场的清洁卫生。

对寄生虫病的防治主要有以下几种方法。 （一）用左旋米唑治疗，每次2片，连喂2～3天。 （二）用灭虫灵片治疗，每次灌服1～2片。 （三）用蛙皮包裹驱虫净或肠虫清片饲喂，每天2次，连喂2～3天。

（四）饲喂敌百虫，每次2片，连喂2～3天。 （五）患蜱螨的病蛇，可将蛇浸泡在0．1％的敌百虫溶液中3～4分钟后取出（注意不要让蛇吸饮药液），或涂1％～2％的碘酊或龙胆紫。

第六节 蛇的采收与加工利用 一、捕捉方法 捕蛇工具有索套、网兜、蛇叉、蛇钩、树杈、蛇钳和竹钳等。

捕蛇工具 1. 5：索套，2：网兜，3：蛇叉，4：蛇钩，6：树杈，7：蛇钳， 8：竹钳。

夹蛇法

竿压法

索套法

二、运输 运输时可用布袋、铁丝笼、竹篓、木箱等运输。装蛇时不可太密，约留出1/3的空间。应分类装运，不得混合几个种类一起装，尤其凶猛好斗的蛇更应分类放装。

同时个体大小不同也就分开装。运输过程避免阳光直射、雨淋、汽油、农药等对蛇不利的因素。途中应经常检查，防止逃跑现象发生。

若是长途运输，中途可喂些水。到达目的地后应尽快放出，置于阴凉处，让其适应新环境后即可喂食。运输避免被毒蛇咬伤。

蛇咬伤痕 ①毒蛇牙痕，②毒蛇全部牙痕，③无毒蛇牙痕。1：牙痕，2：上颌牙痕，3：下颌牙痕

三、蛇毒的采集 采毒前应做好充分的准备，包括人员、工具、场地及措施等。目前常采用的取毒方法有以下几种：咬皿法、挤压法、咬皿挤压法和研磨法等。

用挟蛇钳夹住蛇头中部（不可过紧或过松，力度要适中），取毒人员用拇指及食指捏住毒蛇颈部，另一手拇食指拿漏斗外侧，双手两指挤压两侧毒腺囊，用力要均匀，使其毒液排出。动作尽量轻柔，不可弄伤头骨，若出现口腔出血可用龙胆紫涂抹，防止口腔炎症。

新鲜的蛇毒在常温下极易变质，即使在冰箱内也只能保存10～15天左右。应用“真空干燥法”保存。

其方法如下：先用离心机去掉杂质，然后放入冰箱冰冻；冻后的蛇毒再移入真空干燥器内进行干燥，通过真空干燥后的蛇毒变成结晶或颗粒状。最后用蜡封存，避光、干燥保存。

蛇的毒牙

咬杯采蛇毒法

咬皿采蛇毒法

四、“三蛇酒”的制作 蛇酒是用眼镜蛇（眼镜王蛇）、金环蛇（或银环蛇）、灰鼠蛇（或滑鼠蛇）泡酒制作而成的。用这三种蛇各一条，每约条0．5 kg，去掉内脏和头，用清水快速洗干净，然后用布擦干水。

将蛇浸泡在50度以上的10 kg米酒中，密封2～3个月即可饮用。如果加入一些枸杞、当归等中药材，效果更佳。饮完之后，可再浸泡第二次。

上述3种蛇再加入等量的银环蛇和白花锦蛇，一起浸泡，就可得到“五蛇酒”。

乌梢蛇

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