綜合人文科 專題研習報告

目錄 組員名單 ……………………………… P.1 引言 ............................................. P.2 各景點的 ……….................................... P.3-21 1)起源/歷史 2)特色/特點 3)發展/現況 相片區 .................................................... P.22-36 中西區的………………………………….. P.37-40 1)歷史…………………………… P.38 2)特色特點……………………… P.39 3)現況/發展……………………... P.40 總結 …................................................... P.41 感想 ……………………………………… P.42-43

組員名單 黎霈詩(10) ★ 3E 吳穎心(15) ★ 3E 溫芷雅(20) ★ 3E 黃筠霞(24) ★ 3E P.1

引言 　　是次專題研習報告目的是為了探究中西區地標及香港開埠以來至今的歷史足跡。報告當中會透過文字簡介、相片資料和組員感受等以介紹香港的成長歷程。 P.2

各景點的 : 1.起源/歷史 2.特色/特點 3.現況 P.3

文華里 起源&歷史 : 文華里，俗稱圖章街，由於短短 50 公尺的街道中就有十幾家小型刻印鋪因此得名，是香港港島中西區上環的一條小街道。 　　文華里，俗稱圖章街，由於短短 50 公尺的街道中就有十幾家小型刻印鋪因此得名，是香港港島中西區上環的一條小街道。 　　圖章街最輝煌的時期光是「刻印」一項業務就可以招來非常多且穩定的客戶，不過這項傳統產業不敵時代的遞嬗，店家們生意大不如前，但是有幾家仍舊堅守從父親時代就留下來的店面，30年如一日的持續為大家服務。 特色&特點 : 　　圖章街最具特色的當然是處立於這裡數十間的刻印鋪。這些刻印鋪皆可請篆刻師傅製作圖章，圖章的造型、質料和體積有多種樣式可供挑選，中式石章或西式橡皮章一應俱全，現時更可印製卡片，不稍數十分鐘，精美的製成品便能現於眼前。 P.4

文華里 現況 : 　　文華里中仍然有不少的圖章檔舖。它們都能吸引一些旅客到此。雖然圖章檣舖的老閭們都堅家業,但文華里昔日的風采已不再。 P.5

永樂街 起源&歷史 : 　　永樂街是香港島近上環電車站總站南面嘅一條街，歷史悠久。整條街全長950米。近街的鋪頭多賣南北貨海味「鮑參翅肚」，所以又名為海味街。 　　永樂街地處低窪，所以下大雨的時候，此街的部分地段是會水浸的。 特色&特點 : 　　永樂街一帶是香港早期的藥材中心，開設了不少高檔的參茸燕窩店，這兒不但有著各式各樣的名貴參茸，部分還供應自家制燕窩甜品。 P.6

永樂街 現況: → 　　永樂街中有不少參茸海味店平日的客源主要叭會是內地遊客或國外旅客。但當香港人辦年貨時,永樂街上又會有另一種氣氛。 P.7

相片區 文華里指示牌 文華里路牌 P.22

各式各樣的圖章 各式各樣的圖章 P.23

陳意齋的簡介 P.24 陳意齋蔡瀾都話好!

陳意齋的食品 陳意齋的商標 P.25

蓮香樓的招牌 蓮香樓的招牌 P.26

蓮香樓各式各樣的食品 蓮香樓地下的廚房 P.27

蓮香樓的茶點 P.28

摩羅上街,文武廟的指示牌 P.29 公利竹蔗水

公利竹蔗水的不同飲品 公利竹蔗水人手繪Poster P.30

歌賦街的大排檔 歌賦街 P.31

文武廟門外的對聯 文武廟門外的對聯 P.32

文武廟上方掛滿大大小小的圓形香燭。 文武廟入口 P.33 善款箱

P.34

樓梯街的1條很多階級的樓梯 樓梯街 P.35

摩羅街中心入口 摩羅上街古董店 各種的古董 P.36 摩羅上街的古董店

中西區的 : 1.起源/歷史 2.特色/特點 3.發展趨勢 P.37

-起源/歷史 　　中西區是香港最早開發的地區之一。 　 在1841年,英軍在今日上環的水坑口登陸。當時,英人先在港島海濱的西北面進行開發。二次大戰期間,香港淪陷,日軍以中環作為統治香港的中心大戰以後,香港的經濟日漸起飛,中西區成為了香港的經濟及商業中心。中環的寫字樓單位的供應變得緊張,租金亦十分昂貴；於是部分商業及經濟活動逐漸分散至其他地區。 P.38

-特色/特點 　　中西區集合了古今中外的文化精萃,既保留不少傳統風貌的事物,亦洋溢了大都會的時尚氣息,是香港獨一無二的地區；現時中西區擁有多個全港之最的紀錄與特色,不但令中西區居民感到驕傲與自豪,亦成為世界各地旅客流連忘返的必到之處,中區一直被譽為香港的中樞,滿佈著歷史遺蹟及摩天大廈。西區一帶更別富傳統特色,著臨近海港西面的進出口航道之便,其貿易發達、貨運頻繁,歷來是全港副食品的集散地。 　　 P.39

現況 　　中西區現為本港商業、金融及法政中心。區內著名建築物林立,立法會議員議政的立法會大樓、前香港總督的官邸而現時用作接待重要嘉賓的香港禮賓府、以至作為香港特別行政區終審法院之用的終審法院大樓皆座落於中西區。中區一些商廈更已躋身世界最昂貴商廈之列。區內亦設有全世界最長的戶外有蓋電梯,以及為世上最陡峭的纜索鐵道之一的山頂纜車。 P.40

總結 　　總結而言,香港中西區一直都能夠保持舊式建築、店舖等,又能持續發展該區商業等活動,可算是一個難得一見的社區。但隨著社會急速的變遷, 該區又真的能否適應新時代的轉變不被淘汰呢? 這便需要時間去證明一切。我們亦相信即使懷舊的建築、店舖是跟不上那些現代人的步伐,但它們的情總會留著一些人使他們停下來重懷這番意。 P.41

感想 黎霈詩(10) ★ 3E : 　　我認為今次我考察好深刻,因為我們用了一整天,走了上環一圈,既辛苦但都發現了不過有趣的東西,例如文武廟,入邊原來是經常電視台拍劇的取景地方,而且最好笑的是這兒有得買手信,另外我們又經過樓梯街,湊巧我們看到有人來影結婚相,不愧是影相勝地,平日什少來這種地方的我,真是見識不少了,留拍了很多照片留念呢! 吳穎心(15) ★ 3E : 　　今次的專題研習中,我們要完成兩份計劃書和一份書面報告。但因為我們組員中都沒有人寫過計劃書的,加上沒有太多指引,所以在剛開始撰寫第一份計劃書時,我也有點困惑。另一方面,我們是首次要自行到各景點考察的,所以這也是一個別開生面的搜集資料方式。整體而言,我都能在這個研習中作出不少新的嘗試,亦透過這些第一次的體驗.從中加深對中西區歷史變遷的了解。 P.42

感想 溫芷雅(20) ★ 3E : 　　在今次的專題研習中，主題是中西區。在做之前，我對這個區一點認識都沒有，只知道有幾條出名的街道，當我知道研習主題是中西區，我都有點愕然呢！因為一點認識都沒有，所以由考察到完成整個研習，都要預先準備，上網搜尋資料等，尋找否些中西區的歷史。雖然在這過程中比較吃力，但從中的得益比其他研習有更多。不但知道了很多中西區的特色、歷史，還知道從中西區竟可得知很多香港的變化，真是得多得著呢！ 黃筠霞(24) ★ 3E : 　　今次的專題研習，我們透過親身的實地考察和資料搜集藉此達到我們這次考究上環的目的。此外，我亦對上環的特色景點/商店加深了了解。可能因為實地考察過後，能夠親眼目睹各景物，且拍下照片，這樣使我更想深入去思考從前直至現在它們經歷了甚麼變化。上環的這些街道正在不斷地進化，新商店續漸於此落成，使它不有的特色有所變化，得寧願它保留原有的樣貌。 P.43