百事可乐 口号:快捷高效,瑞益进取 成员:高 杰,秦绪军,任雷英,李 硕, 韩传刚,侯建鲁,张小平,徐 晶,孟一曼, 孔祥翠。 成员:高 杰,秦绪军,任雷英,李 硕, 韩传刚,侯建鲁,张小平,徐 晶,孟一曼, 孔祥翠。 营销09—1杰瑞制作
目 录 企业的目标顾客 企业的目标市场营销战略 企业市场定位的步骤
企业的目标顾客 百事可乐主要的目标顾客是年轻消费者,在校学习的学生,企事业单位中有激情的年轻一代,疯狂的粉丝,以及运动场上活力四射的运动健儿们。
企业的目标市场营销战略 目标市场策略有三种,即:无差异市场营销策略、差异性市场营销策略和集中性市场营销策略。 三种目标市场策略 1.无差异市场营销策略 无差异营销策略是指企业将产品的整个市场视为一个目标市场,用单一的营销策略开拓市场 ,即用一种产品和一套营销方案吸引尽可能多的购买者。无差异营销策略只考虑消费者或用户在需求上的共同点,而不关心他们在需求上的差异性。可口可乐公司在60年代以前曾以单 一口味的品种、统一的价格和瓶装、同一广告主题将产品面向所有顾客,就是采取的这种策略。 无差异营销的理论基础是成本的经济性。生产单一产品,可以减少生产与储运成本;无差异的广告宣传和其他促销活动可以节省促销费用;不搞市场细分,可以减少企业在市场调研 、产品开发、制定各种营销组合方案等方面的营销投入。这种策略对于需求广泛、市场同质性高且能大量生产、大量销售的产品比较合适。
对于大多数产品,无差异市场营销策略并不一定合适。首先,消费者需求客观上千差万别并不断变化,一种产品长期为所有消费者和用户所接受非常罕见。其次,当众多企业如法炮制 ,都采用这一策略时,会造成市场竞争异常激烈,同时在一些小的细分市场上消费者需求得不到满足,这对企业和消费者都是不利的。再次,易于受到竞争企业的攻击。当其他企业针对不同细分市场提供更有特色的产品和服务时,采用无差异策略的企业可能会发现自己的市场正在遭到蚕蚀但又无法有效地予以反击。正由于这些原因,世界上一些曾经长期实行无差异营销策略的大企业最后也被迫改弦更张,转而实行差异性营销策略。被视为实行无差异营销典范的百事可乐公司,面对可口可乐企业的强劲攻势,也不得不改变原来策略, 一方面向非可乐饮料市场进军,另一方面针对顾客的不同需要推出多种类型的新可乐。
2.差异性市场营销策略 差异性市场营销策略是将整体市场划分为若干细分市场,针对每一细分市场制定一套独立的营销方案。比如,服装生产企业针对不同性别、不同收入水平的消费者推出不同品牌、不同价格的产品,并采用不同的广告主题来宣传这些产品,就是采用的差异性营销策略。 差异性营销策略的优点是:小批量、多品种,生产机动灵活、针对性强,使消费者需求更好地得到满足,由此促进产品销售。另外,由于企业是在多个细分市场上经营,一定程度上可以减少经营风险;一旦企业在几个细分市场上获得成功,有助于提高企业的形象及提高市场占有率。 差异性营销策略的不足之处主要体现在两个方面:一是增加营销成本。由于产品品种多,管理和存货成本将增加;由于公司必须针对不同的细分市场发展独立的营销计划,会增加企业在市场调研、促销和渠道管理等方面的营销成本。二是可能使企业的资源配置不能有效集中 ,顾此失彼,甚至在企业内部出现彼此争夺资源的现象,使拳头产品难以形成优势
3.集中性市场营销策略 实行差异性营销策略和无差异营销策略,企业均是以整体市场作为营销目标,试图满足所有消费者在某一方面的需要。集中性营销策略则是集中力量进入一个或少数几个细分市场,实行专业化生产和销售。实行这一策略,企业不是追求在一个大市场角逐,而是力求在一个或几个子市场占有较大份额。 集中性营销策略的指导思想是:与其四处出击收效甚微,不如突破一点取得成功。这一策略特别适合于资源力量有限的中小企业。中小企业由于受财力、技术等方面因素制约,在整体市场可能无力与大企业抗衡,但如果集中资源优势在大企业尚未顾及或尚未建立绝对优势。
百事可乐公司所采取的目标市场策略 首先将新产品成功投放到目标市场 所谓目标市场就是通过市场细分后,企业准备以相应的产品和服务满足其需要的一个或几个子市场。选择目标市场的目的是根据企业的人力资源和资金状况,找到对本企业有吸引力,有利于发挥本企业现有的人、财、物优势的市场 百事公司产品开发人员和市场策划人员在新产品投放市场之前,合理地选定了细分目标市场,达到合理有效投放的目的。 选择正了确的目标市场,明确企业的消费服务对象,满足他们的需求,是企业在营销活动中成功的关键。 二、有效的进行新产品的铺货 1百事公司训练有素的销售人员是有效铺货的关键。有效的铺货应该由相当了解市场零售点和直销点状态的“熟手(销售人员)”来进行。“熟手”的要求是:有一定的市场运作经验,了解客户的信用状况、销售情况、资金实力及来源、相关的管理人员及习性,甚至有没有赖帐前科记录等都要考虑 2为了有效铺货,百事公司还采取了,“开盖赢大奖”“再来一瓶”等优惠活动
三、消除消费者的顾虑,使其尝试新产品 四、新产品上市做到一举成功 为了达到降低成本,顺利地让消费者尝试新产品的目的,百事公司从不同的角度更多地了解消费者对新产品的顾虑,并使新产品尽量得到完善,有的放矢地引导了消费者的消费。百事还推出免费品尝新产品的策略 四、新产品上市做到一举成功 经过对新产品上市前的大力宣传,免费品尝,成分公布等措施,使得百事可乐的新产品一上市就得到了广大消费者的满意,做到了“一举成功“
企业的市场定位的步骤 识别潜在的竞争优势 可口可乐与百事可乐的终端促销:可口可乐公司无终端促销。 识别潜在的竞争优势表现在两个方面:成本优势和产品差别化优势。 成本优势是企业能够以 比竞争者低廉的价格销售销售相同的质量的产品或以相同的价格水平销售更高一级质量水平的产品。百事可乐相比可口可乐而言其以低于可口可乐的价格销售相同质量的产品。下面以两者进货价格进行说明: 可口可乐进货价格:每桶320元(可接240杯左右)。 百事可乐进货价格:每桶290元(可接300杯左右)。 可口可乐与百事可乐的终端促销:可口可乐公司无终端促销。 百事可乐公司终端促销:10桶赠1桶。(合计:每桶263.60元)。 产品差别化优势是指产品独具特色的功能和利益与顾客需求想适应的优势,及企业能向市场提供在质量、功能、品种、规格、外观等方面比竞争者更好的产品。为实现此目标,首先必须进行规范的市场研究,切实了解目标市场需求特点以及这些需求被满足的程度,这是能否取得竞争优势、实现产品差异化的关键。其次要研究主要竞争者的优势和劣势。可以从三个方面评估竞争者:一是竞争者的业务经营情况,二是竞争者核心 营销能力主要包括产品质量和服务质量的水平等;三是竞争者的财务能力。 百事可乐为适应不同顾客的不同需求设计了百事可乐 百事极(无糖) 七喜 美年达(橙、苹果、葡萄) 果缤纷(热带、蜜瓜、香橙、法兰西风情、) 佳得乐(蓝莓、冰柠、冰桔) 冰纯水 激浪 等。
企业的市场定位的步骤 企业核心竞争优势定位 产品开发:目前,百事可乐饮料在国内的产品包括百事可乐、七喜、美年达等,百事可乐餐饮在中国主要是肯德基和必胜客 品牌知名度:年轻有活力、特立独行和自我张扬是百事可乐品牌创建活动中所展示出来的个性,正因为百事可乐有意塑造出的非凡的品牌个性,使百事可乐变得人性化,获得了青少年一代的高度认同,促使青少年喜爱百事可乐,强化了他们的购买决策,进而造就了百事可乐的品牌价值。 良好的销售渠道: 百事可乐将一线的销售人员分为WAT(批发协助员)和DSD(直销员),其中DSD为主要力量,从事区域市场的直销工作。WAT和DSD的工作内容主要包括客户拜访、线路管理、瓶箱管理、冰箱管理、货架陈列、POS张贴与管理、销售与进货情况管理、竞品反馈等。与此同时,百事公司严格执行规范的线路拜访体制,不折不扣的执行“四定时,八步骤”终端开发策略
案例:20世纪90年代初期,为了迅速打开市场,抢占制高点,初创的上海百事果断采用直销模式。于是,一支庞大的百事销售队伍开始出现在上海的大街小巷。接着,上海百事花费巨资买进的20辆依维柯,提供了送货上门的服务。从这一天起,客户的皇帝感觉由此产生了。百事公司在渠道上不断变幻手法,推陈出新。它推出了批发商协作这一模式,不惜贴补部分营运费用,帮助批发商服务于最终客户,充当街道终端的邮差功能,以实现最终的精耕细作的营销初衷。 1992~1993年间,为了适应上海的不同地段级差地租这个新事务,上海百事陆续从国外进口了1500台散装饮料机,这种集快捷、现场配置、冷冻、一次性饮用诸多优点为一身的方式被上海市民所接受。20世纪90年代末期,上海百事已经有了可观的市场份额和知名度。
灵活多变的促销策略:促销又称为销售促进或营业推广,是营销组合4P中最务实的营销策略,也是影响和吸引消费者最有力的手段。它可以分为针对消费者的、针对经销商的SP战术。百事可乐取得的成绩与它灵活多变、执行透彻的销售促进是密不可分的。1998~1999年期间,百事可乐在中国市场分别推出了世界杯足球赛的拉环、瓶盖换领与换购足球明星奖品活动,七喜浪漫小存折换领奖品和澳门旅游活动。2000-2005年间,百事可乐逐渐推出了系列的促销活动,“爱拼才会赢”“渴望无限”“蓝色风暴”,分为现场摇奖、集卡兑奖等方式,设计精良新颖的百事球星衫,球星画报等等都成了百事叛逆、激情、创新的代言佐证。这些活动涉及面广,影响力大,对终端促销、提高销售量起到了积极作用。 针对经销商,百事可乐公司主要采用搭赠、价格优惠和折扣等销售促进策略。在2002年的碳酸饮料销售中,百事可乐的批发价在各竞争品牌最低之列,而且百事往往在产品容量上大作文章,使得百事产品具有很强的竞争力。除直接价格低廉之外,百事可乐还对经销商提供了诸如一个月的赊销支持、免费旅游、季度抽奖、VCD奖励等活动。针对配合较好、思路新颖的经销商,百事公司的促销手段多样,提供经销商员工培训机会,提供人力扶植市场,等等一系列促销手段,无论攻心还是攻城,潜力默化的升华就是厚积薄发的效果,是让羡慕者眼红的。
制定发挥核心竞争优势的战略:百事可乐,是年轻一代非常热衷而欢迎的品牌。进入中国市场十几年来,以其不同凡响的运营攻略创造出了巨大的成功。站在新时代的前沿,让我们重新审视一位不屈不挠、勇于创新的挑战者——百事可乐在中国市场的运营策略,或许他的成功或许会为我们今天的中国企业带来有益的启迪与智慧。 攻略一: “Ask For More”的品牌核心价值 百事可乐多年来与年轻一代的关系甚为紧密。众所周之,百事早期的口号“新一代的选择”中生动地诠释了百事独特、创新、积极的品牌个性。多年来,新一代精神成为百事与年轻人彼此情感的桥梁。独特的、引领潮流的百事可乐,鼓励新一代人对自己、对生命有更多的追求。并且从生命中获得更多,而这一切正是百事的全球理念。1998年,百事公司将“渴望无限”确立为百事可乐的全新口号,而这也正是对今日新一代理想的共同写照。“渴望无限”是人生态度,是百事与全球新一代的共同目标。 “Ask For More”是百事可乐的品牌核心价值,更是百事所带给青年人的感性诉求即:我们虽不能改变世界,但我们将从生活中获取精彩人生;我们追求独立自主的生活,更对未来充满无限憧憬;我们相信世界充满机会,相信生命将会无比精彩。我们深信:我们是引领潮流、敢做敢为,勇于尝试的先驱;我们拥有独立的个性,拥有自己的思想及生活方式;我们不断提高对自己和别人的要求,不断将思想付诸于行动。 在中国,百事品牌与年轻人共同将“Ask For More”的品牌核心价值体现为实实在在的行动,譬如:为了全力支持中国足球发展,而赞助中国足球甲A联赛。与此同时,不断地为中国的年轻人带来最好的音乐,如在国内举办明星演唱会、校际音乐大赛等。 总之,百事品牌的经营理念从“新一代的选择”到“Ask For More”,由形象化到实践,是一种更高层次的品牌核心价值。而这种核心价值的确立,恰恰为百事与目标消费者之间建立起了良好的沟通桥梁,从而有效地在年轻人心智中建立起了他们所喜爱的品牌形象。
攻略二:“聚焦”目标市场 针对可口可乐“无处不在”的战略,百事可乐将人力、物力、财力集中在几个重点城市大肆进行立体式广告宣传进攻。而且百事可乐的独到之处还在于所选择的重点城市基本上都是可乐类饮料市场潜力巨大、发展成熟的城市。如上海、武汉、成都、广州、长春等。在这些城市中,又针对重点的分销渠道采取不同的分销策略。譬如:针对高校这一类年轻一代消费集中度高的渠道,采取设立自动售货机,出资建设公共设施等方式以提升销售机会并增加品牌的亲合力。 在中国,百事不仅集中优势兵力实施重点的攻略,而且把自己的消费群突出定位在年轻一代,它不惜重金赞助中国足球甲A联赛、三人篮球赛、校际音乐会等青年流行文化,同时先后网罗了贝克汉姆、王菲、郭富城、F4以及郑秀文等巨星出任其形象大使,使体育、音乐、明星相得益彰,希望重现其当年在美国的辉煌。 那么,百事在中国“集中优势兵力重点突破”的攻略有效果吗?百事可乐在各城市的两极分化明显,市场渗透率高者甚至超过可口可乐。百事可乐的消费者在总体上要比可口可乐年轻。百事可乐15——24岁消费者的比重是30.1%,可口可乐则是28.5%事可乐无疑是成功了,他的成功实际上是“聚焦于重点区域市场、聚焦于重要目标消费群”这一战略指导思想的成功。而百事的这一成功,也最终在上海、成都、重庆、武汉、深圳、长春等城市所上演的“两乐”之争中拔得头筹。
攻略三:资源整合 品牌扩张 目前,百事可乐国际公司在中国市场的旗舰品牌是百事可乐、七喜、美年达、激浪。此外,还包括亚洲、天府、北冰洋等地方品牌。就产品组合的宽度而言,百事的产品线远比可口可乐要丰富。因为可口可乐的经营非常单一,仅仅从事饮料业。而百事公司除了软饮料以外,还涉足快餐业、食品业以及运动用品业等。 2001年8月,百事并购另一食品业巨舰——贵格公司。与贵格的联姻使百事获得了含金量颇高的Gatorade品牌,并大幅提高了百事公司在非碳酸饮料市场的份额。事实上,并购贵格对于百事来讲是具有战略意义的。因为百事除了碳酸饮料外,还有小食品系统,而这个系统正好与贵格的食品系统是对接的,很多资源可以共享。百事与贵格合并后,经营规模扩大,百事公司将在需求强劲的方便食品和饮料两个领域谋求重点发展。在合并后的公司结构上,将食品和饮料业务进行重组,贵格公司的麦片和谷类食品将与菲多利食品整合,专门从事方便食品的开发与营销;而贵格旗下的运动饮料品牌“佳得乐”将与百事原有的百事可乐碳酸饮料和“纯品康纳鲜榨果汁”合并,形成全系列的饮料公司。 可以说,百事与贵格合并后加速了百事在中国业务投资的增长。今年5月,百事可乐宣布在广州建设中国最大的非碳酸饮料生产基地。这一举措标志着百事正在加速其本土化进程。而这些也正是由于百事公司的业务范围扩大了,品牌资源扩大了,那么在这一基础上很好地整合碳酸与非碳酸饮料的运营结构,将会更好地满足中国消费者的需求,从而在市场上创造新的核心竞争力。
攻略四:名人代言 音乐行销 众所周之,百事可乐的广告策略可谓独树一帜、首屈一指。在同老对手可口可乐的百年广告交锋中,常常好戏迭出,精彩非凡。其中,百事可乐运用的“名人代言”广告,是他赢得市场的超级攻略之一。 最初在香港,百事可乐推出张国荣为香港的“百事巨星”,展开了一个中西合璧的音乐行销攻势。不久以后,百事为开辟中国大陆市场而选择走红于大陆和港台之间的“天王巨星刘德华作为其代言人。 20世纪90年代百事同“四大天王”之一的郭富城合作,推出了一系列经典的广告版本:“蓝罐包装上市”篇、“雨中飞奔”篇、“珍妮杰克逊”篇等电视广告版本皆成为百事广告的扛鼎之作。 1998年,百事成立百年之际。百事适时地推出一系列的行销举措。1998年1月,郭富城成为百事国际巨星,他与百事合作的第一部广告片,是以他的歌曲“唱这歌” MTV为情节的一部分。身着蓝色礼服的郭富城以其活力无比的外形和矫健炫目的舞姿把百事一贯的主题发挥得淋漓尽致。此片在亚洲播出后,博得了年轻一代的热烈反响。1998年9月,百事可乐在全球范围推出其最新的蓝色包装,配合新包装的亮相,郭富城拍摄了广告片“一变倾城”,同时“一变倾城”也是郭富城新专辑的同名主打歌曲。换了蓝色“新装”的百事可乐,借助郭富城“一变倾城”的广告和大量的公关活动,再加之珍妮?杰克逊、瑞奇?马丁、王菲的倾力加盟,共同完美地演绎了“渴望无限”的蓝色风暴。
郭富城同珍妮. 杰克逊联袂出演的 “渴望无限” 主题广告片,是百事近年的又一广告力作。这部广告片投资巨大、场面恢宏,歌曲“渴望无限”由珍妮 郭富城同珍妮?杰克逊联袂出演的 “渴望无限” 主题广告片,是百事近年的又一广告力作。这部广告片投资巨大、场面恢宏,歌曲“渴望无限”由珍妮?杰克逊作曲。整体曲风华美、动中有静,郭富城美轮美奂的表演与珍妮?杰克逊性感的造型,使整个广告片充满了浪漫的色彩。尤其两位来自不同地区、不同肤色的巨星同台演绎就越发倍受瞩目。 王菲的音乐在亚洲乐坛别具一格,王菲为百事所拍的广告片同样以“渴望无限”为主题,由她创作的歌曲《存在》表现了王菲对音乐的执著追求和坚定信念。“渴望无限”的理念得到了精彩的体现。 2002年F4、郑秀文加盟百事音乐巨星家族,他们的加入为百事可乐演绎出更加精彩的“百事乐章”。 音乐的传播与行销得益于听众和观众的传唱,百事音乐行销的成功正是取决于他感悟到了音乐的沟通魅力。这是一种互动式的双向沟通,它不需要让受众被动地接受,美妙的歌曲旋律,引发共鸣的歌词都是同消费者沟通的最后语言。有了这样的广告讯息,品牌了理念也就自然而然地深入人心了。