马 燕 梅 福建农林大学动物科学学院 动物基础医学系 动 物 生 理 学 动 物 生 理 学 马 燕 梅 福建农林大学动物科学学院 动物基础医学系

第一单元 概 述 一、体液与内环境 体液：动物体内所含的液体，分为细胞内液（2/3）与细胞外液（1/3）。 内环境：细胞外液构成的机体细胞的直接生活环境。 二、稳态 稳态：内环境的成分和理化性质保持相对稳定。

三、 机体功能的调节 （一）神经调节 特点：迅速而准确。 （二）体液调节 特点：作用范围较广，作用比较缓慢，持续时间较长。 （三）自身调节 特点：较为简单、幅度小。

第二单元 细胞的基本功能 一、细胞的兴奋性和生物电现象 (一)静息电位——K + 的平衡电位。 极化：静息状态下膜内负外正的状态。 (二)动作电位 ——Na+ 的平衡电位

兴奋性的变化经历了四个时期： ①绝对不应期：兴奋性=0 ②相对不应期：兴奋性<正常 ③超常期：兴奋性>正常 ④低常期：兴奋性<正常

二、骨骼肌的收缩功能 （一）骨骼肌的兴奋-收缩偶联 偶联因子是Ca2+。 （二）神经-骨骼肌接头处的兴奋传递 神经-骨骼肌接头也叫运动终板。

第三单元 血 液 一、血液的组成和理化特性 （一）血量 一次失血： 10％——不影响健康； 20％——有影响； >30％——危及生命。 （二）理化特性 酸碱性：pH 7.35～7.45， 极限：7.00～7.80，

二、 血浆 （一）血浆与血清的区别 血清中无纤维蛋白原 （二）血浆渗透压 晶体渗透压 胶体渗透压 等渗溶液：0.9％的氯化钠溶液 5％的葡萄糖溶液

三、血细胞 （一）红细胞——血红蛋白 功能：运输O2和CO2 （二）白细胞 功能：渗出、趋化性和吞噬 （三）血小板 功能：生理性止血 参与凝血 参与纤维蛋白的溶解 维持血管内皮细胞的完整性

四、血液凝固 （一）凝血过程 1．凝血酶原激活物的形成； 2．凝血酶的形成； 3．纤维蛋白的形成。 （二）抗凝与促凝措施

第四单元 血液循环 一、心脏的泵血功能 （一）心动周期和心率 （二）心脏泵血过程

二、心肌的生理特性 (一) 兴奋性 有效不应期特别长 (二) 自律性 P细胞（窦房结）和浦肯野氏细胞 (三)传导 房室延搁 (四)收缩性 不发生强直收缩 期前收缩和代偿间隙

三、血管生理 （一）影响动脉血压的因素 1．每搏输出量 2．心率 3．外周阻力 4．主动脉弹性 5．循环血量和血管系统容量比：

（二）微循环通路 1．直捷通路 2．动静脉短路 3．营养通路 （三）组织液的生成 有效滤过压= （毛细血管压+组织液胶压） - （组织液静水压+血浆胶压）

四、心血管活动的调节 (一)心脏的神经支配 1．心交感神经——兴奋 2．心迷走神经——抑制 （二）反射调节 1. 颈动脉窦和主动脉弓压力感受性反射 降压反射 2. 颈动脉体和主动脉体化学感受性反射 (三)体液调节 肾上腺素——强心剂 去甲肾上腺素——血管收缩剂（升压剂）

第五单元 呼 吸 一、肺通气 （一）胸内压—负压 胸内压 = 肺内压-肺的回缩力 = 大气压-肺的回缩力 =0-肺的回缩力 =-肺的回缩力

二、气体交换与运输 （一）气体交换原理 由压力高向压力低的区域扩散 （二）氧和二氧化碳的运输 1.血红蛋白与O2的结合 2. 氧离曲线 影响氧离曲线的偏移的因素: pH和CO2浓度 、温度 、2,3-二磷酸甘油酸(2,3-DPG)、Hb自身性质的影响 ——机体需要氧，曲线右移。

三、呼吸运动的调节 （一）神经调节 1．呼吸中枢： 脊髓：初级中枢， 延髓：基本呼吸节律， 脑桥：呼吸调整中枢。 2．肺牵张反射： 切断迷走神经，呼吸加深变慢。 （二）体液调节： CO2 升高、 低O2和H+ 增加，呼吸加深加快。

第六单元 采食、消化和吸收 一、口腔消化 （一）唾液的组成 反刍动物的唾液： pH：高8.1-8.2， 分泌量多（成年牛一昼夜100～200L） （二）唾液的生理功能

二、胃内消化 （一）胃运动 容受性舒张 蠕动 紧张性收缩 反刍——反刍动物健康的标志之一。 包括逆呕、再咀嚼、再混唾液和再吞咽。

（三）瘤胃 1．糖类的分解和利用 VFA(乙酸：丙酸：丁酸)=70：20：10 2. 瘤胃氮代谢 尿素再循环： 微生物→微生物蛋白 2. 瘤胃氮代谢 尿素再循环： 微生物→微生物蛋白 NH3 肾→尿液排出 瘤胃壁→门静脉入肝→ 尿素 唾液腺→瘤胃 瘤胃壁→瘤胃

（四）胃液 胃液：主细胞分泌胃蛋白酶原， 壁细胞分泌盐酸和内因子。 “黏液-碳酸氧盐屏障”中和胃酸作用，阻止了胃酸和胃蛋白酶对黏膜的侵蚀。 内因子：促进维生素B12吸收入血

三、小肠的消化与吸收 （一）小肠运动的基本方式 紧张性收缩 分节运动 蠕动 （二）胰液 （三）胆汁

（四）吸收 小肠是吸收的主要部位。 回肠主动吸收胆盐和维生素B12。 主要营养物质在小肠的吸收机制： （1）被动转运 滤过、扩散、渗透。 （2）主动转运

四、胃肠功能的神经体液调节 副交感神经——兴奋作用， 交感神经——抑制作用。 消化期胃液分泌的调节： 头期 胃期 肠期

第七单元 能量代谢和体温 一、能量代谢 基础代谢：kJ／w0.75·h 静止能量代谢

二、体温 散热的主要方式 ：辐射 对流 传导 蒸发 热喘呼吸 体温调节中枢：下丘脑

第八单元 尿的生成和排出 肾脏是最主要的排泄器官。 血液→肾小球的滤过作用→原尿（滤过液）→肾小管、集合管的重吸收、分泌和排泄→终尿（尿液）。

一、肾小球的滤过 （一）有效滤过压 有效滤过压 = 肾小球毛细血管压 – (血浆胶体渗透压 + 囊内压) （二）影响原尿形成的主要因素 滤过膜通透性 有效滤过压 肾脏血流量

二、肾小管的转运功能 肾小管各段对物质的重吸收，在质和量上也不相同，效果不一样。 近曲小管对物质的重吸收作用居首位，占65-70％。 肾糖阈：肾小管对葡萄糖的吸收极限值。

三、尿生成的调节 （一）抗利尿激素 ——抗利尿作用 影响抗利尿激素释放的因素： 血浆晶体渗透压的改变 循环血量的改变 水利尿：大量饮水引起的尿量增加 。 （二）肾素-血管紧张素-醛固酮系统 醛固酮：保Na+ 排K+

四、尿的排出 （一）尿的浓缩与稀释 ——维持机体水平衡和渗透压的稳定 肾髓质高渗梯度的存在是尿被浓缩的基本条件。 （二）排尿反射——正反馈式反射活动

第九单元 神经系统 一、神经元活动的规律 （一）神经纤维传导兴奋的特征 完整性 绝缘性 双向性 不衰减性 相对不疲劳性

（二）突触 1．兴奋性突触后电位（EPSP）：兴奋性递质，去极化，兴奋性升高 ——主要与Na+有关 。 2．抑制性突触后电位（IPSP）：抑制性递质作用下，超极化，兴奋性降低——主要与Cl-有关。

二、神经系统的感觉功能 丘脑的感觉投射系统： 特异投射系统：点对点投射 非特异投射系统：点对面投射 1. 视觉 2. 听觉 3. 嗅觉 4. 味觉

三、神经系统对躯体运动的调节 （一）脊髓反射 （二）骨骼肌的牵张反射 牵张反射——维持动物姿势最基本的反射。 1．腱反射 2．肌紧张 （三）大脑皮质运动区的特点

四、神经系统对内脏活动的调节 （一）起源：交感神经——脊髓胸、腰段发出 副交感神经——脑部和脊髓荐段发出 （二）交感神经节前纤维短，节后纤维长，反应较弥散。 副交感神经节前纤维长，节后纤维短，反应较局限。 （三）剌激潜伏期长，后作用还可以持续数秒至几分钟。副交感神经正相反。

第十单元 内分泌 一、下丘脑与垂体的内分泌 （一）下丘脑-神经垂体系统： 1. 抗利尿激素：抗利尿 2. 催产素：乳汁排出和刺激子宫收缩

（二）下丘脑-腺垂体 1. 生长激素 2. 催乳素 3. 促性腺激素 促卵泡H（FSH） 黄体生成素（LH） 4. 促甲状腺激素 5. 促肾上腺皮质激素 6. 促黑色激素

二、甲状腺激素 T4量大，T3生物活性高。 主要生理功能： 影响物质代谢； 对产热和组织氧化的作用 影响生长发育：不足呆小症。 对神经系统的影响 对心血管系统活动的影响 调节：下丘脑-腺垂体-甲状腺轴 自身凋节

三、调节钙、磷代谢激素 甲状旁腺激素：升钙、降磷 降钙素：降钙 三途径：骨 肾 肠

四、肾上腺激素 (一)糖皮质激素 1.糖皮质激素的生理作用 (1)参与物质代谢 (2)参与应激反应 2．调节 下丘脑-腺垂体-肾上腺轴 (二)盐皮质激素 盐皮质激素（醛固酮）：保钠、保水和排钾

五、 胰岛激素 （一）胰岛素——B细胞分泌 1．胰岛素的生理作用 (1)对糖代谢的作用：降低血糖。 (2)对脂肪代谢的作用 (3)对蛋白质代谢的作用 糖尿病：缺乏胰岛素，大量的糖从尿液排出。 2．胰岛素分泌的调节：血糖浓度 （二）胰高血糖素——A细胞分泌

第十一单元 生殖和泌乳 一、雄性生殖生理 （一）睾丸的生理功能 1．生精作用 2．内分泌功能——雄激素 （二）调节 下丘脑-腺垂体-睾丸轴

二、雌性生殖生理 （一）卵巢的主要功能 1．生卵作用 (1)自发性排卵 (2)诱发性排卵 2．内分泌功能 ——雌激素和孕激素 （二）调节 丘脑-腺垂体-卵巢轴

三、泌乳 (一)乳的生成——来源于血液，选择性吸收、浓缩与合成 (二)乳分泌的调节 1．启动泌乳 2．维持泌乳 ——在泌乳的任何时期切除腺垂体，都将使泌乳停止。 （三）排乳