酒名：Brown Brothers Zibibbo Rosa NV 布朗兄弟吉比波粉紅氣泡酒 酒廠： Brown Brothers 布朗兄弟 產區：澳洲維多利亞 (Victoria) 品種：Muscat、Cienna 料號： 352811NV 目前維多利亞州的國王谷地（King Valley）產區的首要酒廠為米拉瓦酒村裡由家族經營的布朗兄弟酒莊（Brown Brothers）。布朗兄弟為澳洲最成功的家族經營酒莊之一，也被2009年版的《James Halliday 澳洲葡萄酒評鑑》評為等級最高的黑色五星等級；年產量約為100萬箱，外銷至全球30國。酒評家詹姆士.哈樂戴評其為物超所值的酒莊（Good value for money）。本莊用以釀酒的品種超過50種（商業銷售酒款之品種加上實驗性品種），真是世所僅見。布朗兄弟目前所推出的酒款中，一般澳洲酒廠較少釀造的品種有：Graciano、Durif、Mondeuse、Tempranillo、Montepulciano、Tarrango以及Cienna等。有機會參訪本莊的酒友可在Cellar Door葡萄酒販售部品嚐到澳洲最多樣的品種葡萄酒，甚至可在本莊的老饕餐廳（Epicurean Center）品嚐到與布朗兄弟葡萄酒完美搭配的季節性美食，經驗難能可貴矣。 Viticulture and Vinification : 以Muscat葡萄釀成，接著加入微量Cienna品種紅酒以讓其帶有美麗的粉紅色澤；在大型不鏽鋼槽發酵，等二次槽中發酵完畢後，立即裝瓶。 Tasting Note : 酒色淡粉紅，聞有草莓、桃子、紅色漿果以及成熟蘋果氣息，氣泡使此酒清爽輕盈，是夏日或是家中派對的理想用酒。餐酒搭配建議：可當開胃酒或是與開胃鹹點搭配、香草冰淇淋、滷豬腳。適飲溫度：攝氏10度。醒酒時間：醒酒10分鐘。 www.evergreet.com.tw