物质的变化和性质 www.zk5u.com
物理变化 化学变化 纸剪成条 纸燃烧 物质变化后 没有新物质生成 物质变化后 有新物质生成 变化前 ：纸 变化后：二氧化碳和水等 变化前：纸 变化后：二氧化碳和水等 变化后： 纸 物质变化后 没有新物质生成 物质变化后 有新物质生成 www.zk5u.com 物理变化 化学变化
1、物理变化和化学变化 物理变化：没有别的物质生成的变化 化学变化：有别的物质生成的变化 物理变化和化学变化在本质上有什么不同？ (微观角度） www.zk5u.com 物理变化的实质：分子间的距离发生改变。 化学变化的实质：构成物质分子的原子重新组合，形成了新的分子。
两种变化的联系 化学变化与物理变化往往同时发生，在化学变化中，生成新物质的同时，物质的状态、形状、大小也改变，所以同时也发生了物理变化，但在物理变化中，不一定发生化学变化！ www.zk5u.com
物理变化和化学变化的区别、联系 物理变化 化学变化 宏观区别 ————新物质生成 微观区别 ————新分子、 新原子生成 ———新分子生成 原子重新组合 相互联系 无 有 无 有 www.zk5u.com 化学变化的同时伴随有物理变化，物理变化中不一定同时伴随化学变化
⑴空气液化 ⑵铜器生绿锈 ⑶二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊 ⑷酒精挥发 ⑸火药爆炸 ⑹灯丝通电后发光放热 判断下列变化是物理变化还化学变化 ⑹灯丝通电后发光放热 物理变化 化学变化 化学变化 物理变化 www.zk5u.com 化学变化 物理变化
物质变化的证据有哪些？ Pb（NO3）2+ 2KI = PbI2↓+ 2KNO3 证据：颜色的变化、沉淀发生 无色溶液 黄色沉淀 1、硝酸铅和碘化钾反应 Pb（NO3）2+ 2KI = PbI2↓+ 2KNO3 无色溶液 黄色沉淀 证据：颜色的变化、沉淀发生 www.zk5u.com 小结:在这个变化中,两种溶液反应生成沉淀,是此变化是化学变化的证据
2、绿叶的变化 你知道叶子为什么会发黄吗? 证据：颜色的变化（由绿色变成黄色） 落叶的黄色是由于缺含镁的无机盐或温度不适等因素引起叶绿素不能形成而造成的 证据：颜色的变化（由绿色变成黄色） www.zk5u.com 小结:从这两个变化中,我们可以发现物质的变化常伴随着颜色的变化
物质变化的证据 生成沉淀、颜色改变、气体产生、温度变化、性质变化、发光发热、PH变化、状态变化等。 电灯发光发热和镁带燃烧发光发热都是化学变化吗？为什么？ 由于电灯发光发热没有生成新的物质，所以不是化学变化． www.zk5u.com 生成沉淀、颜色改变、气体产生、温度变化、性质变化、发光发热等都是物质可能发生变化的证据，但是不能说明化学变化一定发生 结论
2、物质的性质 物理性质： 化学性质： 颜色、状态、气味、光泽、导电性、导热性、延展性、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性 不需要发生化学变化就能表现出来的性质 物理性质： 2、物质的性质 金属活动性、非金属活动性、氧化性、还原性、酸性、碱性、稳定性、可燃性、化合价 www.zk5u.com 只在化学变化中表现出来的性质 化学性质：
性质和变化的区别： 物质变化描述的是正在发生或已经发生的过程 物质性质是物质变化过程中所表现出来的属性 两者关系: 变化 性质 反映 决定 两者在叙述上的区别是：性质一般描述为“某物质能(或“会”.“可以”.“易”)怎样。而变化的叙述中一般没有以上字眼。 请判断:①CO2能使石灰水变浑浊 ②块状生石灰在空气中变成粉末 ③水加热难分解 ④铁在潮湿的空气中易生锈 ⑤氢气燃烧产生淡蓝色火焰 www.zk5u.com 例题:以下各组物质,不易用物理性质区别的是( ) A.铁与铜 B.酒精和水 C.KMnO4和KClO3 D.CuO和MnO2 E.浓H2SO4和油 F.CaCO3和Na2SO4
① 常压下，水在100℃时能沸腾。 （物理性质） ② 镁条在空气中点燃可以燃烧。 （化学性质） ③ 水受热后沸腾变成水蒸气。 （物理变化） www.zk5u.com ④ 镁条在空气中点燃后燃烧， 生成白色粉末。 （化学变化）
酒精是一种无色透明、具有特殊气味的液体，易挥发，能与水以任意比互溶，并能够溶解碘、酚酞等多种物质。酒精易燃烧，常作酒精灯和内燃机的燃料，是一种绿色能源，当点燃酒精灯时，酒精在灯芯上一边汽化，一边燃烧生成水和二氧化碳。 根据上述文字叙述归纳出酒精的 物理性质： ； 化学性质 ； 酒精发生的物理变化 ； 化学变化 。 www.zk5u.com
形状规则、蓝色固体 能溶解，形成蓝色溶液。 形成蓝色絮状沉淀 实验1 1、取1块硫酸铜晶体，观察它的形状、颜色。 2、向盛有硫酸铜晶体的试管中加水，观察晶体能否溶解，水溶液颜色有什么变化。 能溶解，形成蓝色溶液。 3、在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，观察溶液有什么变化。 www.zk5u.com 形成蓝色絮状沉淀
蓝色固体逐渐变白 白色固体逐渐变蓝 4、取1块硫酸铜晶体，将它放入大试管中加热，观察硫酸铜晶体有什么变化。 5、实验完成后，熄灭酒精灯，冷却大试管，再在冷却后的硫酸铜白色粉末中逐滴加水，观察有什么现象产生 www.zk5u.com 白色固体逐渐变蓝
思考：根据前面的观察，你能总结出硫酸铜晶体有哪些性质吗？ 1、硫酸铜晶体是能溶于水的蓝色固体 2、能与氢氧化钠溶液反应生成蓝色絮状沉淀 3、受热易失去结晶水成为白色固体 4、遇水又重新变成蓝色 www.zk5u.com 在这些性质中，哪些是物理性质，哪些是化学性质？
白色硫酸铜固体遇水会呈蓝色，这一性质有什么应用？ 白色硫酸铜粉末可以作某种物质是否含有水分的检测剂，或少量水分的吸收剂 学校购买了几瓶无水酒精，有人怀疑有假。请你设计一个实验证明该酒精中是否真的含有水分？ www.zk5u.com 答：取少量酒精样品装入试管，加入适量的白色CuSO4粉末，如果变蓝色，证明该酒精中含水。如不变色，证明是无水酒精。
鸡蛋清中的蛋白质和硫酸铜发生化学反应后使蛋白质变性 实验2 实验探究：鸡蛋清与硫酸铜的作用 现象： 原因： 用途： 鸡蛋清发生凝固 鸡蛋清中的蛋白质和硫酸铜发生化学反应后使蛋白质变性 www.zk5u.com 利用硫酸铜可以检验蛋白质的存在
应用：在生物体内，广泛存在着蛋白质，蛋白质是细胞的基础物质，由硫酸铜、生石灰和水制成的波尔多液可以消灭病虫害 1、为什么在农业上可用波尔多液(含硫酸铜)来消灭病菌？ 答：细菌中蛋白质遇硫酸铜发生变性而使细菌失去活性 。 2、硫酸铜是一种有毒的重金属盐，误服会引起中毒。如果你遇到这样的紧急情况，会采取什么措施？ 答：可以喝大量牛奶、蛋清或豆浆解毒。原因是上述食品中含有较多的蛋白质，蛋白质可以跟重金属盐形成不溶于水的化合物，可以减轻重金属盐类对胃肠黏膜的危害，起到缓解毒性的作用。 www.zk5u.com
化合反应 概念：由两种或两种以上物质生 成一种物质的反应 特点：多变一 A+B+•••==C 2 Mg+O2 === 2MgO 概念：由两种或两种以上物质生 成一种物质的反应 特点：多变一 A+B+•••==C 2 Mg+O2 === 2MgO 3Fe+2 O2 === Fe3O4 S+O2 === SO2 4P+5O2 === 2P2O5 点燃 金属+氧气 = 金属氧化物 www.zk5u.com 非金属+氧气=非金属氧化物 氧化物 + 水 == 酸 碱 CO2+H2O = H2CO3 CaO+H2O = Ca(OH)2
分解反应 概念：由一种物质生成两种或两种以上物质的反应 A==B+C+••• 特点:一变多 CaCO3==CaO+CO2↑ H2CO3=H2O+CO2↑ Cu(OH)2=CuO +H2O 难溶盐 www.zk5u.com 含氧酸 难溶性碱
置换反应 1、定义： 2、类型： 3Ｈ２ + Fe2O3 === 2Fe + 3Ｈ２Ｏ 1、金属+酸-盐+H2 ↑ 一种单质和一种化合物反应生成另外一种单质和另外一种化合物 A + BC = AC + B 2、类型： 〈一〉单质还原剂还原金属氧化物 3Ｈ２ + Fe2O3 === 2Fe + 3Ｈ２Ｏ 高温 〈二〉溶液中发生的置换反应 1、金属+酸-盐+H2 ↑ 规律：金属在氢前，酸用盐酸或稀硫酸 www.zk5u.com 2、金属+盐-新盐+新金属 规律：金属前换后（K、Ca、Na 除外)，盐要可溶
2 下列物质不能通过相应的金属和酸通过置换反应生成的的是 A.ZnCl2 B.AlCl3 C.FeCl3 D.CuCl2 1 判断下列反应能否进行，不能请说明理由 ①Fe+Cu(NO3)2 ②Fe+ZnSO4 ③Cu+Hg(NO3)2 ④Zn+AgCl 2 下列物质不能通过相应的金属和酸通过置换反应生成的的是 A.ZnCl2 B.AlCl3 C.FeCl3 D.CuCl2 CD 3 有A、B、C、D四种金属，将它们分别浸入稀H2SO4中，A能溶解，B、C、D都不能溶，将B分别浸入C、D得硝酸盐溶液中，B的表面有C析出，B在D的硝酸盐溶液中无现象发生，则这四种金属的活动性顺序是____________________________ www.zk5u.com A>D>B>C
复分解反应 类型: 1、酸 + 碱 == 盐 + 水 2、酸 + 盐 == 新酸 + 新盐 3、碱 + 盐 == 新碱 + 新盐 定义：两种化合物相互交换成分生成另外两种化合物。 AB + CD = AD + CB 类型: 1、酸 + 碱 == 盐 + 水 2、酸 + 盐 == 新酸 + 新盐 3、碱 + 盐 == 新碱 + 新盐 4、盐 + 盐 == 两种新盐 条件 生成物 沉淀 气体 水 www.zk5u.com 都溶于水
值得注意的是；并不是所有的化学反应都归属于四种基本反应类型，如下列反应就不属于这四种基本反应类型的任何一类： 3CO+Fe2O3===2Fe+3CO2 高温 氧化还原反应 H2+CuO＝Cu+H2O www.zk5u.com 得氧，被氧化，发生了氧化反应，作还原剂，具还原性 H2： 失氧，被还原，发生了还原反应，作氧化剂，具氧化性 CuO：
3、化学反应的类型 化学反应 从反应物生成物的 种类分 从反应过程中是否得失氧 从反应中热量变化分 四种基本反应类型 化合反应 A+B=AB 置换反应 A+BC=B+AC 复分解反应AB+CD=AD+CB 从反应物生成物的 种类分 化学反应 氧化反应还原反应 非氧化反应还原反应 从反应过程中是否得失氧 www.zk5u.com 吸热反应 放热反应 从反应中热量变化分
１１、在化学反应中，物质所含元素化合价发生变化 的反应就是氧化还原反应。例如2Na+Cl2=2NaCl. （1）根据化合价是否变化分析，下列反应属于氧化 还原反应的是（填序号）（ ） A.2Mg+O2＝2MgO B.CaO+H2O＝Ca(OH)2 C.2KClO3＝2KCl+3O2↑ D.CaCO3＝CaO+CO2↑ E.H2+CuO＝Cu+H2O F.HCl+NaOH＝NaCl+H2O ０ ０ △ ＋1 -1 点燃 催化剂 高温 △ △ （2）根据上面的分析和推理，对四种基本反应类型 是否属于氧化还原反应做出恰当概括： 置换反应_______________________________ 化合反应_______________________________ 分解反应_______________________________ 复分解反应______________________________ www.zk5u.com
1、氧化还原反应的特征： 化合价的升降 2、氧化还原反应与基本反应类型的关系： www.zk5u.com
1、物质的变化在你周围处处存在，下列变化属于 物理变化的是（ ） A、菜刀生锈 B、牛奶变酸 C、蜡烛燃烧 D、玻璃杯破碎 物理变化的是（ ） A、菜刀生锈 B、牛奶变酸 C、蜡烛燃烧 D、玻璃杯破碎 2、古诗词是古人为我们留下的宝贵财富，下列诗句中涉及物理变化的是（ ） A、野火烧不尽，春风吹又生 B、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干 C、只要功夫深，铁杵磨成针 D、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏 3、下列物质的用途中，主要应用其化学性质的是（ ）A、用铁、铝制作炊具 B、用干冰进行人工降雨C、用酒精作燃料 D、用铜制作导线 www.zk5u.com
５.电子消毒橱中的臭氧发生器在消毒过程中,将空气中的氧气转化成臭氧,下列有关说法不正确的是( ) ４.下列变化中,与其它三种有本质区别的一种变 化是( ) A 鸡蛋变臭 B 分离空气制取氧气 C 碘加热升华 D 西瓜榨成西瓜汁 A ５.电子消毒橱中的臭氧发生器在消毒过程中,将空气中的氧气转化成臭氧,下列有关说法不正确的是( ) A 该变化属于化学变化 B 氧气和臭氧都属于单质 C 相同质量的氧气和臭氧所含分子数目不同 D 氧气和臭氧都是由氧原子构成的 D www.zk5u.com
③该反应中的生成物 (填“可能”或“不可能”)属于氧化物。 ①该化学反应中，参加反应的 和与 ６右图是某个化学反应前、后的微观模拟图。 请根据图示回答： 反应后生成的 各粒子间的个数比为 ； ②该反应的基本反应类型为 ； ③该反应中的生成物 (填“可能”或“不可能”)属于氧化物。 ①该化学反应中，参加反应的 和与 www.zk5u.com
A化工厂用氨、二氧化碳和水制碳酸氢铵：NH3+H2O+CO2=NH4HCO3 B实验室用锌与盐酸制取氢气 C实验室用氯酸钾与二氧化锰制氧气 ７．“绿色化学”是21世纪化学发展的主导方向，“绿色化学”要求从根本上消灭污染，是一门能彻底阻止污染产生的科学，它包括“原料的绿色化”，“化学反应的绿色化”，“产物的绿色化”等内容，其中“化学反应绿色化”要求原料物质中的所有原子完全利用且全部转入期望的产品中。下列符合“化学反应绿色化”的是（ ） A化工厂用氨、二氧化碳和水制碳酸氢铵：NH3+H2O+CO2=NH4HCO3 B实验室用锌与盐酸制取氢气 C实验室用氯酸钾与二氧化锰制氧气 D实验室用氯化铵和消石灰制氨气：2NH4Cl+Ca(OH)2 △ CaCl2+2H2O+2NH3↑ www.zk5u.com
（1）“吊白块”加热时发生反应的类型是______反应。 （2）甲醛的化学式为CH2O，它属于______（填“无机物”或“有机物”）。 ８、阅读下列报道：回答问题 据《家庭医生报》报道，不少市售面粉添加叫做“吊白块”的漂白剂，它在加热时分解为甲醛和二氧化硫，这两种物质对人体均有害。甲醛是一种无色、有刺激性气味的气体，易溶于水，对人体有中等毒性，长期接触甲醛的人群，口、鼻、喉部及肺部肿瘤的发生率会显著增加。 （1）“吊白块”加热时发生反应的类型是______反应。 （2）甲醛的化学式为CH2O，它属于______（填“无机物”或“有机物”）。 （3）甲醛的物理性质是___________. www.zk5u.com
９、“化学反应的绿色化”要求原料物质中所有的原子完全被利用且全部转入期望的产品中。下列反应类型中，一定符合“化学反应的绿色化”要求的是（ ） ９、“化学反应的绿色化”要求原料物质中所有的原子完全被利用且全部转入期望的产品中。下列反应类型中，一定符合“化学反应的绿色化”要求的是（ ） A、分解反应 B、置换反应 C、复分解反应 D、化合反应 １０、下列反应类型中，能生成水的有（ ）①化合反应 ②分解反应 ③置换反应 ④复分解反应 A、① B、①② C、①③④ D、①②③④ www.zk5u.com
（1）化合反应---------------------------- 11 初中化学涉及许多化学反应类型，请你整理归纳，按以下化学反应类型选择合适的反应物质，各举一例，要求有二氧化碳生成，用化学方程式表示，并注明反应条件。 （1）化合反应---------------------------- （2）分解反应---------------------------- （3）置换反应--------------------------- （4）复分解反应-------------------------- （5）不属于上述反应类型的反应------------ www.zk5u.com
2AgNO3+BaCl2=2AgCl↓+Ba(NO3)2 １２、已知4℃时，四种化合物在水中和液氨中的溶解度如下表： AgNO3 Ba(NO3)2 AgCl BaCl2 H2O(液) 170g 9.2g 1.5×10-4g 33.3g NH3(液) 86g 97.2g 0.8g 写出上述四种物质在指定条件下反应的 化学方程式： ⑴在水中发生的复分解反应： ⑵在液氨中发生的复分解反应： www.zk5u.com 2AgNO3+BaCl2=2AgCl↓+Ba(NO3)2 2AgCl+Ba(NO3)2=2AgNO3+BaCl2↓
本课课堂检验 1.乙醇汽油（汽油中加入一定比例的乙醇）的使用可以缓解石油危机。从甜菜或甘蔗中提取的蔗糖可以通过发酵产生乙醇。下列过程中没有发生化学变化的是（ ） A．甜菜的生长 B．汽油中加入乙醇 C．乙醇的燃烧 D．蔗糖的发酵 www.zk5u.com
2.下列叙述中一定发生了化学变化的是（ ） A．冰融化成水 B．常温下，氢气与氧气混合 C．铜棒投入到硫酸亚铁溶液中 2.下列叙述中一定发生了化学变化的是（ ） A．冰融化成水 B．常温下，氢气与氧气混合 C．铜棒投入到硫酸亚铁溶液中 D．二氧化碳气体通入到澄清石灰水中 3.下列变化属于化学变化的是（ ） A．冰棒融化 B．木材燃烧 C．湿衣服晾干 D．灯泡发光 www.zk5u.com
5.下列现象中有一种变化与其他变化不同的是（ ） A．干冰升华 B．电灯发光 C．矿石粉碎 D．粮食酿酒 4.下列变化属于物理变化的是（ ） A．钢铁生锈 B．高粱酿酒 C．蜡烛受热熔化 D．用“84”消毒液消毒 5.下列现象中有一种变化与其他变化不同的是（ ） A．干冰升华 B．电灯发光 C．矿石粉碎 D．粮食酿酒 www.zk5u.com
6.下列四个短语，其原意一定包含化学变化的是（ ） A．花香四溢 B．海市蜃楼 C．百炼成钢 D．木已成舟 6.下列四个短语，其原意一定包含化学变化的是（ ） A．花香四溢 B．海市蜃楼 C．百炼成钢 D．木已成舟 7.物质的性质决定物质的用途。下列物质的用途中，利用其化学性质的是（ ） ①甲烷用作燃料 ②氢气用于填充探空气球 ③氧气用于气焊 ④干冰用作制冷剂 ⑤焦炭用于炼铁工业 A．①②③ B．①③⑤ C．③④⑤ D．①④⑤ www.zk5u.com
8.2008年5月17日，奥运火炬在温州传递。下列情景中蕴含着化学变化的是（ ） A．彩旗飘扬 B．气球升空 C．火炬燃烧 D．声音远扬 8.2008年5月17日，奥运火炬在温州传递。下列情景中蕴含着化学变化的是（ ） A．彩旗飘扬 B．气球升空 C．火炬燃烧 D．声音远扬 9.节日里的下列景象伴随有化学变化的是（ ） A．五光十色的烟火礼花 B．不断闪烁的霓虹灯 C．变化无穷的音乐喷泉 D．满屋飘香的茅台酒 www.zk5u.com
11.下图所示物质的用途中，主要利用其物理性质的是（ ） 10.下列变化中，属于物理变化的是（ ） A．米饭变馊 B．火药爆炸 C．湿衣服晾干 D．铁锅生锈 11.下图所示物质的用途中，主要利用其物理性质的是（ ） www.zk5u.com
12.下列图示中只发生物理变化的是（ ） www.zk5u.com
再见！ www.zk5u.com