营养午餐食谱 宋卓汉设计方案.

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营养午餐食谱 宋卓汉设计方案

午餐搭配 鲈鱼+尖椒+木耳 食物图片 食物图片 食物图片

方案特点  鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。它含较多的铜元素。鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气,可治胎动不安、生产少乳等症。孕妇吃鲈鱼既容易消化,又能防治水肿、贫血头晕等症状。患有皮肤病疮肿者忌食。        辣椒含有维生素B、维生素C、维生素P、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙、辣椒素、二氢辣椒素等多种成分,尤其是维生素C的含量很高,其香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。还有控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇的作用。含有的较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。        黑木耳营养极为丰富,据史料记载,它是上古时代帝王独享之佳品,含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质,木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王,它含铁丰富,可防治缺铁性贫血;减少血小板凝块,预防血栓的发生,预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用

营养说明 主食:鲈鱼尖椒木耳汤 主菜1:芹菜木耳胡萝卜 副菜1:蒜泥海带 副菜2:可乐鸡翅 汤:蛋花汤 饭后水果:苹果、梨。

食用的注意事项;小心鱼刺,不吃尖椒小心辣,使用时小心烫。 温馨提示 食用的注意事项;小心鱼刺,不吃尖椒小心辣,使用时小心烫。