第36章 真菌学总论
真核细胞型微生物 分布广泛、种类繁多、数量大 多数有益：如发酵、制药等 少数有害：人类及动、植物疾病
第一节 真菌的生物学性状 一、形态与结构 大小：比细菌大 分类（按形态、结构）： 1.单细胞真菌 （1）酵母型真菌 （2）类酵母型真菌
2.多细胞真菌
按结构：无隔菌丝、有隔菌丝 菌丝 按功能：营养菌丝、气中（生）菌丝 基 本 芽生孢子 结 构 厚膜孢子 叶状孢子 关节孢子 大分生孢子 （真菌的生殖结构） 分生孢子 小分生孢子 孢子囊孢子
有隔菌丝 无隔菌丝
营养菌丝和气中菌丝
孢子囊孢子
二、真菌的繁殖与培养 （一）真菌的繁殖方式 主要是无性繁殖。 包括芽生（主要）、裂殖、萌管、隔殖
（二）真菌的培养 沙保弱培养基 （SDA） 最适温度: 22～28℃（浅部）， 37℃（深部） 最适pH： 4.0~6.0
真菌菌落类型 类型 定义 特征 颜色 举例 酵母型菌落 单细胞真菌菌落，形态与一般细菌菌落相似。 光滑、湿润， 一般为乳白色 新型隐珠菌 类酵母型菌落 外观似酵母菌落，但可见伸入培养基中的假菌丝。 白假丝酵母菌 丝状菌落 为多细胞真菌的菌落，由许多管状、分枝菌丝体组成 绒毛状、絮状、粉末状、颗粒状、石膏状。 可产生各种色素。 毛癣菌
酵母型菌落 类酵母型菌落
曲霉菌落 青霉菌落
三、变异性 形态、结构、及生理性状（毒力）等。 四、抵抗力 对热敏感，对一般化学消毒剂敏感。 对干燥、紫外线抵抗力较强。
真菌孢子和细菌芽胞的区别 真菌孢子 细菌芽胞 抵抗力 不强，60-70℃短时间杀死 强，煮沸，短时间不死 数目 一条菌丝可产生多个孢子 一个细菌体只形成一个芽孢 作用 繁殖方式之一 不是繁殖方式 形成位置 可在细胞内外形成 只在细菌细胞内形成 形状 形态、色泽多样 圆形或椭圆形
第二节 真菌的致病性与免疫性 一、致病性 1.致病性真菌感染 2.机会致病性真菌感染 3.真菌性超敏反应 4.真菌毒素中毒 感染性超敏反应、接触性超敏反应 皮肤超敏反应、呼吸道超敏反应、消化道超敏反应 4.真菌毒素中毒
二、免疫性 非特异性免疫 特异性免疫 1.细胞免疫 2.体液免疫 不能形成稳固的病后免疫
第三节 真菌的微生物学检查法 （一）直接检查 1.不染色标本的直接镜检 （1）标本：含角质的皮屑、毛发、甲屑等。 （2）检查方法： 10%KOH加热处理后直接镜下观察。检查菌丝和孢子
2.染色标本检查 标本：分泌物、排泄物、体液、血液、痰液等 染色方法：革兰染色、乳酸酚棉兰染色、印度墨汁染色、抗酸染色、瑞氏染色、嗜银染色
（二）培养检查 1.SDA培养 2.观察指标 （1）菌落外观 （2）显微镜检查：菌丝、孢子
（三）其他检查方法 1.血清学检查 2.核酸检查 3.生化反应
第四节 真菌感染的防治原则 目前尚无特异性预防方法。 浅部真菌：注意清洁卫生 深部真菌：去除诱因，提高机体免疫力 药物治疗：唑类药物、两性霉素B、制霉菌素、灰黄霉素、5-氟尿嘧啶等